Решила встать на путь здорового питания и купила на пробу тофу. А теперь сижу и думаю: с чем подать тофу так, чтобы было и вкусно, и полезно? Он же сам по себе почти безвкусный. Подскажите, пожалуйста, ваши любимые способы! Особенно интересует, с чем сочетается сыр тофу в повседневных блюдах. Может, у кого-то есть простые и проверенные рецепты? #рецепты#диета
Я его обожаю в азиатских супах, например, в мисо. Просто нарезаю кубиками и бросаю в конце. Ещё отличный вариант — сделать скрембл на завтрак: размять вилкой, обжарить с куркумой, луком и соевым соусом. Получается очень похоже на яичницу, но вкуснее и полезнее!
Гость
[3383592595]
#2
Мой фаворит — маринованный тофу. Смешиваю соевый соус, чеснок, имбирь и немного мёда, заливаю нарезанный пластинами тофу и оставляю в холодильнике на пару часов. Потом его можно просто так есть, добавлять в салаты или на бутерброд. Он впитывает маринад как губка и становится невероятно ароматным!
Гость
[3167717658]
#3
А я делаю из него полезный десерт. Взбиваю мягкий тофу в блендере с какао, бананом и небольшим количеством мёда или фиников. Получается нежный шоколадный мусс без яиц и молока. Детям нравится, и муж ест, даже не подозревая, что это тофу
Самый простой способ: нарезать кубиками, мариновать 15 минут в соевом соусе с чесноком и имбирём, затем быстро обжарить. Получится сытная добавка к рису или гречке. Также его можно крошить в салаты вместо сыра или яиц.
Гость
[1975003410]
#5
также как и брынзу
нарезать кубиками и с помидоркой и черным кунжутом
либо кубиком и обвалять с куркуме и подкоптить на сковороде с маслом и кунжут черный сверху
Подскажите, пожалуйста, ваши любимые способы! Особенно интересует, с чем сочетается сыр тофу в повседневных блюдах. Может, у кого-то есть простые и проверенные рецепты?
#рецепты #диета