Как и обещал "Фасолевый суп с сосисками".
Сосиски - 250 г
Фасоль красная одна банка
Помидоры в собственном соку очищенные - одна банка
Куриный бульон -1 л
Лук репчатый - 1 шт
Тимьян - 2 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Сахар - щепотка
Соль, перец по вкусу
Я все это увеличиваю в два раза, беру кастрюлю на 4 литра. 2 литра куриного бульона из кубиков.
3 или 4 дня головки лука, мелко режете, и обжариваете на масле, до золотистого цвета, ту да же 2 или 3 зубчика чеснока, тоже порезать и чуть с луком обжарить. Лука можно и больше, все это в бульон.
Нарезаете сосиски кружочками, и тоже обжаривание, чуть чуть, тоже все в бульон.
Беру две банки красной фасоли "Бондюэль"
Две банки помидор, в собственном соку очищенные, режете и в бульон, и сок от помидоров тоже туда. Я беру вот такие на вальбересе арт. 38131096
Тимьян две или четыре веточки, можно купить на том же вальбересе сушенный.
Соль я не добавляю, щепотку сахара, убрать кислоту от помидор, перец красный и черный, по вкусу, можно сделать по острее суп если нравиться...
Все это довести до кипения, и на мелком огне 5 минут поддержать.
Это кажется сложно, я это за час делаю, попробуйте это вроде кажется что фигня...
Если решите сделать напишите в этой теме понравилось или нет...