Я по этому рецепту делаю - всегда получается:
Ингредиенты:
500 г муки
200 мл молока
200 г сахара
150 г сливочного масла
25 г дрожжей
3 яйца
Для глазури:
1 чашка сахарной пудры
2–3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
Приготовление:
Растворите дрожжи в тёплом молоке.
Смешайте муку, сахар, растопленное масло, яйца и дрожжевую смесь.
Выложите тесто в формы для выпечки, накройте полотенцем и оставьте подниматься в тёплом месте на 1–1,5 часа.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
Дайте куличу остыть перед нанесением глазури.
Смешайте сахарную пудру с лимонным соком до получения густой консистенции.
Нанесите глазурь и подождите, пока она застынет.
Возможно, мой вопрос вам покажется несвоевременным, но когда как не сегодня узнавать, какой кулич вам понравился больше всего. Кто-то сам пек, кто-то пробовал у родственников и друзей. Поделитесь рецептом пасхи, которая вам понравилась больше всего.
Просто я каждый год экспериментирую и так и не нашла идеальный рецепт, чтоб вот как в детстве у бабушки: она, с одной стороны, таяла во рту, но с другой стороны, была такой плотненькой, а не рыхлой как хлеб. Одним словом - мммм... этот вкус детства...
#пасха #кулич