Кто покупает баранину зайдите

Готовый кусок подходит для готовки, но запах у баранины всё равно будет

Главное, чтобы не подсунули козлятину. Не кастрированного козлёнка. Вот это будет запах.
А так, у баранины практически нет постороннего запаха. Если готовить харчо, или тушить со специями.

Баранина все равно пахучая

смотря что готовить

те же полуфабрикаты бывают уже готовая например долма с бараниной в виноградных листьях она быстро готовится за час тушится и не воняет особою из минусов там рис.

в ПП вариант делаю сама долму мясо индейки кабачок тертый морковь и лук репчатый получается лучше усваивается

Пофиг на запах) мне важно понять что ничего самостоятельно удалять не надо, читала что в ногах барана железы и их надо удалять. Вот не пойму на прилавке магазина она уже удалены или нет. У продавца как то глупо спрашивать)))

ну вы ж не целикового барана берёте?
возьмите шею или там рёбрышки...
вас же не пугает рекомендация ощипать курицу перед приготовлением?

у продавца такое и правда глупо спрашивать)))

Шея небось жирная) я у одного блогера видела в ролике - он готовил ногу барана и вырезал железы и поэтому заморочилась) вдруг так и продают.

Вы хорошо разбираетесь в баранине? Хочу взять потушить в казанке с луком морковкой и каттошкой. Какую лучше часть брать?

баран весь жирный, маленький и каких-то крупных постных кусков там почти нет
я люблю баранину но редко беру, потому что дорого, и нечасто у нас продается

...как уже выше написала - плохо разбираюсь
я бы взяла любую часть, т к всё равно там не будет много мяса, будет мясо на кости
такое блюдо как вы пишете готовила тоже, картошка пропитается бараньим бульоном и это в любом случае будет вкусно

Спасибо за советы ☺️