Гость
Статьи
Чем заменить сливочное …

Чем заменить сливочное масло в каше?

Родители подарили мне мультиварку, сказали что я сильно худая и чтобы я себе еду нормальную готовила!😁😁😁🫠
я решила, по классике, начать с каш. Пишут, что дно и края чаши нужно смазать сливочным маслом! Блин!🤌 Ну вот я не понимаю, зачем в кашу добавляют сливочное масло, ведь можно же его заменить маслом гхи (оно в разы полезнее)! даже тоже оливковое или тыквенное масло будет лучше работать на наше здоровье!

Что это? Дань традициям? или привычка советского пространства?

Emmiiii_lyyyy
28 ответов
Последний — Перейти
Мис Мурр
#1
-сливочное масло в кашу добавляют не только для вкуса, но и для текстуры: оно делает кашу более нежной, кремовой и не даёт ей быстро остывать и слипаться.
-сливочное масло помогает усвоению жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) из крупы и улучшает вкус, особенно в пшённой, манной и рисовой каше, где без масла получается суховато.
-гхи и растительные масла тоже подходят, но у них другой вкус: гхи даёт ореховый аромат, оливковое может горчить в молочной каше, а тыквенное больше для салатов.
#2
я люблю добавлять в кашу сливочное масло, особенно в манную, потому что без него она кажется сухой и невкусной
#3
а вообще!!!!!
в сливочном масле тоже есть польза, если в меру его добавлять. Оно даёт энергию и помогает организму усваивать витамины

так что не надо тут ля-ля
Станция "Туман"
#4
знакомая на работе тоже говорит, что не любит сливочное масло
грит, что кокосовое и топленое вроде использует.

но для каких конкретно целей (жарка, заправка, салаты...)-я не помню
Emmiiii_lyyyy
#5
Мис Мурр
-сливочное масло в кашу добавляют не только для вкуса, но и для текстуры: оно делает кашу более нежной, кремовой и не даёт ей быстро остывать и слипаться.
-сливочное масло помогает усвоению жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) из крупы и улучшает вкус, особенно в пшённой, манной и рисовой каше, где без масла получается суховато.
-гхи и растительные масла тоже подходят, но у них другой вкус: гхи даёт ореховый аромат, оливковое может горчить в молочной каше, а тыквенное больше для салатов.
ну...тут на вкус и цвет!
Emmiiii_lyyyy
#6
Голая Правда
а вообще!!!!!
в сливочном масле тоже есть польза, если в меру его добавлять. Оно даёт энергию и помогает организму усваивать витамины

так что не надо тут ля-ля
да, всё в меру. а не обмазывать всю чашу с ног до головы и еще в кашу кусочек класть
#7
Emmiiii_lyyyy
ну...тут на вкус и цвет!
и то верно!!
Зинуша Великолепная!
#8
Это что бы не убежало молоко при варке, смазывают края.
Непсихолог2
#9
"Не понимаю, зачем в кашу добавляют сливочное масло, ведь можно же его заменить маслом гхи (оно в разы полезнее..."

масло гхи Состоит из сливочного масла

неуч...

добавляют масло чтобы Легче было жкт

мультиварки Фсе на теФлоне (((((( вредное покрытие!...

ищите медленноварки типа китфорс там керамическая чаша!
и медленный нагрев! это полезнее идет эффект русской печи...
Непсихолог2
#10
Станция "Туман"
знакомая на работе тоже говорит, что не любит сливочное масло
грит, что кокосовое и топленое вроде использует.

но для каких конкретно целей (жарка, заправка, салаты...)-я не помню
Кокосовое летом хорошо жарить яичницу

по Аюрведе кокос охлаждает организм

а осенью и зимой сливочное или гхи наоборот согревает
они по сути одинаковые
просто гхи высокой фракции очищенное и имеет тонкий вкус
например марки вастэко
Гость
#11
"Пишут, что дно и края чаши нужно смазать сливочным маслом! Блин!🤌 Ну вот я не понимаю, зачем в кашу добавляют сливочное масло" - вам напишут смазать голубиным помётом, вы смажете или на форум обсудите? 🤣🤣🤣🤣👍
Непсихолог2
#12
Станция "Туман"
знакомая на работе тоже говорит, что не любит сливочное масло
грит, что кокосовое и топленое вроде использует.

но для каких конкретно целей (жарка, заправка, салаты...)-я не помню
Заправка оливковое масло

с легкой горчинкой в зеленые свежие салаты

или льняное масло Тверское либо Сибирское с селеном
на нем жарить Низзя
его только внутрь или в салаты
Непсихолог2
#13
Станция "Туман"
знакомая на работе тоже говорит, что не любит сливочное масло
грит, что кокосовое и топленое вроде использует.

но для каких конкретно целей (жарка, заправка, салаты...)-я не помню
На оливковом жарят, Но много подделок слишком чичас ((((((
Непсихолог2
#14
Emmiiii_lyyyy
да, всё в меру. а не обмазывать всю чашу с ног до головы и еще в кашу кусочек класть
дык у вас уйдет на все про все 10гр масла

а енто и ест норма

тем более у вас Недовес как йа поняла

вам и 20гр в день прям смело можно)))

нужно идти к диетологу-эндокринологу и сдавать анализы женские узнавать что там с эстрогеном и пролактином у вас...

еще пройдите тест аюрведиеский на доши
там рекомендации по питанию

доше Вата (Ветер) как раз надо все и Теплым и с маслом есть регулярно прям по часам и нельзя нервничать!
Непсихолог2
#15
Теплые салаты с курицей

крем-супы теплые

каша гречка продел на молоке 4% жирности
Гость
#16
Чем масло гхи полезнее сливочного, там столько же жиров, и при чем тут советское пространство и оливковое и тыквенное масла, если они растительные, а гхи и сливочное животное 🤦‍♀️
Если вы не хотите добавлять масло в кашу, я тоже стараюсь жедать это как можно меньше, добавьте молока. Вы до сих пор кашу не умеете варить?
Гость
#17
Какой бред
Гость
#18
Кто вам такую ерунду сказал, что гхи полезнее?
Гость
#19
Обмазывать чашу нужно только если вы собираетесь выпексть в ней пирог или запеканку. Каша варится с водой или молоком. Сливочное масло добавляется непосредственно в кашу. Гхи это тоже сливочное масло. Никакими осообыми полезными свойствами в сравнению со сливочным оно не обладает, кроме долгого срока хранения.
Гость
#20
Непсихолог2
"Не понимаю, зачем в кашу добавляют сливочное масло, ведь можно же его заменить маслом гхи (оно в разы полезнее..."

масло гхи Состоит из сливочного масла

неуч...

добавляют масло чтобы Легче было жкт

мультиварки Фсе на теФлоне (((((( вредное покрытие!...

ищите медленноварки типа китфорс там керамическая чаша!
и медленный нагрев! это полезнее идет эффект русской печи...
Ничего вредного в современном покрытии нет.
Керамическое покрытие делается по той же самой технологии, что и любое антипригарное или гранитное
Гость
#21
Здравствуйте. Извините, что пишу здесь совсем не по теме, но ситуация заставила. Очень надеюсь на Вашу помощь...

Сейчас ищу любую работу, но пока ничего не находится. Готов на любую подрабoтку, а сейчас дома есть абсолютно нечего. :-( От голода почти теряю сознаниe. Одолжить просто не у кого. Одoлжите, пожалуйста, на еду рублей 100-200. Хоть на булку хлеба, хоть на пачку самых дешевых макарон. Мне много не надо, только протянуть несколько дней пока ищу работу...

Eсли оставите контакты, тo я готов вернуть с первой зарплаты (переведу на карту или номер телефона). В этом случае оставьте свои контакты в личном сообщении. Я обязательно верну!

Пополнитe, пожaлуйстa, по номeру тeлeфонa нa любую сумму: 8 (952) 133-65-ДЕСЯТЬ (баланс номера телефона у оператора или по СБП)

Заранее большое Вам человеческое спасибо.
Гость
#22
Если хотите растительные масла то ищите вегмасло типо Doliva
Непсихолог2
#23
Гость
Ничего вредного в современном покрытии нет.
Керамическое покрытие делается по той же самой технологии, что и любое антипригарное или гранитное
Тефлон таки Вреден.

точка!
Непсихолог2
#24
Гость
Ничего вредного в современном покрытии нет.
Керамическое покрытие делается по той же самой технологии, что и любое антипригарное или гранитное
...даже чугун уже стали подделывать!...

((((((
Гость
#25
Непсихолог2
Тефлон таки Вреден.

точка!
Вреден был когда-то pfoa, но его уже много лет не используют в антипригарных покрытиях.
Изучайте реальные данные и не пугайте людей страшилками из прошлого века
Непсихолог2
#26
Гость
Вреден был когда-то pfoa, но его уже много лет не используют в антипригарных покрытиях.
Изучайте реальные данные и не пугайте людей страшилками из прошлого века
Йа и Не пугаю

а пейшу как есть (((

в РФ продают фсякий ацтой под видом "нового"

а по факту как копнешь ужас!

аэрогрили вредны, мултиварки С тефлоном Вредны...

даже соль абычную енти гады Умудрились испортить!
Гость
#27
б л я , первый раз про масло гхи слышу ))) Где вы его покупаете, в Азбуках вкусах , вкусвилах или где?
Зинуша Великолепная!
#28
Гость
б л я , первый раз про масло гхи слышу ))) Где вы его покупаете, в Азбуках вкусах , вкусвилах или где?
да везде продаётся.
Форум: Рецепты
Всего: 30 212 тем
Новые темы за сутки: 17 тем
Популярные темы за сутки: 5 тем
Игра «Ромашка»
Ромашка
Вы разгадали:
0/0