Почему тебе в твои 35 и более лет кто-то должен помогать финансово? Родители пенсионеры уже, и все тебя должны содержать????
По поводу квартиры: делай, как хочешь. Но скажу так: обычно все эти наследственные квартиры по бумагам на одного человека, а по факту на всю семью. И живут там не внуки, а дети. Просто документы сразу оформляют сразу на внуков, чтобы не переоформлять по несколько раз. А внуки тут же: это мое, хочу - продам, хочу - пропью.
Поэтому не надо прыгать через голову, нужно завешать имущество детям, а не внукам.