Что мне подсунули вместо говядины??????

Говядину нам купила свекровь-не знаю уж где, но сказала место проверенное -типа себе тоже там берет, до этого тоже покупала пару раз -было нормально, но она без упаковки , без ничего. И вот сегодня я сварила суп с фрикадельками , а есть невозможно, сдуру сама съела одну и чуть плохо не стало...вот думаю что это было? варила как всегда фрикадельки, а на кус оказались в сваренном виде на вкус как сырое мясо причем как сырая говядина или что-то типа того, само мясо было подозрительно мягкое, но не тухлое и не зеленое...как думаете что это было???????