Куда деть соленый рассольный сыр?

Question

Есть кусок сыра "Осетинский", проблема что он очень соленый, козий и не плавится. Куда его можно применить? Пироги по-осетински надоели. Да и не нравится, что этот сыр не тянется. Дайте пару советов с учетом что сыр ну очень соленый.

Гость · Accepted Answer

ну вымочу и что, куда его дальше девать?

Гость · Answer

Вымачивайте в воде, я так с брынзой делаю.

Гость · Answer

Вымочить несколько часов в холодной воде, потом потереть в салат типа помидоры-огурцы. Вымочить, потереть, смешать с сулугуни и испечь хачапури.

Гость · Answer

на самом деле я решила сделать пирог осетинский картошка+сыр

Саша Светлая · Answer

Добавлять в салаты (как фету) – например, в греческий, с огурцами, помидорами и оливковым маслом.Запекать с овощами – посыпать им баклажаны, кабачки или картофель перед духовкой.

Куда деть соленый рассольный сыр?

Выбор редакции