Нужен крем для торта без сгущенки!

а сметанный крем вам не подойдет?

так а зачем готовые взбитые сливки?берите 35% жирности и сама-сама-сама.Со сливками масса вариантов есть,в смысле еще много чего можно к ним добавить(шоколад,фруктовые соки,кусочки фруктов),а готовые сливки по мне -та еще гадость.Еще вариант-крем на основе маскапоне,как для тирамису

можно манный, с маслом и сахаром

сметанный пропитает бисквит,а маскарпоне и взбитые сливки будут просто слоем лежать

а как его делать? я пробовала взбить с сахаром сметану валио, такая мерзость получилась, вся резиновыми комками... на крем ни разу не похоже

маскарпоне - интересная идея... просто запах молока я не переношу и свежие сливки не смогла бы есть даже взбитые.

а сколько он примерно стоит и где его купить можно? я в питере.. ни разу не встречала, может, плохо смотрела

лучше валио сметаны для крема не существует. какие резиновые комки? не выдумывайте

маскарпоне-это сыр,продается в пластиковой баночке в разделе сыры

наверное, попробую сделать тирамису, если найду этот маскарпоне)

она вся моментально свернулась в какую то гадость вроде сыра и все. Два раз пробовала, самую свежую сметану брала

В Питере его навалом, хоть в Карусели, хоть в Окее или Ленте.

Творожный крем,самый полезный и не такой калорийный.Не обязательно маскарпоне,возьмите обычный творог.

стакан сметаны (30 %), стакан сливок (30%), стакан сахара, пакетик ванилина, все взбить миксером.

Поделитесь,пожалуйста,рецептом творожного крема.

Хм, а чем это вам заварной не угодил? Он лучше всех подходит к бисквиту ИМХО.

заварной лучше всех подходит к заварному тесту (типа профитроли)

а заварной с бисквитом... по меньшей мере странно

14,творог смешать со сметаной,взбивать в миксере,добавить песок,фруктовый сок и разбавленный желатин,дать немного застыть,пропорции,если надо напишу.