Мне поваренок нравится. На ютубе долго смотреть, проще пробежать глазами фотографии за 30 секунд и сделать вывод - буду я это готовить или нет. Еще блог Сталика Ханкишиева шикарен, но там больше мясное, такая "мужская" кулинария, но у него очень скрупулезный подход, объясняет всякие полезные мелочи и секреты.