Как набрать вес?

Ну жрать же)

Уверены, что Вам надо?

Устроиться в Макдак

Существуют специальные диеты. Лучше либо хорошо изучите вопрос и сами (в год нерезко на 3-5 кг поправляться+щадящий спорт), либо, что лучше, сначала проконсультируйтесь у хорошего врача (эндокринолога, гастроэнтеролога, посетите терапевта). Иногда человек (как и при наличии лишнего веса, когда не может похудеть по непонятной причине) не может поправиться из-за проблем с организмом.
Хотя, бывает у человека - если он ни туда, ни сюда и всю жизнь примерно в 1 весе - такая конституция, генетика. Вот если резко худеете и чувствуете слабость - точно к доктору.

Возможно, с Вами всё в порядке, если это Ваши обычные параметры.

На ночь булка хлеба с молочком)))

Профицит калорий, желательно с соблюдением бжу, занятия с весами.
Если будете просто есть, то наберете жир. Это выглядит некрасиво и дрябло, сразу виден целлюлит будет. Мышцы же сделают тело подтянутым и упругим.