Готовите ли вы свежую еду каждый день?

И я не знаю, что за проблема сделать пасту сразу на несколько дней - я всегда так делаю. Карбонару могу на 3 дня сделать и 3 дня есть - все вкусно. Или когда это мы пюре картофельное делали на 1 день? Наделаешь его сразу дофига, и ешь потом.) Не знаю, у кого что где сразу все невкусно - не знаю, как вы готовите, честно.

Забудьте, забудьте это мерзкое слово «щи», ну это же уже неприлично в наше то время!

Неделями! Неделями! Ты выше отписалась одна что хранит борщ НЕДЕЛЮ в холодильнике!

Или щи из молодой капусты, картошки, или крапивы со щавелем я всегда варю в мае-июне. И тоже ем потом их по 2-3 дня. Реально для кого-то проблема положить в щи молодую капусту и молодую картошку, люди? Ну сорян, тогда.))))

То, что человек находится дома абсолютно не означает, что умеет вкусно готовить.

Вот для моего желудка проблема только если я квашеную капусту сырую много ем. Я так как-то однажды начала - потом мне гастроэнтеролог объяснила, что так не надо делать - что овощи и фрукты в основном надо готовить. Вот я уже лет 5 ем свой борщ с квашеной капустой и у меня нет ну совершенно никаких проблем. Т.е. я бы еще поняла, я хочу сказать, если вы неправильно готовите, и поэтому не можете кормить себя по несколько раз едой нормальной. Но говорить, что еда - надоела, оооо, это выше моего понимания. Это прям изврат, имхо - еда надоела!)

Если бы мне такое муж сказал, я бы сразу поняла, что он в жизни ничем не занят. Вам, автор, сочувствую.

Совет для тех.,кому лень каждый день готовить . Еще 2 месяца назад готовила на день-два. Потом поняла.что ну не хочется вчерашней еды. Теперь готовлю порционно в глиняных горшочках в духовке. 1 горшочек-1 порция. Что угодно можно сделать,кроме жареного в масле. Борщ делаю легко. И готовится это все в духовке ровно 1 час .не более. И всегда свежее,и не надоедает.

Я готовлю каждый день 1 блюдо. Обычно мясо/котлеты или гарнир. Если готовлю мясо, то гарнир может быть вчерашний (например, рис остался) или огурец порежу. Если готовлю гарнир (например, картофель ломтиками в духовке), то могу котлету взять со вчерашнего дня. То есть готовлю на сегодня и завтра (еда в холодильнике хранится около суток).

Кашу за готовку еды не считаю. Суп не люблю и варю редко. Два-три раза в неделю обедаю в кафе.

Многие пишут, что еду выбрасывают. Вообще не понимаю этого. Вы какую еду выбрасываете? Уже приготовленную? Нафига готовить много?
У меня мама иногда готовит слишком много, так мне звонит и просит забрать (живет в соседнем доме). Например, если пироги печет и остается. Но портиться не оставляет.

Суррогат. Самый настоящий.

Ну да, по вашему борщ нормальный- это постный.
Для меня нет.

*борщ

Борщ может быть и постный, и не постный. Но он не может быть с перевареннаой по 40 минут капустой в любом варианте.

А моя наоборот,мясо выберет,а гарнир оставит

Нужно мою к Вам на «обучение»😹.
Крупы моя тоже не очень жалует (любит только гречку и дробленую полбу), но, слава Богу, хоть овощи ест с удовольствием в 70% случаев.
Ну, и макаронные изделия, конечно, как и 90% детей (готовлю нечасто и из «грубой»/гречневой/полбяной муки) любит🤷🏻‍♀️.

Я когда тот пост про недельный😖🙈 борщ прочла, меня затошнило🤮.

Готовлю каждый день свежее. За исключением некоторых супов, но их я готовлю редко. Готовьте на 1 раз, зачем выбрасывать?

в нищете жили что ли? такая непритязательность и скопидомство

Я тоже думаю, может с пекинской капустой путает... Если у нее капуста быстрее картошки варится.... Или картошку старую использует престарую... Но даже старая картошка быстрее капусты свариться ..
И суп любит с хрустящей морковью....
Зачем тогда ее вообще в суп класть? Ела бы в прикуску кочерыжку, вместо хлеба....

Но уж хрустеть капуста точно не должна.

Нет, мы раньше по определенным причинам были обеспеченными и уж в еде я точно никогда не нуждалась, и сейчас реагирую на это все спокойно - всякими брускеттами не понтуюсь и пишу скромно - бутер.)))

Это так щас модно - сварить борщ аль денте. Готовят недоваренные супы, начинют понтоваться и думать - что они самые умные.))))

брускетта это не устрицы чтобы ею понтоваться

Ну тут такое встречается.)))) 😄

меня тоже раздражают эти рецепты - брось все одной кучей, повари две минуты и подавай

Да. Я всегда предпочитаю классический подход. Но почему вы считаете, что у меня скупидомство? Вроде нет - лень, скорее. Я готовлю Карбонару на 3 дня, т.к. сразу сварю пачку макарон - мне просто лень подваривать свежих ежедневно.) Но все это вкусно, не тухло, не заветрено - в чем скупидомство?)) Но я всегда была относительно неприхотливой в еде, это да. Но все равно - я не ем то, что не вкусно.

не, я сама могу два дня есть, а что-то безумно любимое и три дня. но это прям предел. Хочется же другого, свежего. других вкусов. у меня часто несъеденное выбрасывается. и никак не спрогнозировать, сметет семья все за пару дней или останется много несъеденного и нежеланного.

про скопидомство - вы просто так написали про уважение к еде и что ничего не выбросите, что я вспомнила бабушку с дедушкой, у них как раз это было скопидомством. они и не готовили вкусно, разнообразно. много дешевой еды, и кстати и ее не выбрасывали, все съедали и нас, внуков, кормили.

А, ну я привыкла. Я уже писала - я не могу постоянно есть хорошо, т.е. сытно. Вот у меня часто в холодильнике нет ничего - овощи, хлеб, и хватит. Когда я постоянно готовлю - как некоторые - у них всегда в холодильнике суп, что-то мясное, например, они пишут - для меня это что-то нереальное. Если я неделю поем плотно свой суп и еще что-то, потом мне надо два-три дня разгрузки, когда я почти ничего не ем. Потом я опять готовлю. Я к такому ритму привыкла. Но постоянно набивать очень сытно пузо - это просто переедание. Мой организм от такого устает.

вот бы мой организм устал от тяги сытно есть КАЖДЫЙ раз)))

)))) Нет, я тоже ем сытно, чтобы наесться, но постоянно так есть не могу. Я раньше не понимала эти веточки в дорогих ресторанах в фильмах, а сейчас понимаю - постоянно обжираться невозможно просто. Они начинают есть легкую еду. Легкую еду я не могу себе позволить пока - это нецелесообразно для меня. Поэтому я наедаюсь сытной и жирной едой, а потом делаю перерыв в несколько дней.))

в дорогом ресто я тоже предпочту веточки. я там буду в наряде, где некомфортно расслабить живот) не везде хочется быть сытой от пуза

Слушайте, у меня часто хлеб портится, или я могу что-то купить и забыть в пакете - найти через неделю.))) Тоже бывает такое. Но борщ не портится у меня, например. Я пишу именно про то, что как можно относиться к еде, что она надоела. Не про то, что надо в рот все до последнего заталкивать, а как может хорошая и вкусная еда именно надоесть. Не знаю как объяснить, но это не совсем то, что я трясусь над последней крошкой. Просто такую вот уже избирательность во вкусной еде я не люблю, лично. Я таких наблюдала - из салата все выковорят и сидят. Но мне такие люди не нравятся (если это не проблемы со здоровьем).

)) А я вот наоборот - раз уж я пришла в ресторан, то целесообразно там наесться.))) Значит надо обожраться.)))) У меня более простой подход - как у дворняги, не знаю как объяснить.)))

нажрусь я в заведении попроще)

ой ну таких и я терпеть не могу. я в таком тоже не привереда. или которые по часу с брезгливым видом ковыряются и едят как полудохлые. хочется дать затрещину.

А, ну я в очень дорогие рестораны и не хожу. Там может быть я тоже сидела бы листок один ковыряла.))))) А в ресторанах средней руки целесообразней наесться, чем голодной сидеть.)

Если легкие блюда аля макароны, драники, рыба в панировке, овощи на гриле, то готовлю на раз поужинать, может если что останется, то запихну в собойки) сложные блюда в основном на 2-3 дня идут, не представляю, как можно суп, салат не овощной, мясо запекать на каждый вечер....

А если б муж что-то вякал про каждодневную готовку, то пусть сам себе и готовит...мой может приготовить, знает сколько это времени занимает, поэтому сам за готовку на пару дней

я думаю, все эти рецепты переваренных овощей с мясом и майонезных убийственных салатов типа селедки под шубой, где соленая рыба, яйцо, сыр, зреньк акая-то несовместимая и все сразу - это все советские рецепты. Большая страна, республики, куча учреждений и везде единые стандарты, гость, правила, еду выбрасывать нельзя, а заведующие складами почти все как один проворовавшиеся люди, вот и варили капусту донельзя, и все остальное, чтобы не было понятно сколько дней и сколько раз ее переваривали, свежая она или уже полугнилая. Супы, салаты, все наготовить, переварит, перемешать, чтобы если не следят, можно было подавать еще неделю, а то и на вторую неделю переварить какую бадягу. Детей с младенчества в ясли, вот люди и привыкли к такой еде. Ничего общего с русской национальной едой это не имеет, идите в русский ресторан ПУШКИН, там нет борщей с переваренной капустой. Всякие рябчики, соленья, картошечка, грибочки, пирожки со свежими начинками. Не думаю я, что русские крестьяне капусту часами вываривали. Как и везде, крестьяне ели все свежее и только что притомленное для того, чтобы было теплым.

а зачем? Зачем соус делать на 2 дня, если можно сделать свежий каждый раз? Что там делать, включил котелок6 налил масла, поджарил пару-тройку помидоров, накидал зелень и залил томатной пастой или томатами, обычно одной упаковки как раз на 2 порции хватает. Зачем наготавливать-то?

в детсадах в СССР был строгий гост, не надо вот тут попой тарахтеть. все продукты были лучшего качества. за этим строго следили.

да. Я и готовлбю постоянно том ка, если чуть простудишься, ешь том ка поострее, и простуду как рукой снимет. Вместо кокосового молока можно использовать сливки.

Вы очень смешная.))))

мясо и правда перебивает все зелёное. Мясо отлично с красными овощами, а белое мясо птицы с желтыми. Зеленые все должно быть вегетарианское.

грибной, как раз, долго готовится. Часов пять минимум, и на второй Жень самое то. Это если с самого начала все делать без готовых бульонов. Просто вывариваются грибы с картошкой.

Особенно классный лайфхаг для тех кто с работы, кружков с детьми под 7 вечера и позже приходит) порежь все и еще сиди жди час пока приготовиться, утром встанете и поужинаете)

приучила его мама значит

)))) А самое смешное, что я сделаю себе одной четыре горшочка и ем их потом три дня.))))))))))))) 😄