Гость
Статьи
Можно ли замораживать …

Можно ли замораживать вареную колбасу?

Подскажите, кто сталкивался! Купила слишком много вареной колбасы, а срок годности подходит к концу. Можно ли замораживать вареную колбасу, или она после разморозки станет непригодной? Я слышала, что вареная колбаса в морозилке может потерять вкус и текстуру, но не уверена. Можно ли вареную колбасу хранить в морозилке вообще, или это испортит продукт? Сколько она хранится в морозилке, если все-таки заморозить? И как правильно размораживать, чтобы она не расползлась? Очень не хочется выбрасывать продукт, но и рисковать здоровьем не буду!

Автор
18 ответов
Последний — Перейти
Закреплено
Гость
Замораживать вареную колбасу можно, но только если она в заводской упаковке или плотно завернута в пленку. Срок хранения в морозилке — до 2 месяцев при температуре -18°C. После разморозки она станет чуть более водянистой, поэтому лучше использовать ее для жарки, в суп или солянку, а не для бутербродов. Размораживайте медленно, в холодильнике, не в микроволновке.
Гость
Я замораживала вареную колбасу куском, потом натирала на терке для пиццы — нормально. Но если колбаса уже нарезана, она слипается в брикет, и разделить ломтики сложно. Так что лучше замораживать целым куском.
#1
Можно, но она будет немного не очень нам вкус. Я так делаю только для солянки или тушёной капусты.)))))
Попробуйте заморозить часть, а потом попробуйте. Если нет понравится, тот не ваш вариант)))))
Гость
#2
покупая колбасу, вы здоровьем уже рискуете...
Ню
#3
Свекровь постоянно замораживала !!! Я была в шоке ее когда достаешь у нее вся мякоть вытекала и ее можно было пить!!! Колба сок и макароллы готовила моя свекровь макаролллы это они приготовит макароны и остатки в холодильник они слипались в ролл и они их подогревали
Али
#5
Гость
покупая колбасу, вы здоровьем уже рискуете...
Точно. Лучше мяска взять .
Ню
#6
Впервые там попробовала Макароллы Питатпельныц колбасный сок, и соски прямо в упаковке варили тоже , не в съедобной а именно в плотной пакетной . Они лопались
Гость
#8
Мне кажется, что после морозилки вкус все равно не тот,
появляется какая-то рыхлость. Я предпочитаю просто обжарить остатки колбасы с луком и использовать как начинку для пирога — так вкуснее, чем размороженная.
Ню
#9
Ой забыла !! Еще чудо пирог был. Тесто огромным слипшимся куском а сверху мазали тонкий злой варенье и толстые пласты теста накладывали сверху как типо решетку делали!!!! Тоже чисто у свекрови попробовала муж говорил что очень вкусно и ел всю жизнь такую вкуснятину
Ню
#10
Называлось пирог сдобный ! Еще было блюдо салат оливье грязными руками огромные куски свекровь месила в миске с солеными огурцами называлось Грязный Рамирес - Оливье . Очень вкусно было
Гость
#11
Много-это колбасы это стописят граммов,что ли?)))))
Гость
#12
Гость
покупая колбасу, вы здоровьем уже рискуете...
С чего бы?глупость какая.
#13
я бы заморозила только с учетом того, что после разморозки буду ее термически обрабатывать как-то. Например, булочки с ней какие-то испечь или на а-ля мини-пиццу кубиком посыпать
Гость
#14
Ню
Называлось пирог сдобный ! Еще было блюдо салат оливье грязными руками огромные куски свекровь месила в миске с солеными огурцами называлось Грязный Рамирес - Оливье . Очень вкусно было
Надо было вам самой сделать или заказать готовое чтобы свекровь поняла на сколько вы лучше в приготовлении соображаете.
Ню
#15
Гость
Надо было вам самой сделать или заказать готовое чтобы свекровь поняла на сколько вы лучше в приготовлении соображаете.
Она не разрешала даже из дома выходить говорила как вам не стыдно мамуля готовит садитесь и ешьте мою струхнину или вы меня не уважаете и прямо смотрела чтобы мы ели и давились
#16
Конечно, нельзя. Такие деликатесы съедают сразу из-под ножа шеф-повара. Иначе они теряют весь свой дивный аромат и изысканный вкус.
Гость
#17
В советское время замораживали. Когда нужно было стоять в очереди за двумя килограммами в одни руки. Нормально ели. Может, о текстуре тогда не думали. А так, мне кажется, это от конкретной колбасы зависит, как она себя поведет. Но точно не отравитесь после заморозки.
Гость
#18
и нафиг ты ее купила? скажи сразу - нашла в помойном браке возле пятерочки
а так, у меня соседка замораживала, а потом отваривала и в салат
я когда увидела чуть не блеванула
Форум: Хозяйство
Всего: 30 100 тем
Новые темы за сутки: 9 тем
Популярные темы за сутки: 3 темы
Игра «Соты»
Соты

Найденные слова

Вы разгадали: