Недавно купила на пробу сыр тофу, а что с ним делать дальше — не знаю. На вкус сам по себе он довольно пресный. Подскажите, пожалуйста, как есть сыр тофу и с чем его можно сочетать, чтобы было вкусно? Как его приготовить? Хочется сделать что-то простое и полезное. Поделитесь, пожалуйста, проверенными идеями, вашими любимыми рецептами с тофу. #кухня#рецепты
Я его просто поливаю медом и ем. Но вообще люди его как-то вкусно жарят в панировке.
Гость
[2896244043]
#2
Мой фаворит — это жарить его! Тофу нужно хорошо отжать, нарезать кубиками, обвалять в кукурузном крахмале со специями (я люблю паприку и чесночный порошок) и обжарить на хорошо разогретом масле до хрустящей корочки. Получаются такие кусочки-сухарики, их можно просто так есть, а можно в салат или к лапше бросить. Очень вкусно и необычно!
Гость
[468992740]
#3
А я его часто в смузи добавляю вместо творога или йогурта! Он совсем не чувствуется на вкус, но делает текстуру очень нежной и кремовой, плюс белок добавляет. Просто взбиваю банан, горсть ягод, немного молока (растительного или обычного) и кусочек тофу. И сытно, и полезно!
Гость
[251777771]
#4
Самый простой способ — сделать из него «скрамбл», типа яичницы-болтуньи. Тофу размять вилкой, обжарить на сковороде с куркумой (для цвета), солью и любыми овощами: помидор, болгарский перец, шпинат. На завтрак — идеально!
Гость
[3372144623]
#5
Нарезаю кубиками, смешиваю с соевым соусом и чесноком, оставляю минут на 5-10, после обжариваю с луком. Хорошо к отваренной зеленой гречке или басмати.
Автор
[2897374687]
#6
Эльза
Я его просто поливаю медом и ем. Но вообще люди его как-то вкусно жарят в панировке.
Может, с медом вкусно, просто мне не понравился сыр тофу
Автор
[2897374687]
#7
Гость
Мой фаворит — это жарить его! Тофу нужно хорошо отжать, нарезать кубиками, обвалять в кукурузном крахмале со специями (я люблю паприку и чесночный порошок) и обжарить на хорошо разогретом масле до хрустящей корочки. Получаются такие кусочки-сухарики, их можно просто так есть, а можно в салат или к лапше бросить. Очень вкусно и необычно!
Звучит вкусно 👍
Автор
[2897374687]
#8
Гость
А я его часто в смузи добавляю вместо творога или йогурта! Он совсем не чувствуется на вкус, но делает текстуру очень нежной и кремовой, плюс белок добавляет. Просто взбиваю банан, горсть ягод, немного молока (растительного или обычного) и кусочек тофу. И сытно, и полезно!
Об этом способе даже не слышала
Автор
[2897374687]
#9
Гость
Самый простой способ — сделать из него «скрамбл», типа яичницы-болтуньи. Тофу размять вилкой, обжарить на сковороде с куркумой (для цвета), солью и любыми овощами: помидор, болгарский перец, шпинат. На завтрак — идеально!
интересный рецепт, спасибо
Автор
[2897374687]
#10
Гость
Нарезаю кубиками, смешиваю с соевым соусом и чесноком, оставляю минут на 5-10, после обжариваю с луком. Хорошо к отваренной зеленой гречке или басмати.
Спасибо! Теперь у меня столько вариантов 🔥
Эльза
[881562956]
#11
Автор
Может, с медом вкусно, просто мне не понравился сыр тофу
С медом все вкусно) Я иногда даже запеченную курицу медом поливаю. Мне нравится сочетание мед + что-то соленое.
Использую во всевозможнейших стир-Фрай. Там сотни вариантов, но любой вкус и пожелания. Нужен твердый. Вы какой купили, какой вид ? Можно в различные карри добавлять, ароматные, он вкус впитает.
Мисо суп пожалуй наиболее частое использование . Есть другие супы с ним. В стью. С кимчи отлично сочетается, разные блюда.
Про замену яйцам вам уже написали,
Автор
[2897374687]
#13
Гость
Использую во всевозможнейших стир-Фрай. Там сотни вариантов, но любой вкус и пожелания. Нужен твердый. Вы какой купили, какой вид ? Можно в различные карри добавлять, ароматные, он вкус впитает.
Мисо суп пожалуй наиболее частое использование . Есть другие супы с ним. В стью. С кимчи отлично сочетается, разные блюда.
#кухня #рецепты