Выбираем главное праздничное блюдо

Вы че??? А мандарины?! ОНИ.

Вы че??? А мандарины?! ОНИ.

Да я бы все сожрал, как свинота

Вопрос именно про блюдо, шампанское и мандарины не в счёт. Мандариновый рай наступает при первом выпаде первой снежинки ❄️ 🍊❄️🍊❄️🍊

Шуба конечно же!

Это не возбраняется, на Здоровье

Я под шубой только на нг делаю, вкусно , люблю), но долго))

Индейка

Я без трусиков, кому фото?

Это можно отнести к другим птицам 🦃🐓😅

Вы сельдь сами делаете?

Чаще да ), из магазина для меня слишком соленая)

И чего в ней дорогого?

Оливье однозначно.

Ну, не знаю. Мечи всё на стол. Сначала все церемонятся до первой рюмки. Потом все едят, как будто целый год не ели. Потом наедаются уже как бы на следующий год и мордой в салате. Потом идут критические замечания, что мол вот у нас то не то, что у вас. Потом, ближе к утру, ставят новые бутылки и уже всё-равно, кто с какой тарелки ел, собирают остатки как закусь. Примерно так.

Долго ) не дорого)

Шубу и Оливье всегда делаю на Новый год. Правда селёдку сложно найти, но чего не сделаешь ради шубы )) И утку всегда запекаю.

Классная идея! А интересно, какая-то другая рыба подойдёт? А то у нас сельди не бывает.

Как я люблю оливьешечку. С чёрным хлебушком. С докторской колбаской и горошком бондюэль. Огурчики солёные.. Но без всяких яблочек, и зелёных луков. Блин, слюна потекла.

Действительно. Ради шубы можно и свеклу отварить))

Точно! 😂😂😂

А ещё гранатовый салатик, цыпленок тапака, у меня специальная крышка с прессом тяжёлая ещё бабушкина, и он выходит суперский 🐥 буженина, тортик домашний. А вообще на НГ не люблю обьедаться

Почему вы после этого заговорили про селёдку? Вы токсичные((

Ментов налеплю

Кого, простите?

Голосовала за п. "свой вариант", поскольку из всего перечисленного, у меня на н.г. столе не будет только оливье(не едим), вместо Наполеона будет "киевский" или "птичье молоко" - ещё в н.г. меню этот пункт окончательно не утвержден. Гусь запечённый будет(не утверждено с чем).
Но ваш перечисленный список это малая часть нашего новогоднего меню - даже не 20%!

Ой, сорри)) неправильно прочла)

Со скумбрией сырокопченой как то сделала, понравилось.

Манты, видимо)))))

Голодаете весь год?))))) Или у вас тьма гостей сбегается на НГ? Тоже люблю всего и много на столе в НГ, но как-то все-таки в разумных же пределах...

Про манты. Вот дяденька один, у него как у повара даже звезда Мишлен имеется, выдумал (уж не знаю, сам или не сам, неважно) тесто на манты цветное делать. Погуглила - ничего сложного, хороший пищевой краситель - и готово. А выглядит шикарно, и если начинка разная - еще и очень удобно. Вот думаю такие сделать на НГ. У меня часть семьи мяса не ест - нехай зеленые и лопают тогда, со своими овощами))) А я буду красненькие, с мяском. Ну и у того дяденьки были черные еще. На тарелке красиво, конечно, смотрится. Еще декорировать если - ваще огонь. Воооот. У нас дома традиция такая: на НГ мы обязательно хотя бы одно блюдо готовим впервые, то, чего не делали раньше. Чтобы интересно было. В этом году вот думаю цветные манты протестировать. И какой-нибудь десерт прикольный - это сын пускай решает, он у нас любит экспериментировать на кухне, получается неплохо у него.

Каре ягнёнка )

Прекрасная традиция 😉

у меня на столе из всего перечисленного - будет только предпоследняя позиция опроса, но считать закуски главыным блюдм, ну так себе вариант. Я не делю на главное - не главное, ну раз так - пусть это будет шашлык из семги или запеченная в тандыре баранья нога.

Оливье.но в этом году ничего не будет,не отмечаем.может быть 1 января вечером сделаю тазик.

Почему не отмечаете?

Для некоторых символом наступления нового года и праздника являются как раз таки бутерброды с икрой, тарталетки с креветками, ассортимент нарезанных колбас и сыра

Мои работают.

ну раньше икра была дефицитом, это понятно. А сейчас что икры нет?

Можно подумать, что Оливье или сельдь в дефиците))
У каждого свои ассоциации с праздником

Голодаем весь год.
Уже не знаем чего же такого приготовить и съесть...
Сегодня на первое - суп гречневый.
Завтра на первое - бульон куриный.
На второе - рыба жаренная(речная), на гарнир картошка пюре(заправка-сливочное масло(настоящее), салат : свежие помидоры(ещё грунтовые, не тепличные) + перец болгарский(тоже ещё грунтовой, не тепличный) + лук. Заправка - майонез 72% жирности.
На третье - пирог с яблоками(собственная выпечка) + сливочное масло(настоящее). Чай (заварной крупнолистовой, не "пакетики"), кофе (кофемашина имеется) на выбор.
Может и не умрем с голоду до завтра.

Ну вполне обычное меню, не знаю уж, большая ли у вас семья... Что на Новый год-то у вас там такое намечается??? Если 20 процентов перечислено - остальные 80 это что? И как это возможно съесть в течение суток? У нас семья 5 человек, включая дочь и зятя. Имхо, там, где гусь - пара салатов + пара закусок - фрукты - и десерт. Куда все остальное девать???

На новогодние праздники окончательное меню ещё не утверждено.
Не знаю как у вас, а у нас новогодние праздники с ночи на 1 и по 21 января включительно.
"Праздничное меню" у нас концервативно постоянное, с некоторыми ежегодными "корректировками" в сторону разнообразия.
Достается меню с прошлого н.г., корректируется и "утверждается" всеми членами семьи.
P.S 1. Семья то большая - папа, мама и я.
P.S. 2 А Почему нужно съесть все за сутки?! И так эта кухня каждый день - то одно, то другое, то выпечка. Хоть и вдвоем готовим (в праздники и папу припахиваем в качестве подсобника), все равно задалбывает.

мммммм тут Автор конкретно про 31 декабря - 1 января интересуется. В смысле меню. Не на месяц. У вас в комментарии не звучало, что вы гуляете 3 недели) ТАкой вопрос: а почему именно по 21-е? Забавно получилось - ибо у нас ровно так же, у меня ДР 21) Вот, интересуюсь, может, еще как-то этот день особо знатен, а я живу и не в курсе. Ленин еще умер 21-го, но я думаю, вряд ли это такой повод для гастрономических торжеств в вашей семье...?

Про гречневый суп- это была шутка?

С чего это? Вкусный суп как раз..

Мантов, и тех тоже)))

Картошку отварную с укропом, запеку гуся, бутерброды с икрой, ананас с курицей, греческий, вместо мантов сделаю ханум, короче рулет в мантоварке со шпинатом. На утро хаш и возможно манты. Всё.

мандаринки и крабовый салат! каждый Новый год его готовлю!

ОЙ, да) Точно! Вот хорошо, что напомнили про крабовый салат! Еще ананасовый обожаю. Хоть с курицей, хоть с сыром.