Проблемы с ЖКТ

Здравствуйте. У меня такая проблема, что всю жизнь мягкий светлый стул. Стула колбаской как у нормальных людей вообще не бывает, даже иногда, только в детстве было. В принципе это особо не беспокоит, но хотелось бы найти причину, так как у меня к тому же постоянная железодефицитная анемия. Железо пью по 50 мг 10 дней ежемесячно уже много лет, но ферритин вообще не накапливается, до нормы не дошел ни разу, гемоглобин на нижней границе нормы. Подумалось, что у меня просто не усваивается железо из-за проблем с жкт. Хотелось бы найти причину, ведь это не только на гемоглобин может влиять, но и к другим проблемам в будущем привести.
Была у терапевта, сдавала анализы, узи. Единственное что нашли - билиарный сладж. Что это может быть такое? Хоть в какую примерно сторону думать? На врачей особо не полагаюсь, хороших у нас в больнице нет, на платных нет денег и времени.