Объясните, что вы готовите часами?

Автор, ну кто-то готовит часами, потому что любит есть ОБЯЗАТЕЛЬНО что-то замороченнное. Вот перцы фаршированные тут 10 раз мелькнули. А я вот из тех же продуктов поставлю рис в пакете варочном (25 минут вместе с закипанием воды), в это время мясо обжарю (10, ну 15 минут от силы). Пока мясо доходит под фольгой на блюде, а рис доваривается, накрошу салат помидоры, болгарский перец, огурец, заправлю сметаной. Слила воду, достала рис. Сервирнула. Все. Финита. Все счастливы. Так со всем. Не ем картофель (не полезно), только
побаловать себя - молодой бейби (но там вообще смешно, помыл, пополам разрезал, маслом смазал, печется), ем крупы (греча, рис, полба, булгур, кускус) на гарнир или что-то типа брокколи, цветной капусты отваренной или еще что-то из замороженной стручковой фасоли (все минуты 2 активного и минут 5-20 безучастного времени требует). Мясо, рыба, птица в чистом виде - отварная, жареная, тушеная, печеная, никаких голубцов и прочей времяпожирающей еды. Овощи - салат или так же вареные/на пару, вок. Грибы еще люблю - там вообще песня. Хочешь готовь, хочешь просто в салат кидай. А еще отлично, например, яйца отварить, к ним помидор, сельдерей какой-нибудь помыть, на хлеб слив.масла и красной рыбы. Бжу отличные, вкусно, 5, минут дел. Зачем эти БЛЮДА))) Или рис и сельдь та же + цвет.капусту отварить. Шикарно и полезно. Но готовлю, кстати, костный бульон - но это один раз и заморозил на месяц, грубо говоря - идеальные супы за 15 минут гарантированы. Тут кто что хочет) нк кому-то в кайф борщ именно есть, тут ничего не сделать, готовить час + варка мяса.

Точно! Разделать мясо- ну разве стоит упоминать? Сварить- ну разве стоит упоминать? Почистить и нарезать овощи- ну разве стоит упоминать? И тд. Итого упоминаем 5 минут в начале, когда прставили воду и 10 минут после доьавления щадарки. Ву а ля! За 15 минут любой суп готов!

Да чего там, схватили курицу во дворе у бабушки и прямо так ее неощипанную в духовку, все полезно что в рот полезло.

Я вообще то говорю про овощные смеси для салатов в пакетиках. Не пользуетесь такими? Очень удобно. А насчёт замороженных овощей - так зимой они более полезные, чем зимние непонятно какие, потому что их морозят летом в сезон, в них гораздо больше витаминов, чем в «свежих» зимой. Любой нутрициолог подтвердит) Не поняла, про какие кулинарии вы говорите, ни разу за всю жизнь не была в кулинарии)

Это помимо прочего- разделанное и готовое к использованию/готовке все, что угодно. От фарша и филе, до ваших пакетиков с овощами из магаза.

Это вы еще пампушки не пекли к нему.

А пену снимать не надо, разболтать ее - и так сожрут.

Я часто жарю котлеты.
Советую вам использовать не мясорубку,а блендер.Он легче моется

Ну ясно, какой у вас "плов" ))
Сходите хоть в узбекское кафе, хоть попробуете, что такое плов... бедолага...

Чтобы эти фаршированные перцы были вкусными, в фарш нужно добавить пассерованный репчатый лук (с непассерованным вкус абсолютно не такой), который нужно почистить, помыть, мелко порезать и обжарить, и варить их вместе с «зажаркой» из пассерованного репчатого лука и тушеных моркови и свежих помидор, которые нужно помыть, почистить и потом порезать/натереть, после мыться и чистки овощей, нужно вымыть раковину.
Готовила на прошлой неделе, далеко не 30 минут, учитывая, что я, как раз, умею готовить и готовлю часто.

10 минут это если ты принес готовое из магазина или заказал и все это разложил по тарелкам. Еще столько же минимум помыть посуду за всеми.
Да и как вообще просто куру или кусок мяса можно посолить и положить в духовку, это что вообще? Это значит ты уже купил маринованное и переложил из пакета.

А блендер возьмет жилистое мясо? Говядину например? У меня даже мясорубка не любое мясо рубит, часто наматываются жилки на нож. Терпеть не могу потом это чистить.
А блендер погружной надо? У меня блендер в виде кувшина, не пробовала там мясо рубить, потому что сомнение, что смогу его потом оттуда выковырять)

Сковородку мыть-дать вам совет,как легче?
Я приловчилась

Пробовала, большой разницы не заметила) Точнее мне мой даже больше нравится)

А блендер возьмет жилистое мясо? Говядину например? У меня даже мясорубка не любое мясо рубит, часто наматываются жилки на нож. Терпеть не могу потом это чистить.
А блендер погружной надо? У меня блендер в виде кувшина, не пробовала там мясо рубить, потому что сомнение, что смогу его потом оттуда выковырять)

Перцы мелькали, потому что это реально вкусно. Я могу одна целую сковородку съесть, пока живот не раздуется как футбольный мяч.
Только готовить их долго, поэтому приходится как вы по-быстрому изображать что-то.
А что, селедку вы берете уже чищеную? Если брать селедку целиком, так ее разделать еще нужно, шкурку снять, кости вынуть. Это минут на 40 мероприятие, включая отмывать кухню и себя после разделки.
Если из банки кусочки выкладывать, это быстро, но вредно. Там консервантов полно.
А некоторые вообще селедку сами солят, прикиньте?

Я покупаю мясо без жил на котлеты.
Если жилы все таки попадаются,их надо вручную вытащить ,руки в перчатках.
Блендер не погружной,а с ножами.

Господи, больно читать, что кто-то до сих пор без посудомойки «ловится»

Где же вы живете, что мясо у вас неразделанное?) Неужели целую корову берёте в магазине? Или барана целиком? Или свинью?))) А чистка овощей у вас наверное часа 2 занимает, потом ещё моете где то час, чтобы точно хорошо помыть😅

А что такое жилы? Ни разу не видела жилы в мясе, зачем такое покупать. Это ж для собак только

Я покупаю в кулинарии,они вкусные и я очень их люблю.Но сколько с ними работы на кухне,вы умничка

Елки-палки, ну почему у меня тогда получаются чудные перцы за полчаса? Сколько занимает потереть на терке морковку, порезать лук и пожарить? На пусть 10 минут, если медленно работать. Сколько надо времени помыть перец, срезать попку и вытащить семена? Ну пусть ещё 10, если вообще не торопиться. Смешать фарш, рис, лук и засунуть эту массу в 10-12 перцев? Ну если вообще не шевелится, то ещё минут 15. Итого максимум 35 минут на изготовление полуфабриката. Ну неужели вы час перец моете или что вы ещё там делаете?

Это пишет школьница, у нее перцы сами из воздуха рождаются. Надо только захотеть.

Да мужики с кайфом так живут пока одни. У меня тоже муж орал что ему хватит яичницы на завтрак и куска мяса с салатом на ужин.
Сейчас вот с гораздо бОльшим удовольствием закидывает в себя борщи, блины и прочие блюда подобные которые за 5 минут не сделаешь.
Тут не про набивание цены, а про желание заморочиться что бы покушать более вкусную и аппетитную еду. Можно есть яйца, обжаренное мясо, макароны и салат огурец/помидор. Но намного же вкуснее съесть например рагу или те же фаршированные перцы про которые там писали.

Дешевые манипуляции.
Не смеши народ

Елки-палки, ну почему у меня тогда получаются чудные перцы за полчаса? Сколько занимает потереть на терке морковку, порезать лук и пожарить? На пусть 10 минут, если медленно работать. Сколько надо времени помыть перец, срезать попку и вытащить семена? Ну пусть ещё 10, если вообще не торопиться. Смешать фарш, рис, лук и засунуть эту массу в 10-12 перцев? Ну если вообще не шевелится, то ещё минут 15. Итого максимум 35 минут на изготовление полуфабриката. Ну неужели вы час перец моете или что вы ещё там делаете?

Да-да. Это же *** вышеотписавшееся если вдруг и женится, устроит жене истерику, что она его вздумает кормить полуфабрикатами, по его же рецептам, а не борщами с пловом. Я пока читала че он жрет чуть не блеванула. Я слежу за фигурой, полуфабрикаты вообще не ем. Фарш только сама делаю. А перцы мои фаршированные все подруги и друзья знают и хвалят, очень замороченный рецепт, с секретом. А муж мой в воскресенье целый день ходил нахваливал мой плов. Уж съели его, оливье уже приготовила, он любит, ну и так, репетиция небольшая перед нг))

Точно! Таймер за меня и овощи почистит и если убегать будет- убавит огонь. Можно спокойно пойти на каток, или с мужем в койку- таймер сам все сделает. У меня вот форель в холодильнике- надо таймер поставить, чтобы он ее выпотрошил, икру засолил, если есть и почистил. А запеку то я ее и без таймера- это вот реально быстро.

Если из готового фарша, то да) И если делать 4 штуки перцев )) Тогда быстро.
Только обычно их готовят сразу большую кастрюлю, потом половину замораживают. А это больше часа только сами перцы почистить, почистить для них лук и морковь, порезать их и обжарить. Просто потому, что перцев не 1 штука, а много штук, и других овощей тоже много)
Плюс фарш делать.

У Вас ус отклеился, Автор.
Еду обычно ещё сервируют, даже у шефа-поваров на это уходят не секунды.
Посудомойка моет, но в неё посуду нужно сложить, перед этим избавив ее от остатков еды по максимуму, это ВРЕМЯ. Столешницу, плиту, обеденный стол нужно так же вымыть, это ВРЕМЯ.
Когда продукты принесены Вами лично/привезены сотрудником службы доставки, их нужно частично достать из упаковок, убрать в кухонные шкафы/холодильник, все это ВРЕМЯ, которое Вы почему-то не считаете.
Если готовишь в духовке не в фольге/конвертах из пергамента, эту духовку нужно мыть, а это тоже значительное время даже с супер современными и эффективными средствами.

А кто вам виноват, что вы купили целую форель? Хотите рыбу - купите стейки, хотите икру - купите икру. А то выходит сама придумала, сама обиделась.

Если из готового фарша, то да) И если делать 4 штуки перцев )) Тогда быстро.
Только обычно их готовят сразу большую кастрюлю, потом половину замораживают. А это больше часа только сами перцы почистить, почистить для них лук и морковь, порезать их и обжарить. Просто потому, что перцев не 1 штука, а много штук, и других овощей тоже много)
Плюс фарш делать.

У нас на сервировку уходят секунды. Все тарелки достаются из шкафа ставятся рядом с плитой - каждый член семьи сам себе накладывает сколько хочет - это никак не входит в процесс готовки и не делается тем, к л приготовил ужин, это уже сам процесс ужина и общения семьи за ним.

Каждый за собой счищает остатки после ужина и убирает посуду в посудомойку. Во время готовки то, что не используется уже, сразу складывая в посудомойку.

Продукты заказываются за 10 минут, когда их доставляют два человека за 5 мин могут справится.

А кто вам виноват, что вы купили целую форель? Хотите рыбу - купите стейки, хотите икру - купите икру. А то выходит сама придумала, сама обиделась.

Вы просто золушка)
Я на прошлый НГ делала оливье, задолбалась. Лучше буду есть вареные яйца с огурцом, так проще, и картошку в другой прием пищи)

О боже, готовое замораживать .. это же мрак, простите…

Я если честно вообще не видела в продаже рыбу целиком, тем более треску, одно филе везде лежит. Я даже не знаю, как эта треска выглядит и какие у неё плавники. И как можно салат стругать час?))

Когда-то я была фанатом готовки, могла часами возиться с голубцами, фаршированными перцами, готовила всякие торты. А с возрастом надоела вся эта жрачка, интерес что ли пропал. Такое ощущение, что время трачу впустую вместо того, чтобы зарабатывать деньги или делать что-то полезное. Последнее время в основном покупаем филе рыбы - очень вкусно, полезно и быстро! Минут 15 уходит чтобы пожарить на большой сковородке. Суп из рыбы тоже недолго)

Меня всегда удивляло - кто эти люди, которые сами рыбу чистят и потрошат, сами икру делают? Типа не зaeбалась - не поела? Наверное те же люди которые самую грязнющую в комьях земли морковь выбирают.

Господи, расскажите конкретно, в чем можно задолбаться делая Оливье)?20 минут от силы на нарезку всего. Пардон, не посчитала время пока картошка и яйца варятся, это моего участия не требует)

Вы просто золушка)
Я на прошлый НГ делала оливье, задолбалась. Лучше буду есть вареные яйца с огурцом, так проще, и картошку в другой прием пищи)

Итого, чтоб приготовить оливье на 2 человек, нужна 51 минута активной работы и 15-20 минут пассивного ожидания.

Я тоже прикола не поняла. Купила целую свинью и думаешь, как же ее разделать