Август - это отпуск во всей Европе. В школу дети идут не 1 сентября, а в середине сентября, каждый год в разные числа. Поэтому этот период - это самый пик сезона, когда тьма народа и самые высокие цены. Пик спадает после 10-15 сентября.
Погода в середине сентября начинает выдавать сюрпризы, год на год не приходится, но как-то попали на Корфу 9 июня, неделю был холод до 13 градусов. Прошлый сентябрь был холодным в Испании. Но здесь не угадаешь, погоду предсказать невозможно.
Вы не написали, что хотите от отдыха. Я в этом году еду в Сорренто, хотя живу в Испании. Но испанские курорты надоели, хочу в Италию.
Уже две недели "ломаем" голову, и как только более менее определяемся с вариантом, который устраивает нас и по цене и по пр.критериям, выясняется, что там то с погодой беда, то еще какие-нибудь проблемы.
Желательно, конечно, без визы.
Но если хоть сколько - то приличные варианты требуют ее изготовления, то тоже поделите опытом получения док-та и самой поездки