Мне 20 лет, а у моей мамы паранойя, что я забеременею

Мама — явно тревожный человек, для неё контроль = безопасность. Она родила рано, возможно, без поддержки, и теперь любую Вашу задержку воспринимает как угрозу повторения своей боли. Это не про Вас — это про её страхи, с которыми она не справилась.
Вы взрослая, но эмоционально всё ещё зависите от нее. И, похоже, сами невольно подставляетесь: рассказываете о здоровье, ждёте сочувствия, а получаете очередную тревожную атаку. Это ранит, злит, и в то же время держит в старом сценарии.
Чтобы выйти из этого, не нужно конфликтовать. Нужно просто менять формат общения: не оправдываться и не делиться уязвимым, если знаете, что Вас там не поймут. Лаконичные ответы, минимум личного. Зато внутри — важно перестать ждать от неё взрослого принятия, которого, увы, скорее всего, не будет. И начинать самой к ней относиться с сочувствием, как к человеку, который живёт в постоянной тревоге и не знает, как любить иначе.
Это не значит терпеть давление. Это значит — отделить: "её страхи — это её", "моя жизнь — это моя". И действовать исходя из этого.