Курица в банке

Кто готовил? Сегодня сделала первый раз. И что то неудачно. На видео-рецептах выглядит сочной в собственном соку. И у них много сока получается, а у меня получилась суховатой и бульон на донышке. Клала курицу, лук, морковь, чеснок, готовила 1ч.10мин. Что не так сделала?

08 марта 2020, 13:04

Автор

[3474172046]

Ответить автору

9 ответов

Последний — 08 марта 2020, 13:42 Перейти

Гость

[1193935209]

08 марта 2020, 13:18

Кура в банке это очень вкусно. У меня отец умел делать. Очень сочно

Серебряная книга

[401553670]

08 марта 2020, 13:21

В банку надо воду наливать, автор!

Гость

[1941424893]

08 марта 2020, 13:24

Где-то в параллельной вселенной курица сейчас готовит человечинку в банке и спрашивает совета про морковку на курином форуме...

Автор

[3474172046]

08 марта 2020, 13:28

Серебряная книга

В банку надо воду наливать, автор!

По рецепту без добавления воды, курица и все остальные ингредиенты должны дать сок.

Серебряная книга

[401553670]

08 марта 2020, 13:31

Автор

По рецепту без добавления воды, курица и все остальные ингредиенты должны дать сок.

Так она и должна дать сок, просто сок должен не вытечь из нее полностью, а поддерживаться компрессия с помощью воды в банке (бутылке). В бутылку всегда надо воду наливать для этого. Чета странно как-то то, что вы пишете. Курица же готовится в вертикальном положении, конечно из нее сок будет вытекать.

Гуля

[1648971483]

08 марта 2020, 13:31

Я думала, что курица на месте операциониста, сидит в банке за стеклом и ничего не соображает.

Поня (mesteno)

Хозяйка форума

[36151072]

08 марта 2020, 13:36

Гуля

Я думала, что курица на месте операциониста, сидит в банке за стеклом и ничего не соображает.

Я тоже так подумала)))))))))))))))))))

Серебряная книга

[401553670]

08 марта 2020, 13:37

Ну правда тут возникает вопрос - вы готовили курицу разделанную в банке или курицу надевали на бутылку? Это два разных способа приготовления. Во втором всегда надо воду наливать. В первом банка = жаропрочная кастрюля.