Кто делал клубнику в шоколаде?

Question

У меня завтра свидание, потом поедем ко мне. Я решила сделать клубнику в шоколаде. Думала, что это элементарно: растопила плитку Милка, взяла ягоды. И фигня какая-то получилась. Шоколад нормально не растопился на водяной бане, а в микроволновке усох как-то. Первые 3 клубники кое-как получились, а потом ничего. Что не так? Может шоколад другой нужен. Но очень дорогой не предлагайте #рецепты

Гость · Accepted Answer

Его нужно темперировать , а лучше все что какао/масло и бельгийский шоколад

Гость · Answer

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи (время от времени помешивая).
помойте и просушите клубнику (вода может помешать шоколаду прилип
Опустите клубнику в растопленный шоколад, слегка покрутите, чтобы она была полностью покрыта.
Выложите на противень, застеленный пергаментом, и дайте шоколаду застыть.

Гость · Answer

Растопите шоколад.
Обмакните клубнику в шоколад, затем обваляйте в кокосовой стружке.
Выложите на пергамент и дайте застыть.

Кто делал клубнику в шоколаде?

Выбор редакции

Актуальные обсуждения