У меня завтра свидание, потом поедем ко мне. Я решила сделать клубнику в шоколаде. Думала, что это элементарно: растопила плитку Милка, взяла ягоды. И фигня какая-то получилась. Шоколад нормально не растопился на водяной бане, а в микроволновке усох как-то. Первые 3 клубники кое-как получились, а потом ничего. Что не так? Может шоколад другой нужен. Но очень дорогой не предлагайте #рецепты
Его нужно темперировать , а лучше все что какао/масло и бельгийский шоколад
Гость
[3302787203]
#2
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи (время от времени помешивая). помойте и просушите клубнику (вода может помешать шоколаду прилип Опустите клубнику в растопленный шоколад, слегка покрутите, чтобы она была полностью покрыта. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и дайте шоколаду застыть.
Гость
[690033336]
#3
Растопите шоколад. Обмакните клубнику в шоколад, затем обваляйте в кокосовой стружке. Выложите на пергамент и дайте застыть.