Объясните, что вы готовите часами?

👍
Так же, после работы, когда работала, вообще никогда не готовила.
Сейчас не работаю, готовлю, в том числе блюда из фарша, в том числе фаршированный болгарский перец потому, что именно их охотнее всего ест мой ребёнок.

Рыбу ещё так не делала, а вот пельмени и правда классные получаются, если сначала отварить, а потом пожарить. 😋

Плов - тоже из трудоемких блюд. Чистить и резать овощи, мясо, потом приготовить зирвак, потом рис положить, и дальше он в общем сам варится, но все равно нужно присматривать, рис по краям перемешивать. Нужно с утра начинать готовить, если хочешь плов на обед.

Сегодня рагу из индейки делала. Сначала мясо тушилось 2 часа. Этот этап без моего пригляда. Но потом нужно было почистить и порезать кучу овощей. Не все они готовые из заморозки, картошку, морковь, репу, батат, болгарский перец нужно чистить и резать.

Я такую зелень всегда мою дополнительно сама, это первое. Гораздо вкуснее та, что в горшочках или куплена на рынке в тёплое время года, ее нужно мыть тщательно, если нет желания есть зелень с песком или землей, это второе.
Одну порцию ЧЕГО УГОДНО приготовить гораздо быстрее, чем 3 или 4, это третье.

Согласна с вами. Сами перцы еще почистить нужно от семечек. Фарш приготовить. Если с готовым фаршем делать, конечно проще, но сомнительнее )
Морковь и лук почистить, порезать, обжарить.
Перцы - одно из очень трудоемких блюд. Я их тоже обожаю, но никогда не делаю, потому что для меня это слишком трудоемко.

👍😂

Я питаюсь более чем полноценно. Вот сегодня как раз рыбу делаю) Достала 4 штуки филе лосося, посолила и в духовку. Процедура заняла меньше минуты). В кипящую воду кинула пачку замороженной зелёной фасоли, это будет гарнир. Процедура заняла 20 секунд. Потом полью оливковым маслом, перчиком посыплю и дольку чесночка туда выдавлю. Ещё будет салат - пачка рукколы (уже помытой)+ помидоры Черри плюс кедровые орешки, залить оливковым маслом. Больше минуты на такой салат у меня никогда не уходит. ВСЕ! Итого- потрачено 3 МИНУТЫ, супер полезная еда готова! Точно полезнее, чем многое из того, что здесь перечисляли. какие часы у плиты, какой изнурительный труд?

Видела 100 раз такие) И даже покупала. Там вес овощей 100 г максимум. Но на пакете написано 4 порции ))) И стоит он как будто правда на 4 порции.
Во-первых, это очень дорого, просто деньги на ветер.
А во-вторых, овощи в таких пакетах чаще всего вялые, их противно есть.

Я тоже стараюсь готовить так, чтобы минимум времени тратить. Мясо положить в кастрюлю - и оно само тушится. Гарнир сам в кастрюле варится. Делаю руками только салат.
И это вкусно и полноценно.
Но плов, винегрет, борщ, котлеты, перцы фаршированные, селедку под шубой и другие трудоемкие блюда тоже очень люблю, и с удовольствием ела бы хоть каждый день, но готовить это лень )

Добавлю, у меня посудомойка, блендер, миксер, электромясорубка, отличная электродуховка с двойным нагревом и конвекцией, электрическая вафельница, куча современной посуды для готовки, но все равно блюда сами не готовятся, хоть тресни😂.
А 45 минут я сегодня делала только завтрак: запекла омлет с помидорами и сыром в духовке (помидоры помыла, почистила и порезала кубиками, яйца и молоко размещала вилкой в миске, натерла сыр на тёрке, форму для запекания смазала сливочным маслом, выложила в неё помидоры, залила их яичной смесью, посыпала тертым сыром), себе сварила зерновой кофе в турке, дочке сделала морс из замороженной чёрной смородины, параллельно с омлетом испекла замороженную чиабатту, ее уже готовую разрезала и намазала сливочным маслом (дочка любит), сервировала все, потом убрала, очистила от остатков еды и сложила в посудомойку.

Я только что готовила грибы с овощами тушеные. 48 минут ровно.
Картошку очистить и порезать. Морковь, лук - то же самое. Грибы вымыть и порезать. Тушить, мешать. Добавить специи. Добавить воды тк выкипает. Следить. мешать. И еще вымыть потом 2 доски, 2 ножа, сотейник, мешалку и крышку. А если бы я мясо готовила в духовке? это вообще от часа и духовку надо мыть, так что я ее в принципе не включаю никогда, храню в духовке кастрюли.

Я один раз отравилась такими овощами. Они были с карри. И на вкус только карри чувствовался. А там. видимо, была какая-то гадость. ВОт и отравилась. Более не покупаю.
Что реально готовится 10 минут - это макароны. Только надо вычесть еще 5 минут на закипание воды. Я иногда ем макароны с кетчупом не потому что хочу. а потому что нет времени варить нормальную еду. Это обычный фастфуд. ничего нет полезного.

У всех разный уровень энергии. Кто-то активный, а кто-то без сил валится с ног.

Все что вы перечислили это 40 минут максимум, особенно с рукколой насмешили. ее надо тщательно мыть и далее просушивать. А вы немытую едите.

А кто-то вджобывает так много, что некогда даже сварить макароны.

Аналогично, я вчера тушила бедро индейки с морковью, болгарским перцем, помидорами и тыквой - на нарезку овощей значительное время потребовалось - замороженные овощи для готовки почти не использую, вкус хуже.
Меня поражает, когда такие темы женщины создают: обесценивать свой собственный труд - это редкостный маразм.

Вы не поняли)
Проблема - плов сделать, борщ или котлеты. Поэтому ем гречку и макароны, и другие блюда из серии "положил в кастрюлю, а дальше оно само готовится".

Вы будете каждый день только пустые макароны есть? Сочувствую.

Кстати, лично я вообще не считаю едой такие блюда:
- бутерброды в гриле
- макароны пустые
- растворимые супы
- дошираки
- молочные коктейли
- фрукты вымытые сырые
- овощи вымытые сырые
Это все фаст-фуд или лакомство.
Но времени на готовку и правда 1-10 минут, соглана.
Только вот питайтесь-ка так сами.
Я себе приготовлю за 3-4 часа плов или за 2 лагман. Мне себе не жалко.

А они даже не понимают, что надо овощи закидывать уже после того, как мясо достигло определенного уровня термообработки. Они все в кучу и в мультиварку, а потом говорят, что это еда.

Или одна мне показывала как она плов готовит. Берет рис в пакетиках и кладет его в воду, он варится. Пока он варится, она жарит куриное филе нарезанное и лук с морковью. Минут 30 оно жарится, далее эта *** берет рис из пакетиков и бухает прямо туда, в мясо . А далее вниание, она с торжественным видом достает какой-то кубик с надписью ПЛОВ и кидает туда.... Я не ела. ее муж считает что плов такой и есть. 😱

У Вас ус отклеился, Автор.
Еду обычно ещё сервируют, даже у шефа-поваров на это уходят не секунды.
Посудомойка моет, но в неё посуду нужно сложить, перед этим избавив ее от остатков еды по максимуму, это ВРЕМЯ. Столешницу, плиту, обеденный стол нужно так же вымыть, это ВРЕМЯ.
Когда продукты принесены Вами лично/привезены сотрудником службы доставки, их нужно частично достать из упаковок, убрать в кухонные шкафы/холодильник, все это ВРЕМЯ, которое Вы почему-то не считаете.
Если готовишь в духовке не в фольге/конвертах из пергамента, эту духовку нужно мыть, а это тоже значительное время даже с супер современными и эффективными средствами.

Или еще одна считает что готовить - это макароны с сосисками. Или есть у нее такие макароны которые с кучей Ешек и готовятся в микроволновке. А еще одна покупает страшное месиво, вареную уже нарезанню свеклу, бухает туда же в эту свеклу селедку прямо с маслом и говорит - винегрет.

я попаталась хотя бы селедку выложить заранее на бумажные полотенца. Встретила непонимание. Ее мать вот так готовила...

Тоько мужчина. который сам никогда не готовил, может обесценивать этот женский труд. Не говоря уже о том, что многие продукты покупать надо на рынке и доставки там нет. Те же сомы, толстолобики на рынке и в магазине - это небо и земля.

То есь вы реально вот так питаетесь? На ужин макароны с солью. на обед макароны с солью. На завтрак у вас что? Макароны и к ним вареное яйцо? Прекрасная жизнь, что уж.

Воду после варки фасоли нужно слить, это время, салат нужно перемешать, это время, миску, в которой салат мешали, доски, на которых резали овощи для салата, очистить от остатков еды перед тем, как положить их в ПММ, если разделочная доска из дерева, то помыть ее руками, это время.
Плиту, столешницу и обеденный стол нужно вытереть, это тоже время.

А если молоть в мясорубке или блендером, там не все детали можно в ПММ совать.

Потому что у вас два раза встречался пункт “разморозила’, логично подумать про микроволновку🤷‍♀️ Если вы в процессе готовки два раза размораживали продукты без микроволновки, то можно и 5 часов на готовку угрохать, охотно верю)

Да😰.

А в пакетиках вымыто и высушено фабричным способом и гораздо качественнее. Если бы я мыла рукколу, она была бы мокрой, ее пришлось бы сушить, зачем оно надо? Можно конечно и белье на речке полоскать

Рассыпчатая рыба - это перл))

Конечно, я на рынке покупаю свежие овощи, фрукты и ягоды в тёплое время года - сказать, что они в лучшую сторону отличаются от магазинных, даже из Азбуки Вкуса или ВеусВилла, -это ничего не сказать.

А в реальности все сидим на вумане, только кто то просто так сидит, а у кого то три полезных блюда в духовке да на плите в процессе)

Возможно, кто пельмени лепит или голубцы всякие, то это долго.
Я таким не заморачиваюсь. Готовлю простые блюда, при том, что всегда несколько блюд, т к я не ем мяса, муж не ест грибы и т д, дочка вообще трехлетка и у нее свое видение еды😅 И за полчаса справляюсь. Кусок мяса/рыбы в аерогриль или духовку, как вы говорите, овощи туда же, ну или пасту/рис/картошку.
Часами никогда не стою

Я именно так и делаю)

И не надо. Развалится рыба, к гадалке не ходи)

Бабы вечно набивают себе цену.
Я мужчина, сам живу. Дома за компом работаю. Готовлю себе сам.
Завтрак: три яйца глазунья 10 минут. Пока жарятся я нажимаю кнопку на чайнике и через 3 минуты у меня чай. Часть горячей воды я заливаю в термос и оставляю до вечера. Также пока яйца жарятся я достаю соленые огурчики, режу сыр, колбасу. ветчину и что у меня есть. 10 минут на все хватает. Грязной посуды 1 тарелка. 1 вилка, 1 чашка 1 сковородка, кладу в машину но не запускаю.
В обед я иду на кухню, достаю из холодильника бифштекс или отбивную или ребрышки в вакууме и кидаю это мясо в гриль. Все мясо уже продается нарезанное и упакованное в любом магазине и доставка привозит. Иногда беру фрикадельки или котлеты или зразы и все это свежее с фабрик. Готовится обед 20-25 минут. Пока мясо готовится я быстро чищу и режу картофан и варю его или я варю гречку или рис или поленту. Полента вообще 5 минут варится. 25 минут максимум у меня вкусный обед.
Остаток гранира остается на ужин, опять достал из холодоса мясо и пр. Могу сварить суп быстрый, в магазинах продаются суповые мешки, в них 400 г разных нарезанных мороженых овощей и к ним приправа.
Бабьи выверты с семгой креветками ананасами руколой и тестом мне нах не надо, я тесто вообще не ем, не хочу жирдяем быть.
В конце для машину запускаю и она моет посуду.
Готовлю дольше 25 минут я только летом шашлык. Потому что это в удовольствие. Я его готовлю пью пивко. не спеша кручу вертел.

Руккола твоя не вымыта. Я видел как узбеки на этих салатиках работают. Они не моют толком ничего, а обдувают промышленным феном. Потому что мыть водой это долго и потом пришлось бы сушить и только затем паковать. Давай дальше травись. Вот бабы засранки, я всегда мою все овощи сам.

Сама иди, это мужской форум и принадлежит мужчине, Шкулёву.

Да мужики с кайфом так живут пока одни. У меня тоже муж орал что ему хватит яичницы на завтрак и куска мяса с салатом на ужин.
Сейчас вот с гораздо бОльшим удовольствием закидывает в себя борщи, блины и прочие блюда подобные которые за 5 минут не сделаешь.
Тут не про набивание цены, а про желание заморочиться что бы покушать более вкусную и аппетитную еду. Можно есть яйца, обжаренное мясо, макароны и салат огурец/помидор. Но намного же вкуснее съесть например рагу или те же фаршированные перцы про которые там писали.

Никогда не готовлю ужины после 20:00, если не успела, заказываем, ещё я в ночи не готовила🥶😰.
Я «сова» по биоритмам, кстати, но вечер после 20:00 использую только для чтения, просмотра фильмов, бесед, секса, рисования и т.д.

Плов - одно из самых быстрых блюд, делаю когда времени вообще нет) Какое с утра? Параллельная реальность на вумане. А тушенная индейка за 2 часа наверное растворилась, она целая тушка 4 кг чуть больше двух часов в духовке запекается, а тут для рагу? Кусочки? Да они через 15 минут уже мягкие. Я с ума с вами сойду, это ж надо так переводить продукты на г., вообще никакого понятия об обработке блюд у людей

Мне, моему мужу и дочке просто яйца - это невкусно, а для шакшуки, например, нужно помыть, почистить, порезать свежие лук, болгарский перец и помидоры - и не 1/3 помидора на порцию😂, а минимум 1 крупный, потом лук пассеровать, а овощи потушить.
Чай у меня муж любит со свежим имбирем, лимоном и облепихой, например, все это нужно достать, помыть и порезать.
Вкусно и эстетично - это всегда время.
А блюда с тестом 90% людей не готовят, как повседневные блюда, готовят блюда из овощей и с овощами часто, а вот это уже куча времени, если овощи свежие, а несвежие - это совершенно другие вкуса и польза.
Опять же, семья с ребёнком, питающимся дома минимум 3-ы в день, и без него - это совершенно разные истории.
Мы, когда вдвоём жили, вообще почти не готовили и не ели дома в будни.

Плов настоящий делается 8 часов. но никто это не сделает дома, потому что ты делать должна в казане, на огне. А у тебя этого нет дома. Плюс мясо узбеки подготавливают еще 10-12 часов.

Естественно.
Я больше скажу, легче всего вообще не есть дома, мы именно так и делали на протяжении 8-ми лет😂, а теперь даже в ресторан с ребёнком спонтанно пойти не можем потому, что вообще не факт, что там найдётся что-то, что не будет классифицировано, как «не такое»😂.

Добавлю, лично я замуж ВООБЩЕ НЕ ХОТЕЛА, это муж уговорил😂.
Меня абсолютно устраивал формат встреч в выходные.

15 минут у Вас тушится индейка? Именно тушится, а не жарится?
Тогда Вы едите сырую и жесткую🤷🏻‍♀️.

Чертов аэрогриль еще мыть надо...

Так такие, как Автор, такие вещи не моют никогда😂.