Горох

Есть горох, который не разваривается.
Автор, я покупаю марки Каждый день, отлично готовится.

Сода помогает отчасти, но если такой почти как нут, то блендер в помощь.

Чё за химия? Нафига соду кидать? Горох сам прекрасно разваривается, безо всякой соды. Замачивать надо перед варкой и всё. Не для вас шиханы росли.

Определённо оттуда. Везде они со своей содой. Куда её только не суют.

Форум извращенцев? Вам же первым сообщением написали, долбодятлы, - замачивать надо и всё. Никаких блендеров и сод.

Горох парят. Обращайся к рыбакам за советом.

Покупайте изначально качественный горох. Я беру только Мистраль

Обнаружила что самый дешевый горох из пятерки (в прозрачном пакете без опознавательных знаков) разваривается. В отличии от дорогого по 90 р за 500 гр. А вообще-то перешла на красную чечевицу.

🙉

В горох пока он замачивается можно положить соду на кончике ножа и пусть в такой воде с содой прям стоит до варки,я так делала с плохим горохом когда попался, а вообще без соды все нормально.
Вспомнилось)) я суп гороховый варила,ну и решила для большей мягкости гороха туда соду положить,не помню правда сколько её было,семь лет прошло уже, в начале моей кулинарной деятельности, короче горох я потом в супе не нашла,он растворился просто! Я была в шоке))

Нет, замачиваю только, а потом просто в редмонтовскую мультиварку кладу, добавляю остальное для супа и включаю программу суп. Может вы мало замочили.