Что у вас в холодильнике?

Сейчас только молоко и яйца). Пора идти закупаться.

масло, яйца, ветчина, сыр, говядина, окорок, пельмени, фарш, творог, овощи, фрукты. меню что душа пожелает

В пакете за окном

У нас еда, суп, мясо, гарнир, творог, сырки сладкие, яйца, сыр, колбаса
Помидоры, перец и огурцы фрукты на подносе, вне холодильника.

Яблоки, апельсины пара кило
Петрушка пара пучков
Квашенная капуста
Белокочанная капуста

Замороженная брокколи
Замороженная стручковая фасоль наразвес
Горбуша куском
Кальмары почищенные и отварные и порезанные кольцами пакетик
Сало
Масло сливочное фермерское

Томатная паста
Яйца три десятка

Орехи грецкие и миндаль
Сухофрукты

Гречка
Перловка для супов
Овсянка

Семечки подсолнечника
Семечки тыквы
Конопляные семечки

Сухие белые грибы (на суп хватает 50гр)

Консервированные персики
Консервированные томаты

Иногда покупаю наразвес водоросли или творог по паре кило, кальмары наразвес пара кило.

Долма армянская с бараниной тоже иногда беру как полуфабрикат

Варенье домашнее

Сезонные сливы, груши, апельсины

Огурцы свежие, сельдерей

Морковь, изюм, сметана

Льняное масло Сибирское или Тверское в темной таре пара упаковок

Кокосовое масло из Ашан
Оливковое масло Монини

Закупки делаю раз в 2недели

Меню устоялось поэтому примерно понимаю чо хочу

В понедельник например творог простокваша и зелень гречка яблоки и рыба белая например минтай или селёдка с красным крымским луком и кунжутом, яйца

Вторник день мяса значит яйца и говядина, печень трески, говяжья печень, овощи и па стручковой фасоли, борщ на красной фасоли

Среда углеводный день значит гречка, фрукты, орехи, зелень, щавелевый суп с курицей, можно спагетти с грибами и резанных шампиньонов, брокколи и стручковой фасоли, чечевица.

Четверг рыба значит горбуша отварная или снеток сушеный, или селёдка или рыба Орли с кабачка и и морковью яйцом. Суп из щавеля с яйцом. Орехи, зелень.

Пятница день фруктов значит творог и груша или яблоки или пирожок с фруктами покупной, гранатовый сок в стекле, персиковый, мороженое с лимоном белорусское, спагетти и грибы, яйца всмятку, творог, рыба белая, орехи, фруктовый салат лёгкий или салат для позвоночника по Шишонину.

Суббота разгрузочный день. Вода, овощи, орехи, иногда творог, иногда курица отварная и индейка. Чай каркаде с апельсинами.

Воскресенье это блинчики или рулет яичный на сливочном масле с фруктами, зефирки, чай травяной, мясо курица или индейка с овощами.

Погуглите видео заготовки мяса на месяц вперёд

Очень удобно все сразу сделать и месяц горя не знать

Шницели
Фарш домашний на электромясорубке сразу со специями прокрутить и вуаля вам и фрикадельки и йожики с полуотварным рисом
и голубцы накрутить
Печень говяжья сразу на кусочки пластинками
Индейку сразу или на фарш или на кусочки кубиком

Это дешевле получается чем ходить каждые два-три дня в магазин!

Удобно сразу расписать меню

Например вам хочется чего посытнее значит допустим мясо в горшочке к нему конечно нужны помидоры ли о томатная паста, кабачки и чеснок узбекский, морковь и допустим зелёная редька тёртая с подсолнечным маслом и белым кунжутом. На закуску гранатовый сок и грецкие орехи.

Вуаля!

Или допустим хочется рыбы посытнее тогда покупаете пару рыбин горбуши, наразвес водоросли, белый кунжут, брокколи, стручковую фасоль. На закуску персиковый сок и орехи кедровые, свежие груши салат со свежими огурцами и сельдереем.

Если бюджет ограничен

Значит селёдка белый кунжут яйца и зелень типа квашеной капусты и н закусь яблоки и грецкие орехи наразвес.

Или говяжья печень, морковь, стручковая фасоль, яблоки и на закусь миндаль.

Я не заваливаю холодильник, покупаю по потребности, всегда есть яйца, масло сливочное, сыр, колбаса или сосиски, лук, морковь, сметана, творог, в морозилке разная заморозка(рыба, мясо, овощи, ягоды).

Ну хорошо давайте на три ближайших дня
Значит так фасоль в заморозке кальмаров четыре штуки лежат отворю их
Куриная грудка в заморозке

Примерно полкилограмма окрошки - это включает в себя полторы бутылки минеральной воды с газом полбутылки айрана в составе окрошки зелень отварные кабачки естественно отварные яйца куриная грудка много зелени огурцы свежие

Кроме этого десяток отварных яиц груши пару красных яблок помидоры огурцы при учёте того что питание дробное несколько раз в сутки ну ещё круп у меня куча я их раз в 3 дня естественно не покупаю по желанию сварю какую-то кашу грамм по 100 буду себе откладывать

Ну вот это то что лежит в холодильнике Но я не говорю что пожелаю не захочу чего-то сейчас по обстоятельствам получилось у меня форс-мажорина я пошла с утра прогулялась взяла себе допустим хот-дог то есть это уже не является моей закупкой для холодильника Не факт что за ещё пару дней я не захочу и ещё поесть в столовой

У меня в холодильнике только морозилка занята, лежит запас мяса - мякоть, кости ребра на суп, туша курицы и наггетсы. Для меня этого хватит на две недели минимум, а то и на три, а овощи для приготовления супа и гарниров докупаются по мере необходимости.

Ого спасибо большое.
Только хотела задать вопросы ,как Вы на них в следующем отвечаете.
Интересно очень. Спасибо ☺️

На здоровье)

По поводу бюджета не смогу точно ответить.

В разных городах разная цена на все к тому же каждые две недели цены меняются к тому же пользуюсь разными скидочными акциями и приложениями.

То есть покупаю сразу всего по 2кило или от 1кг и более и так получается выгоднее.

Например беру курагу сразу пару кило да это дорого получается пару тыс сейчас у хачикоф Зато лежит вне холодильника и всегда есть ПП десерт. Так как норма в день 30гр сухофруктов, то этого хватит на три месяца помимо просто фруктов и орехов.

С семечками та же история. Покупаете расторопшу алтайскую например по интернету сразу два кило (норм цена 400р за 1кг) и ее завариваете как чай и потом едите как семена. В ней белка как в говядине! Больше 1-2стол ложек в день вы просто ну не съедите любые семена сытные довольно таки.

И когда у вас того сего всякого много то любой салат или каша уже собирается как конструктор. Например хочу гречку сладкую тогда добавляю курагу либо изюм и допустим клюкву с лета запас пара кило в морозилке, а хочу сытную гречку тогда резаные шампиньоны и семена подсолнечника ли о расторопши либо семена конопли
и стручковую фасоль.

Суп, гречка, котлеты, мясо на гриле, консервы рыбные, сгущенка, соленья банка, сыр, сосиски, хлеб, варенье, в морозилке курица, свинина, фарш, масло, брокколи, пельмени, варенники, долма. Вроде все. сегодня пойду закупаться фрукты овощи, яйца, рыба, йогурты. Живу одна но запасы в морозилке всегда есть. Не могу когда пустой холодльник

Имбирь, клюква, калина, ягодно-апельсиновый сорбет, конфитюр, сухое молоко, а в остальном все как у всех.

Яйца куриные для омлетов/шакшуки/запеканок творожных, яйца перепелиные дочке для перекусов с овощами, круглый год свежие огурцы, помидоры, болгарский перец и свежая зелень: салаты и петрушка, кинза.
Филе грудки индейки всегда есть, чаще всего делаю из него стейки.
Всегда есть молоко, т.к. дочка любит молочные каши на завтрак и черный чай с молоком, делаю их ей пару раз в неделю.
Всегда есть узбекские тонкошкурые лимоны и корень имбиря, т.к. я сама люблю черный чай с ними, могу каждый день пить.
Всегда есть груши (и я и дочка любим), часто есть свежая голубика дочке в кашу и греческий йогурт без сахара.
Сливочное масло и сыр всегда есть.
Всегда есть замороженный хлеб в морозилке.
Репчатый лук, морковь и тыква всегда есть, тыкву и морковь часто запекаю, передав длинными брусочками, как гарнир.
Мясные деликатесы и полуфабрикаты не покупаю никогда, йогурты только дочке раз в пятилетку, когда ей захотелось (никто в семье не любит особо).
Творог покупаю пару раз в неделю, сразу делаю из него творожную запеканку, термически необработанный творог никто в семье не любит.
Картофель очень редко покупаю и готовлю, если готовлю, то обычно в духовке, с кожурой.
Всегда есть овсяные хлопья для длительной варки, дробленая полба, пшено, гречка, птитим и гречневые макароны, т.к. дочка все это любит и ест охотно.
Рис только для плова покупаю, использую раз в 1-2 месяца.

Никогда не закупаюсь и не готовлю в один и тот же день.
Все покупаю так, чтобы следующая порция покупалась до того, как израсходована предыдущая.
В 99% случаев ни продукты, ни готовые блюда не выбрасываю, сформировался навык рассчитывать объемы закупки и готовки так, чтобы это гарантированно использовалось и было съедено.
В принципе всегда есть то, из чего можно быстро приготовить то, что мы любим.
Сложные блюда типа фаршированного болгарского перца делаю редко - несколько раз в год. Умею готовить хорошие очень многое, но не вижу никакого смысла готовить постоянно то, что требует много времени на приготовление.
Есть посудомойка, электродуховка с конвекцией, блендер, миксер, электрочайник, все, мне больше ничего не нужно.

Наверно не увидите уже вопрос, а вдруг? Где грибы белые брали?

Еще черника в собственном соку-вот что у меня есть!

Мдя, как страшно жить!

Болгарский фаршированный перец кличут сложным блюдом...

Сухие у частников беру на рынках или на Авито

Увы цены негуманные дороже мяса, но там и расход сухих в граммах 25гр на 1 человека, на кастрюлю в 2,5литра идёт расход 50гр сухих белых грибов

Есть лесные грибы в упаковках в заморозке уже порезанные фирма Кантарелла Ивановская область там моховики и белые тоже заявлены.

Шампиньоны и прочие вешенки почти не беру они пустышки по калориям и микроэлементам.

А вот лисички осенью *** внаглую скупают у русских и перепродают как и ягоды клюквы, всегда беру с запасом по паре кило и того и сего.

*х-а-ч-и