Кто делал клубнику в шоколаде?
У меня завтра свидание, потом поедем ко мне. Я решила сделать клубнику в шоколаде. Думала, что это элементарно: растопила плитку Милка, взяла ягоды. И фигня какая-то получилась. Шоколад нормально не растопился на водяной бане, а в микроволновке усох как-то. Первые 3 клубники кое-как получились, а потом ничего. Что не так? Может шоколад другой нужен. Но очень дорогой не предлагайте #рецепты
Его нужно темперировать , а лучше все что какао/масло и бельгийский шоколад
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи (время от времени помешивая).
помойте и просушите клубнику (вода может помешать шоколаду прилип
Опустите клубнику в растопленный шоколад, слегка покрутите, чтобы она была полностью покрыта.
Выложите на противень, застеленный пергаментом, и дайте шоколаду застыть.
Растопите шоколад.
Обмакните клубнику в шоколад, затем обваляйте в кокосовой стружке.
Выложите на пергамент и дайте застыть.
-
Рецепты куличей
6 ответов -
Капсулы Карамель, что из себя представляет?
6 ответов -
Чем кормят детей женщины, которые не умеют готовить?
139 ответов -
Посоветуйте острый соус
3 ответа -
Глазурь на белках — как обработать белки, чтобы были не заразны?
6 ответов -
Что можно приготовить из молока, если оно свернулось при кипячении?
14 ответов -
Почему вы не любите кофе?
9 ответов -
Можно ли повторно замораживать мясо?
31 ответ -
Ваш кулинарный провал
19 ответов -
Какой ваш кулинарный лайфхак?
8 ответов
-
Чем кормят детей женщины, которые не умеют готовить?
139 ответов -
Можно ли повторно замораживать мясо?
31 ответ -
Ваш кулинарный провал
19 ответов -
Что можно приготовить из молока, если оно свернулось при кипячении?
14 ответов -
Почему вы не любите кофе?
9 ответов -
Какой ваш кулинарный лайфхак?
8 ответов -
Рецепты куличей
6 ответов -
Глазурь на белках — как обработать белки, чтобы были не заразны?
6 ответов -
Капсулы Карамель, что из себя представляет?
6 ответов -
Посоветуйте острый соус
3 ответа