Чем разнообразить обед

Меня выручает следующее : куриное филе разделила на части по 150-200 грамм, и заморозила. Достаю утром , как только разморозится, беру бумагу из пергамента в специях , и жарю на сковороде без масла, также делаю гарнир по настроению : гречку , макароны , и свежие овощи, просто делаю нарезку. Максимально просто и вкусно)

p.s я вообще не люблю готовить и честно говоря не умею, но вот этот способ мне помогает)

Пусть муж карасей и толстолобиков на рыбалке поймает, потом пожарь их. Будет разнообразие

Всегда выручает шаурма и полуфабрикаты с овощами.
Вообще без шуток мясо, рис, грибы, овощи это уже куча вариантов. Пока рис варится все остальное нарезать и готово.

Вы упустили "не парится сильно с готовкой".

А без масла-то почему грудку жарите? Она и так сухая, а без масла вообще несъедобна. И макароны с гречей тоже сухие? Просто, конечно, но насчет вкуса не знаю...

Лобстеры бретонские - просто отварить

Устрицы "Белон" - открыть и лимончик нарезать

Они же невкусные.

Читайте внимательнее - бумага со специями. Масло зачем?

Почему не полноценные? Человек просто не любит готовить.
Разве это главное?

Полно рецептов, вкусы у всех разные, так что ищите, что подойдет вам.
Я готовлю гречневую лапшу с филе индейки или курицы с овощами, барилла паста с разными соусами, например филе курицы в сливках с карри обжарить и смешать, очень быстро.
Сама люблю бобовую лапшу с овощами и соевым соусом.
Суп-крем, например из цветной капусты, это тоже быстро, на второе куриное филе, порезать, добавить лимонный сок и соду, все зашкворчит и на 15 минут оставить, панировать в муке и обжарить, тает во рту. Тоже быстро.
Разнообразить всегда можно любым салатом.
Но быстро - это всегда овощи, птица, так как красное мясо готовится дольше.
Рецептов тьма.
Для меня котлеты рыбные быстро, например. Филе кусочками, туда лук мелко, яйцо, немного муки, приправы рыбные: имбирь, соль, перец, сметаны немного или йогурта, можно масла и жарить, выкладывая ложкой, как оладьи, а а к ним рис или пюре.
Есть еще быстрее, банка консервы горбуши, лук мелко, мука, перец, не солить, яйцо и жарить. Когда надо очень быстро. На гарнир макароны или картофель. Салат настругать, пока котлеты жарятся.
Это надо сесть и поискать, что понравится.

Макароны по-флотски.
Квашеная капуста.

Я так часто готовлю котлеты, зразы, тефтели, фрикадельки, голубцы...
что они у меня получаются не задумываясь. Мясорубка зверь. За минуту фарш готов.
На лепку и жарку время, конечно, требуется. Но когда всё делаешь легко и максимально быстро, то и не замечаешь этого.
А при этом ещё и аудиокнигу слушаешь 🙂

Я делаю заготовки, чтобы не парится, например:

1. У меня всегда есть котлеты. Электромясорубкой же быстро перекручивать мясо. 10 минут - и 2 кг фарша готово. Налеплю штук 30 котлет, заморожу в морозильном поддоне. Затем переложу в обычный целофановый пакет.
А затем, кому сколько надо - пожарю. Кому 1, кому 2. И сделаю гарнир, пока котлеты жарятся. И салат.

2. Всегда есть пельмени-полуфабрикаты. Налепим штук 500. И лежат в морозильнике. Затем сварю кому сколько надо - кому 12, кому 15, кому и 20 пельменей.

3. Иногда есть фрикадельки-полуфабрикаты. Из фрикаделек обычно готовлю суп - очень быстро. Но иногда и второе.

4. Иногда делаю полуфабрикаты-вареники. Иногда манты. Или ещё что-нибудь типа такого.

5. Ещё у меня лежит замороженная стручковая фасоль. И перец болгарский нарезанный. И нарезанные помидоры.
Хоть омлет можно с овощами. Хоть другие блюда.

6. Ну, ещё фрукты и ягоды лежат замороженные. В кашу молочную хорошо ягодки положить: малинку, смородинки. Ягодки от горячей каши оттаивают сразу.
А в творог кладу - помою водой простой. Например, абрикосы или сливы дольками.

Печень я люблю. И быстро - минут 25 уходит на готовку.
Беру 400 грамм говяжьей печени. На сковородку наливаю масло. Печень нарезаю на кусочки и обжариваю.
Как печень обжарится - наливаю немного воды и тушу.
Пучок нарезанного укропа кладу. И посолить.
А пока тушится - салат готовлю. Например, огурцы-помидоры. Или любой другой салат.

Суп сырный - тоже не более 25 минут готовится. У меня его любят.
Наливаю в кастрюлю воды, на глаз, литра полтора. Затем чищу одну маленькую луковицу и нарезаю. Кладу в кастрюлю ещё до закипания воды.

Затем чищу картошку. Где-то 2-3 картофелины средние. нарезаю пластинами тонкими - так быстро сварится. И закладываю в уже кипящую воду.

Затем, через минут 10, минут за 5 до готовности кладу в кастрюлю нарезанный кубиками колбасный сыр. Тоже на глаз, граммов 200-300.
Иногда добавлю ещё и сулугуни нарезанный, граммов 100.

Посолить немного, так как сыр уже солёный. И как выключу огонь, кусочек сливочного масла кладу в кастрюлю и перемешиваю.

Вот, согласна с вами. Макароны по-флотски - очень быстрое блюдо.
Можно с фаршем. Можно с кусочками мяса.
Ещё быстрее - с тушёнкой или с колбасом кубиками.
Вот ещё - макароны с сыром - быстро очень.

Квашенная капуста - основной салат зимой. Просто капуста. Или салатом - лук, капуста, масло.
А летом - помидоры/огурцы/лук. Иногда и болгарский перец, и зелень.

Закажи пиццу.

У меня ещё работает вариант готовить что-то на два дня, но менять гарниры. Например, тушу индейку или мясо в соусе, а сегодня подаю с макаронами, завтра с картошкой или овощами.

в бумаге на пергаменте содержится специя, при жарке курочка дает сок, и получается сочной. На счет гарнира , я в принципе соль не ем, могу специи добавить, тут вы уже на свой вкус

а что в этом не полноценного?

Супы очень помогают разнообразить домашнее меню , я любительница супов и всю семью "подсадила " на супы. В холодильнике всегда стоит кастрюля с супом на 2- 3 дня, а в морозилке всегда есть крепкий бульон ,морковно - луковая зажарка ,заморожнная зелень, грибы, перцы, тыква,помидоры

Печень очень быстро готовится и передержать ее нельзя. Нравится с луком, специями, вином.

Бифштекс из печени (говяжья печень) готовится очень быстро, и если её передержать, она станет жёсткой и сухой. За 5 минут готова.

Время приготовления:
• Жарка на сковороде (ломтики толщиной 1–1,5 см):
• 2–3 минуты с каждой стороны на среднем-сильном огне.
• Более толстые куски (2–2,5 см):
• 3–4 минуты с каждой стороны.


👉 Внутри печень должна оставаться слегка розовой — так она будет мягкой. Для безопасности внутренняя температура должна достичь 71 °C (160 °F).

ну если вы не хотите готовить, то самое простое купить, что-то уже готовое)

не знаю что в вашем случае "вкусно"

масла разные
семечки
орехи
травки-приправки

а что у вас таки на обед?)))

та ента "Зинаида" какой-то М пишет

рыбак видимо)))

фрикадельки говяжьи тема ога! супчик топ из них!

стручковая фасоль сама по себее безвкусная
мне больше нрав либо брокколи + соус
либо брюссельская капуста но ее Сначала надо разморозить потом чистить это немножко заморочно но зато она сладковатый привкус имеет

можно еще готовую буженину с горчицей к капусте брюссельской
или на шпажках капусту с обжаренным беконом

А куриная печень нежнее кстати

и быстрее готовиццо

а пользы не меньше если не больше

это выгодно когда у вас рота солдат

ну тут нужен термометр ))

сырая говядина опасна
как и вапще мясо с кровью

авторка попробуйте вот чо

суп грибной на лесных грибах и туда целую луковицу
он получится и темным и ароматом
чеснок и зелень в последнюю минуту

соба гречневая лапша сделать спагетти карбанара + резанные шампиньоны
и туда семечки подсолнечника

яблоко сладкое крупное разрезаете на половинки
в центр творог + изюм замоченный заранее за 1 час
и запекаете

вапще хорошая привычка замачивать на ночь сухофрукты горсть
и утром в кашу с маслом дзынь!
замачивать отдельно орехи горсть грецкие и миндаль
изюм 2 стол ложки темный и светлый

семечки достаточно просто промыть в ситечке

погуглите рецепты ильи Лазерсона
рулетики с пекинской капустой там идет айва 400гр или яблороки
и фарш в принципе любой
мне понравилось с индейкой + соль специи морковь и кабачок
подавать горячими
и с простоквашей Мечникова 4% жирности
либо сметаной 5% жирности это диет рецепт

еще у него же рецепт вечером делаете в фольге в кастрюле с широким дном из курогрудки рулет куриная конфета с черносливом
либо со шпинатом заморожденным либо с грецкими колотыми орехами (режете замоченные ножом аккуратно) либо с лепестками миндаля (тоже режете)

кальмары тушка отварить 4шт
начинить готовой массой
гавайская смесь там рис кукуруза и горошек и сметана перемешать и в духовку

творог + зелень укроп + кунжут белый + сметана слоями выложить в высокую креманку украсить веткой мяты либо вишней маринованной = десерт

творог + банка сгущенки с какао + белый кунжут = десерт

консервированные персики + творог + лаваш = рулетики
в выходные можно трубочки сделать

два яйца взбить вилкой на сковородку где слив масло 10гр
сделать блинчик сверху прованские травы + сыр с пажитником + немного красного перца и свернуть в рулет
добавить лук зеленый получится пряная яичница

сейчас разное варенье продается с малиной с черникой с облепихой

делаете мини тосты

хлеб кусочек 4на 4 см туда соус любой или творог сверху варенье
или печень трески сверху белый кунжут (продается наразвес берите сразу 1кг его хватит на полгода точно) сверху огурец и посыпать ягодами клюквы

какао утром в выходной и вот такие тосты

рыба белая орли

селедка нарезать на овальном блюде
сладкий красный ялтинский лук огурцы кружками и белый кунжут посыпать сверху

свекла вареная порезать кубиками полить маслом оливковым
петрушка листики нарвать
сверху грецкий орех положить

грушу разрезать в центр сыр с плесенью голубой
полить медом или вареньем можно Не запекать а так сьесть)))

рыба Орли

береццо белая рыба любая можно треску можно минтай тушите
кабачок морква лук тушите
можно еще брокколи и бруссельская капуста или гавайская смесь или мексиканская с рисом
когда готово минут через 20 поливаете сверху взбитым яйцом
нарезать как пицццу

яичница шакшука с помидорами тоже думаю известна всем
несложно

гречка ядрица отвариваете
сверху резанные шампиньоны
и масло
и семена подсолнечника

отдельно брокколи отвариваете
и яйца пашот

изюм замоченный + тертая морковь + масло оливковое либо льняное

бутер на багет 1-2 кусочка печень трески 20гр слив масло 5гр
петрушка свежая или клюква пару ягод

шампиньоны крупные запекать
внутрь помидоры и сверху яйцо перепелки

либо творог и сверху тертый сыр любой + черный кунжут

ну эт в выхи

ну это понятно, вот я как раз и спрашиваю, что берете, и что вкуснее

я обычно сильно не заморачиваюсь, знаю что вкусно то и покупаю. Сосиски, как вариант.

сосиски это да, но может что-то новое попробовали из сосисок?:)

да, я тут купила бременские с сыром. Классные, мясные такие, брала именно от черкизово

да, фирма хорошая. а сыр в них в каком виде?

сыра в бременских много, он не крупно порезан, придает сливочный вкус. Если разрезать сосиску, то его прям на срезе видно будет, у меня сыну очень понравилось их на гриле готовить, с дымком как бы получается вкус)

У меня всегда есть заготовка для супов - натёртые и замороженные корни петрушки, сельдерея, можно пастернака тоже, и укроп и лук-порей. Поэтому любой суп готовлю быстро и получается вкусно, наваристо и ароматно.
Например, сегодня сварила халтурный суп: лук пассировала на подс.масле, туда же добавила мелко нарезанные сосиски из филе индейки, морковь и в конце кетчуп. Пара минут всё потомилось, залила кипятком из чайника, закинула немного картофеля и чечевицу, и эту свою смесь овощей.
Очень быстро и полезно.
Также выручает комби-аэрогриль. Пока суп варился, закинула на режим аэрогриль свинину, нашпигиванную чесноком, посыпанную специями и сбоку картофель и помидоры черри. Всё вместе запеклось за 20 минут.
Обед на всю семью был готов. И на завтра осталось.

Не нужен термометр и не опасна говядина.
Миллионы людей стейки с кровью едет. Сама только прожарки Мидиум раре medium rare ем. Муж вообще rare ест всю жизнь.
Печень исключительно быстро готовится. Говяжья. По ней видно сразу когда готова и нельзя передержать.

вот поентому у миллионов людей и есть паразитозы (((((((

в РФ есть 1 институт в стране кто делает настоящие исследования
Федеральный институт паразитологии

в среднем человеке от 6 до 8 видов (!) паразитов проживает (((
жрут кремний (нужен для кальциевого обмена, незаменим) отчего летят волосы даже у молодых и белок (привет анемиям!)

как вы не поймете что большинство вещей и привычек которые внедряют в сознание людей как модные на самом деле им далеко неполезны!

есть правила гигиены

мыть руки и Не есть сырое мясо в их числе

как и ходить зимой с открытыми лодыжками как арабы

Безразлично что вы там у очередных блогеров наслушались .
У нас все отлично, но и живем мы не в РФ.

Паразитозы безграничны))))

живите и дальше "отлично" на сыром мясе)))