Объясните, что вы готовите часами?

Я питаюсь более чем полноценно. Вот сегодня как раз рыбу делаю) Достала 4 штуки филе лосося, посолила и в духовку. Процедура заняла меньше минуты). В кипящую воду кинула пачку замороженной зелёной фасоли, это будет гарнир. Процедура заняла 20 секунд. Потом полью оливковым маслом, перчиком посыплю и дольку чесночка туда выдавлю. Ещё будет салат - пачка рукколы (уже помытой)+ помидоры Черри плюс кедровые орешки, залить оливковым маслом. Больше минуты на такой салат у меня никогда не уходит. ВСЕ! Итого- потрачено 3 МИНУТЫ, супер полезная еда готова! Точно полезнее, чем многое из того, что здесь перечисляли. какие часы у плиты, какой изнурительный труд?

Видела 100 раз такие) И даже покупала. Там вес овощей 100 г максимум. Но на пакете написано 4 порции ))) И стоит он как будто правда на 4 порции.
Во-первых, это очень дорого, просто деньги на ветер.
А во-вторых, овощи в таких пакетах чаще всего вялые, их противно есть.

А что долгого в перцах то? Фарш смешать с рисом и засунуть в перцы это прям подвиг? Когда рука набита, это вообще не проблема. В следующий раз засеку сколько мне надо на это все, уверена, что тоже не больше получаса

Я то точно умею, и когда умеешь, то это вообще не проблема. Мне кажется, не умеют как раз те, кто час пюре делают. Вот те да, за 10 минут только пакетик чая в чашку смогут засунуть

Я для салата использую уже готовые и помытые заготовки в пакетах. Вы не видели такие в супермаркетах? Очень много видов. Там максимум 1 помидор к готовой смеси добавить, французским соусом или оливковым маслом залить и готово. Даже 3 минуты не тратится

Сообщение было удалено

Я питаюсь более чем полноценно. Вот сегодня как раз рыбу делаю) Достала 4 штуки филе лосося, посолила и в духовку. Процедура заняла меньше минуты). В кипящую воду кинула пачку замороженной зелёной фасоли, это будет гарнир. Процедура заняла 20 секунд. Потом полью оливковым маслом, перчиком посыплю и дольку чесночка туда выдавлю. Ещё будет салат - пачка рукколы (уже помытой)+ помидоры Черри плюс кедровые орешки, залить оливковым маслом. Больше минуты на такой салат у меня никогда не уходит. ВСЕ! Итого- потрачено 3 МИНУТЫ, супер полезная еда готова! Точно полезнее, чем многое из того, что здесь перечисляли. какие часы у плиты, какой изнурительный труд?

Видела 100 раз такие) И даже покупала. Там вес овощей 100 г максимум. Но на пакете написано 4 порции ))) И стоит он как будто правда на 4 порции.
Во-первых, это очень дорого, просто деньги на ветер.
А во-вторых, овощи в таких пакетах чаще всего вялые, их противно есть.

Я тоже стараюсь готовить так, чтобы минимум времени тратить. Мясо положить в кастрюлю - и оно само тушится. Гарнир сам в кастрюле варится. Делаю руками только салат.
И это вкусно и полноценно.
Но плов, винегрет, борщ, котлеты, перцы фаршированные, селедку под шубой и другие трудоемкие блюда тоже очень люблю, и с удовольствием ела бы хоть каждый день, но готовить это лень )

Добавлю, у меня посудомойка, блендер, миксер, электромясорубка, отличная электродуховка с двойным нагревом и конвекцией, электрическая вафельница, куча современной посуды для готовки, но все равно блюда сами не готовятся, хоть тресни😂.
А 45 минут я сегодня делала только завтрак: запекла омлет с помидорами и сыром в духовке (помидоры помыла, почистила и порезала кубиками, яйца и молоко размещала вилкой в миске, натерла сыр на тёрке, форму для запекания смазала сливочным маслом, выложила в неё помидоры, залила их яичной смесью, посыпала тертым сыром), себе сварила зерновой кофе в турке, дочке сделала морс из замороженной чёрной смородины, параллельно с омлетом испекла замороженную чиабатту, ее уже готовую разрезала и намазала сливочным маслом (дочка любит), сервировала все, потом убрала, очистила от остатков еды и сложила в посудомойку.

Аналогично, я вчера тушила бедро индейки с морковью, болгарским перцем, помидорами и тыквой - на нарезку овощей значительное время потребовалось - замороженные овощи для готовки почти не использую, вкус хуже.
Меня поражает, когда такие темы женщины создают: обесценивать свой собственный труд - это редкостный маразм.

Бабы вечно набивают себе цену.
Я мужчина, сам живу. Дома за компом работаю. Готовлю себе сам.
Завтрак: три яйца глазунья 10 минут. Пока жарятся я нажимаю кнопку на чайнике и через 3 минуты у меня чай. Часть горячей воды я заливаю в термос и оставляю до вечера. Также пока яйца жарятся я достаю соленые огурчики, режу сыр, колбасу. ветчину и что у меня есть. 10 минут на все хватает. Грязной посуды 1 тарелка. 1 вилка, 1 чашка 1 сковородка, кладу в машину но не запускаю.
В обед я иду на кухню, достаю из холодильника бифштекс или отбивную или ребрышки в вакууме и кидаю это мясо в гриль. Все мясо уже продается нарезанное и упакованное в любом магазине и доставка привозит. Иногда беру фрикадельки или котлеты или зразы и все это свежее с фабрик. Готовится обед 20-25 минут. Пока мясо готовится я быстро чищу и режу картофан и варю его или я варю гречку или рис или поленту. Полента вообще 5 минут варится. 25 минут максимум у меня вкусный обед.
Остаток гранира остается на ужин, опять достал из холодоса мясо и пр. Могу сварить суп быстрый, в магазинах продаются суповые мешки, в них 400 г разных нарезанных мороженых овощей и к ним приправа.
Бабьи выверты с семгой креветками ананасами руколой и тестом мне нах не надо, я тесто вообще не ем, не хочу жирдяем быть.
В конце для машину запускаю и она моет посуду.
Готовлю дольше 25 минут я только летом шашлык. Потому что это в удовольствие. Я его готовлю пью пивко. не спеша кручу вертел.

Сообщение было удалено

Руккола твоя не вымыта. Я видел как узбеки на этих салатиках работают. Они не моют толком ничего, а обдувают промышленным феном. Потому что мыть водой это долго и потом пришлось бы сушить и только затем паковать. Давай дальше травись. Вот бабы засранки, я всегда мою все овощи сам.

Так такие, как Автор, такие вещи не моют никогда😂.

Я туда бумагу для запекания кладу, лайфхак вам

Лично знаю шефов в нескольких ресторанах, куда ходим постоянно, в моем родном миллионнике, общаюсь с ними регулярно.
Сейчас во многих местах открытые кухни, в моем окружении норма подойти и сказать ребятам там, что что-то было охрененно вкусно.
Во всех местах, куда ходим постоянно, сотрудники помнят «заскоки» с едой нашей дочки, мои предпочтения, советуют всегда именно то, что может понравиться, а не все новинки.
Повара - такие же люди, если ты к ним относишься с уважением и восхищением, разумеется, они к тебе тоже будут дружелюбны.

Когда появилась дочка, я у них спрашивала, как именно они сокращают время готовки блюд, и от всех услышала информацию о заготовках.

Про микроволновку написала потому, что она считается самым безопасным гаджетом и тем не менее.
Про духовки даже смысла писать нет, гуглите «пожар из-за неисправной электрической духовки».

Ну вот я и смотрю, что тут люди из деревни видимо, говорят о том, что им близко. У них в тазу дома целая свежезарезанная свинья лежит, а из подвала надо грязной картохи достать)

Я написала выше, что покупаю ОПРЕДЕЛЕННЫЕ вещи со скидкой с запасом - самые лучшие таблетки для посудомоек, немецкий биоразлагаемый гель для стирки, сыры для ребёнка, зерновой кофе - и кучу всего другого - со скидками 30-50%, только отличными СГ, только оригинальные, разумеется.
А на сэкономленные на этом условные 5 тыс.руб. лучше в ресторан с подругой дважды схожу или один раз в театр, а Вы дальше продолжайте принципиально не экономить☝️.

От быстрой готовки всегда страдает качество и вкус - это факт

Ни в чём. Готовка это для многих не только чисто техничнсское действие, это как медитация. Она приносит удовольствие. Это такая магия и даже терапия. Да и иногда, что-бы продукты расскрылись нужно время.

удивительно, да?

А блендер возьмет жилистое мясо? Говядину например? У меня даже мясорубка не любое мясо рубит, часто наматываются жилки на нож. Терпеть не могу потом это чистить.
А блендер погружной надо? У меня блендер в виде кувшина, не пробовала там мясо рубить, потому что сомнение, что смогу его потом оттуда выковырять)

Борщ, вообще любое первое у вас тоже готовится само и 15 минут? А когда готовят на всю семью - муж, который жрет тазами и требует все время свежее и разное (и ест он в два-три раза больше, чем женщина, и не покупные пельмени) и дети, которые не едят то, что в тазах у мужа, это тоже 15 минут? Конда человек живет один, и уборка и готовка занимают мало времени, если он ест мало и не свинячит в доме. Когда есть семья, вся домашняя работа превращается в бесконечную ежедневную пахоту для женщины, которая выполняет функцию обслуги.

Лук из блендера?? Да ещё с булкой сразу??
А как картофель для Драников на кредит в блендере??

Индейка 2ч тушилась?? Вы прикалываетесь?

И что же вы одно и тоже покупаете еженедельно?

Так чтоб вкусно было конечно придется заморачиваться, но не все же жрут с лопаты что придется 😄

Не знаю таких.
Ну может, пельмени лепить.

Автор, я заводила такие же темы, мне каждый раз, без исключения, писали что я "мyжлo" (не знаю, что это за странное слово). Каждый раз, клянусь. Местные женщины непробиваемо тyпы и отсталы в плане готовки. Когда им говоришь про пятиминутные стейки - падают в обморок и будут рассказывать, что филе миньон надо ужаривать в гамняный башмак.

Лично у меня, да, я и борщ, и другой суп варю за 15 минут. От начала и до момента, когда его уже можно есть. Можно, конечно, и 2 дня подготавливать варку супа, но зачем? Меня мой вариант устраивает.
Я тоже не понимаю ежедневных 2 часовых готовок. Исключение, когда, праздник и гости.
Но я вообще всё делаю быстро.

У Вам домашние улитки?

Автору :большинство людей питаются сложносочиненными блюдами. То же пюре с селедкой готовится минут 30+
Сначала очистишь картофель, потом готовишь и смотришь, чтобы не выкипело, селедку даже готовую надо из упаковки достать и раздожить, посуду вымыть после. И где тут 15 минут ? Про многокомпонентные салаты вообще молчу. Прорва времени.

Я готовить ненавижу, поэтому ем либо вне дома, либо варю/жарю курицу на 3 дня, + запариваю гречку или варю макароны. Либо творог ем.
Но стоит учесть то, что вареная курица без всего отвратительна на вкус, как и гречка.
Тут уж какие приоритеты.

Я не обращаю внимания) Жалко их

Благослови Бог моих папу и мужа, которые в адеквате и прекрасно понимают, что готовка - это труд и дохуища времени, если готовить вкусно, а сервировать нормально, не в формате «жрите, что дают».
Опять же, когда мужчина регулярно ходит с семьей в рестораны, то он прекрасно знает, что труд повара - это САМОЕ ДОРОГОЕ в еде.

Конечно) А в чем же ещё делается картофель для драников, если не в блендере или комбайне? Неужели на терке трёте, как в древние времена?😳

Тему создал очередной мужик, обесценивающий женский труд?
Чел, готовь сам за 10 минут, прибирай квартиру за 3 минуты, что ж вы паразиты все увиливаете от "лёгкого" домашнего труда.

Нет, вкус не «пластиковый», как раз: перец 450 руб. за кг, розовые помидоры 330 руб. за кг, покупаю во Вкус Вилле всю зиму.

Я на основании тем про готовку на этом форуме пишу.
И Автор зелень для салатов не моет, как раз, считая, что если она упакована в пакеты, то она идеально чистая😏.

Меня сейчас вообще убьют, но я всю жизнь ухожу если мне надо, пока духовка включена. Например, с ребёнком гулять раньше регулярно ходила, а в духовке что то на низкой температуре готовилось. Приходишь - дома уже вкусно пахнет и все готово) Ничего не сгорело, пожар не случился.

Разумеется
Для драников такая текстура и нужна. А не пюреобразная

И лук должен быть хрустящий, а не хрючево молотое - это только нож.

Благослови Бог моего мужа и сыновей, которые ценят труд, вложенный в приготовление домашней, вкусной и качественой еды

Да с лососем филированным и коню понятно, что ужин всегда быстрый. 😄

Так вот кто эти люди, которые покупают вареную свеклу😁