Просроченное молоко и выпечка

У меня вопрос. Я пеку 25 числа бисквиты , что бы 28 уже есть торт , но молоко , которое добавляется в тесто бисквитов просрачивается 27 числа , оно так-же просрочится в выпечке и она будет уже не годная?Вопрос может дурацкий, но я как-то никогда с таким не сталкивалась и не задумывалась соответственно:") #молоко #торт #просрочка