Выбираем главное праздничное блюдо

Я и забыла о нём почему то. Со сладкой кукурой 😋😋

Конкретно, с 11ч. 31 декабря по вечер 21 января меню ещё не расписывала. Расписываю по всем правилам меню.
1) Закуски
2) Горячие блюда
3) Салаты
4) Сладкое, десерты, фрукты
5) Напитки
Естественно на разные праздники в течении этих трёх недель - меню с изменениями под конкретный праздник. Каждый праздник у нас МИНИМУМ три дня.
Насчёт 21 числа - все просто и прозаично, 19 января крещение + три дня. Так у нас каждый год заканчивается празднование Н.Г.

Не устаете праздновать-то, по три дня МИНИМУМ?) От одной готовки только можно обалдеть, по списку Вашему)

Устают работать, а не праздновать!
От готовки? Готовка страшна ленивым и безруким. При наличии на кухне соответствующей техники и хорошей "организации труда" + 2 повара и 1 подсобник - это 5-6 часов и опять гуляем три - четыре дня!
P.S. Да, хотела спросить, а причем здесь какой-то ленин? У вас поминки по нему 21 ?

Да прям. ПРосто не знаю чем еще знаменита дата. Вот выяснила с Вашей помощью- третий день от Крещения, например))) 2 повара + 1 подсобник - на скольких же вы готовите, если не секрет? Мы таким количеством активируемся на кухне только в случае количества гостей 20+...

Ананас с курицей как делать?

Думаю запеченное мясо основа, в этом году у нас утка запеченная в редмонтовской мультиварке, очень вкусно!