Из чего варите бульон для супа?

Курица/индейка

Говядина ( косточка с мясом) или курица ( часть курицы)
Из свинины редко варю бульон

Свинка, курка, говядинка.

Крыло или голень индейки, куриный суповой набор, говядина на косточке.

Говядину в основном беру. Филейный край или грудинку, смотря что готовить собираюсь. Из свинины не варю, не нравится на вкус в бульоне, только жарю ее. Для куринного - просто половину курицы.

Говядина, или курица —с костями обязательно. Пол курицы например.

Свиные рёбрышки лучше запекать в духовке.
Куриная грудка для супа не подходит, ненаваристый бульон будет. Я бы посоветовала всю курку варить, из крыльев индейки очень вкусный бульон получается.

иногда мясо на косточке, иногда просто кусок мяса.

Из куриной грудки бульона не получится - это будет просто вода.
Самый вкусный бульон всегда из мяса на кости

из свинины не варю это фу
из курицы либо говяжьего супового набора, он стоит сейчас 200 руб у нас

Для бульона нужны кости, хрящи. Бедра, голени, крылья, ребра, всякое такое. На грудке бульона не получится, это для тех кто вынужден соблюдать диеты по здоровью, ну или сильно на любителя. Свинина, можно, Борщ например, но из свинины бульон лично для меня вонючий, невкусный, а так если ответить на вопрос можно ли, то да.

Я обычно варю бульон в зависимости от того, какой суп планирую готовить. Для более насыщенного вкуса отлично подходят свиные ребра или говяжьи кости, бульон получается тёмный и сытный. Если хочется более лёгкий и прозрачный вариант, лучше брать куриную грудку или части с косточкой, например, крылышки или спинку. Также иногда добавляю овощи прямо с мясом: морковь, лук, сельдерей - они делают вкус более глубоким.