Ем на 1500 и вес колеблется

Возможно вы изменили меню питания? 1500 ккал можно набирать совершенно разными по качеству продуктами. Или вы где то просчитываете, не замечаете лишние 200-300 ккал. Так же зависит от активности

А что кушаете-то хоть?

А может Вы соль съели и водичка стала накапливаться в организме? За счёт соли и воды масса колеблется примерно на 1,5 кг. И хорошо бы рацион свой описать, массу указать, то есть конкретизировать вопрос.
А то заставляете нас писать варианты вслепую.

Для нового веса необходим пересчет калорий. А если вы от балды 1500 ккал взяли, то чего хотели.

Здравствуйте. Мне говорили что кушать можно что угодно, главное вписываться в норму БЖУ. Я калории беру с упаковки продукта, все вношу в счетчик калорий на телефоне. Без подсчета ничего не ем

Соль не ем вообще. В блюда не добавляю, даже дома нет совсем. Продукты всегда по разному. Мне говорили можно кушать что хочешь, главное в норму БЖУ вписываться

Лучше кушать качественные и низкокалорийные продукты. Если вы будете питаться, опираясь только на норму калорий и бжу, то у вас будет плохое качество тела. Например, если будете питаться шоколадом - 2 штуки +-1100 ккал, оно то не превышает калорийность, но особой пользы тут нету.
Попробуйте найти в интернете меню на 1400-1500 калорий и питайтесь неделю исключительно и строго (!) по нему. Думаю, результаты должны быть :) (пишу с личного опыта, похудела на 30 кг за 5-6 месяцев на пп)