Как сделать йогурт в домашних условиях?

Я знаю способ, как сделать обычный классический йогурт в термосе. Потребуется 1 л молока и
200 г натурального йогурта (без каких либо добавок, и он должен быть свежим). Вскипятите молоко и остудить до температуры 38–40°С. Можно воспользоваться кулинарным термометром. Термос ополосните кипятком, подождите пару минут, пока выйдет пар. Затем термос закройте. 100 мл молока соедините с йогуртом и размешайте, сделайте так, чтобы не было комков. Затем разведенное молоко добавьте в оставшееся и все перемешайте. Затем все перелейте в термос, закройте крышкой и оставьте на 6–8 часов. Готовый йогурт разлить по небольшим баночкам и поставить в холодильник еще на 8 часов.

Можно попробовать сделать греческий йогурт. Необходимо: 1 л молока
200 г натурального йогурта без добавок. Молоко вскипятить и потом остудить до 40°С (воспользуйтесь кулинарным термометром). Также развести йогурт в небольшом количестве молока, а потом добавить разведенную смесь в оставшееся молоко. Емкость с теплым молоком накрыть крышкой и обернуть полотенцем, чтобы сохранить тепло. Оставить в теплом месте на 6–7 часов, после чего убрать в холодильник. Важно не перемешивать и не встряхивать его. После того, как йогурт отстоится, аккуратно процедите его через несколько слоев марли. Марлю можно поместить на дуршлаг или кастрюлю. После процеживания накройте и оставьте на несколько часов, пока уйдет лишняя сыворотка. В результате (при использовании указанного объёма молока) у вас должно получиться 350–450 г настоящего греческого йогурта

Ивлева смотрите .
Рецепты из интернета все что не сделаешь,на вкус как плесень, комментарии "ой как вкусно"наверное боты или у этих людей мама ужасно готовила .

У меня в семье все очень вкусно готовят ,поэтому мне подходит только рецепты Ивлева..все ,что готовлю по нему ,все ресторанное получается ,мне не стыдно это будет приготовить гостям .

Продаётся закваска и йогуртницы.
Покупаешь пастеризованное молоко(либо свежее, но его надо прокипятить), мешаешь с закваской(миксер), заливаешь в йогуртницу и через 6-7 часов и йогурт готов.🫡☝️😎

Так. А какой-то специальной лучше термос купить?

Спасибо. Буду всякие пробовать

Ок, а что по его рецептам наиболее вам нравится?

какая лучше йогуртница? Посоветуете? Есть разница?

Молочка - зло

Они все хорошие!
Я брал йогуртицу Тефаль на два литра + она делает и кефир.
Можно делать и в мультиварке, если есть функция по приготовлению йогурта.

Почему? Там белка много

Все время в использовании? Или на полку в итоге встала йогуртница?
Я думаю, стоит ли? Места уже не хватает для всех этих гаджетов, а используются редко

можно купить закваску в аптеке и сделать по инструкции