Подскажите рецепт самых вкусных и пышных оладушек

ну вот на дрожжах и делай

Берете стакан кефира, слегка подогревате. В него одно яйцо, пол чайной ложки соли, 2 стол. ложки сахара. далее муку берете столько, что бы тесто было как очень густая сметана, что бы не лилось с ложки, а падало! И только после этого добавить пол чайной ложки соды! Хорошо перемешать и оставить минут на 20.после этого больше не перемешивать! Берете тесто ложкой, второй ложкой снимаете его на сковороду. Жарить на огне чуть ниже среднего, будут очень пышные!

Делайте опару ,как на дрожжевое тесто.Через час жарьте.По мне это лучшие оладьи.На кефире с кислинкой,мне нравится) а вот моей семье,нет.Им делаю дрожжевые.

Да, у меня тоже не любят на кефире и на живых дрожжах они очень пышные, на кефире всё равно не такие.😋

Делаю на кефире и никогда небыли с кислинкой. Ни разу.

Не умеете просто.

У всех вкус разный, что для вас вкусно и пышно, то для нас нет, так что дело вовсе не в умении. На дрожжах они пористые внутри, на кефире они буду пышные, но именно дрожжи дают пористость.

Кефир сам по себе - это кисломолочный продукт и кислинка всегда присутствует, другое дело, что вкусовые ощущения у всех разные, кто-то почувствует, а кто-то нет. Это, как сейчас, во Вкусвилле спор про новую упаковку горького ремесленного шоколада 74%, в старой это был невероятный шоколад, в новой привезли - я просто выкинула, мне оформили возврат, но есть комментарии кому в новой упаковке также вкусно и они не понимают, почему большинству не вкусно.😆

я тоже не люблю блины и оладьи на кефире
а оладьи на дрожжах вкусны сами по себе, даже без начинки

Сода тоже даёт пористость. И пышнее уже некуда. Я же говорю, не умеете.

Там сахар в тесте, какая кислинка... Сахар и соль всю кислинку перебивает. Шикарные всегда получаются. И самые лучшие всегда считались именно на кефире. Досвиданья.

сахар или соль или горечь не могут перебить кислинку, алё

На заказ мужу только из г0вна могу посоветовать.

Че ты несёшь... Але ещё... Я с тобой по телефону не разговариваю, ***...

когда адекватные люди тебя исправляют, ты молчать и слушать должна

Это если адекватные. Ты то здесь при чем?она относила себя к адекватным, но адекватные относили её обратно 😂

тебе какая разница, кто тебя исправляет, главное что умнее тебя
а быть глупее тебя нереально, так что молчи и слушай