Какие заготовки с дачи действительно вкусные?
Уже не долго до лета осталось. Начинаю подумывать о том, чтобы сделать заготовки овощей, ягод и фруктов с дачи на весь оставшийся год. Но раньше таким не занималась. Хочется и вкусно, и полезно. Бабушка у нас обычно варит ввреньше, делает маринованные овощи. Последние годы почти ничего не закручивает, правда. А мне вот захотелось, только её рецепты не очень люблю, если честно. Кто-нибудь подскажет, как можно делать без уксуса или с минимумом сахара? Мне больше нравится джем, а не варенье. Поделитесь своим опытом.) #дача #заготовки
Гость
8 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Протёртая с сахаром и замороженная ( без варки)смородина / клубника,
Квашеная капуста
Замороженные овощи,зелень,ягоды
Квашеная капуста
Замороженные овощи,зелень,ягоды
Гость;)
Мои родители на даче делают томатный сок, борщевую заправку из домашних помидоров. Только появляется дома - сразу выпивается, а борщевая заправка иногда так и съедается. Для меня обалденно вкусно
Гость
Я могу только про кислую капусту рассказать. Я квашу без соли, она получается как обычная квашеная, только без соли. Но! Какой же вкусный и полезный квас получается из-под нее!
На ютубе много роликов про квашеную без соли капусту, посмотрите. Я делаю по самому простому рецепту: нарезанную капусту с морковью заливаю чистой водой и ставлю к батарее. Есть некоторые нюансы, без которых не получится, смотрите на ютубе.
На ютубе много роликов про квашеную без соли капусту, посмотрите. Я делаю по самому простому рецепту: нарезанную капусту с морковью заливаю чистой водой и ставлю к батарее. Есть некоторые нюансы, без которых не получится, смотрите на ютубе.
Гость
Никакие
Гость
Без сахара, соли и уксуса можно. Или по вкусу. Стерилизация происходит кипячением продукта.
Гость
Полезно разве что ягоды замороженные, остальное либо вредно либо не несёт никакой пользы, разве что вкус,что тоже неплохо если не часто. Для меня вкусно-помидоры, огурцы соленые,кабачковая икра,компоты особенно вишня,томатный сок,Малина просто перетертая с сахаром,не варенье.
Гость
Я могу только про кислую капусту рассказать. Я квашу без соли, она получается как обычная квашеная, только без соли. Но! Какой же вкусный и полезный квас получается из-под нее!
На ютубе много роликов про квашеную без соли капусту, посмотрите. Я делаю по самому простому рецепту: нарезанную капусту с морковью заливаю чистой водой и ставлю к батарее. Есть некоторые нюансы, без которых не получится, смотрите на ютубе.
На ютубе много роликов про квашеную без соли капусту, посмотрите. Я делаю по самому простому рецепту: нарезанную капусту с морковью заливаю чистой водой и ставлю к батарее. Есть некоторые нюансы, без которых не получится, смотрите на ютубе.
Спасибо за наводку, я посмотрю. Никогда не слышала про такое.
Форум: Рецепты
Всего: 29 004 темы
Новые темы за сутки: 31 тема
- Как заморозить белые грибы на зиму?6 ответов
- Менемен и шакшука в чем отличие?4 ответа
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?21 ответ
- Нячанг в октябре, стоит ли ехать?4 ответа
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
- Чем можно нафаршировать перец болгарский кроме мяса?6 ответов
- Сумах специя что это?8 ответов
- Подскажите сорт картошки желтой внутри5 ответов
- Можно ли разморозить тесто в микроволновке?4 ответа
- Подскажите рецепт жареных огурцов5 ответов
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?21 ответ
- Сколько по времени варить печень?9 ответов
- Сумах специя что это?8 ответов
- Как заморозить белые грибы на зиму?6 ответов
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
- Чем можно нафаршировать перец болгарский кроме мяса?6 ответов
- Подскажите рецепт жареных огурцов5 ответов
- Подскажите сорт картошки желтой внутри5 ответов
- Можно ли добавлять красный лук в фарш?5 ответов
- Как очистить помидоры от кожуры?4 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема