Как в ресторане за копейки...

Полно роликов на эту тему в инете.
Я уже сам неоднократно готовил разные блюда, в том числе и мясо, по таким роликам. Получается действительно вкусно.

Важно. чтобы не по роликам... Там миллиграммы...

Может быть позже... я Вас услышал. я в Москве...Всё может быть.

Я Вас услышал...

Всё более сложно... Тонкости засыпания приправ и соли многих бесят...

Отвечу... На 1 кг или литр 1 чайная ложка соли... Для красоты сверху черный перец и другие приправы... (примерно , как и соли всего объема... (Важно обжарить быстро на жутко большом огне до золотой корочки на большом количестве масла... с каждой стороны по 3-4-минуты.. Быстро... Это важно. чтобы вода не ушла... После получения золотой корочки с обеих сторон, переведите всю эту тфиговину на маленький огонь под крышкой с дырочкой...(((Вся процедура от начала до конца должна длится 30 минут... раздавленного в в воде ... чеснока!!!!! ( Вылить перед готовностью...
жарка 4 плюс четыре... и ещё 22 минуты под крышкой. цуть неприкрытой... Потом полежит... ВССПОМНИТЕЁЁЁЁ! ЧЕСНОКЁ!!ЁЁЁЁ!

На 1 кг пищи --- 1 чайная ложка соли без горки... (при любом варианте приготовления. Приправы по вкусу...

Уверен, что многим помог... Пожалуйста...

Пельмени с черным перчиком и лаврушкой.. Ух...

Это, я про бёдрышки куриные... Свиные стейки при мерно так же...

Почти...

На жестком огне до золотистости... (около 4 минут с каждой стороны). Потом под немного приоткрытую крышку ровно ещё на 22 минуты... на маленьком огне... Чесноком должно было полито (пол-головки чеснока (полить..--Это важно... Рис!!! Со всей этой фигней... (Около 200 грамм риса...в мультиваркеФ, выкинутого, за 5 минут до приготовления. Изначально на сковородке было масло.. Около 50 гр...

(Не пол-головки... Пол--ЛУКОВИЦЫ!!!

Предварительно, всё это должно полежать под крышкой в холодильнике... сутки..

Жутко страшно великолепно...

А, в холодильнике важно продержать. Там процессы происходят... Видимо. для ваших тупых мозгов. совершенно непонятные...

Если вдруг пересолите изначально, то добавив в во всю эту фигню непосоленный рис. с водичкой Вы исправите всю ту проблему. Задумайтесь навсегда... Удачи всем. друзья!!!

Ой, простите. Выпил малость. К приготовлению свинины этот мой самособойчик не имеет никакого отношения. Но, про курицу всё подтверждаю...

Со свининой я реально сильно ввёл всех в заблуждение. (Всё примерно так , но ломти свинины под приоткрытой крышкой 10 минут... ((( каждая следующая минута приводит к жёсткости и невкусности мяса... Важно ценить каждую минуту до... Ножичком сверку прорезать на сковородке...