Просто нужно есть мало калорий, но при этом обязательно есть 1.5г белка на килограмм веса, чтобы не выглядеть как узник концлагеря. Есть специальные предложения которые помогают считать калории.
Я допустим не ел вообще ничего кроме белка. 6 месяцев набирал массу, и 3 месяца худел.
Результаты на моей аватарке.