Откуда взялся миф про "ужин за 15 минут"?

Люди по разному живут. Кто-то есть отдельно, а есть семьи, где принято садиться всем вместе за стол каждый вечер и ужинать всей семьей. Это время не только для еды, но и для общения.

А вы видели, на какой пост это был ответ? Конкретно про Оливье. Под салатами, не праздничными, подразумевается много вариантов, уже сто раз отвечала - у меня 50% тарелки - это сплошные овощи, как свежие, так и варёные, запечённые, тушёные

наш повар (на новый год) картофель именно варила, а вот свеклу и морковь запекала для салатов, это профессионал, я нос не совала

так ничего секретного, как обычно: оливье, селедёка под шубой, мимоза, крабовый салат, мясо (уличный гриль), рыба (маринад с горчицей, гранатовым соком), два гарнира (рис, картофель), винегрет, соленья отдельно, свежие фрукты-овощи, нам повар даже немного блинчиков с начинкой сделала, мы сварили язык в отдельную тарелку, креветки, и зелень настрогали - кто хотел, тот добавлял себе в салаты. Понятно, что все дети по пакету со сладостями получили, а торт мы раздали гостям с собой, как и салаты в контейнерах.

У меня сегодня на ужин гусь запеченый в духовке. У меня ушло ровно три минуты, чтоб посыпать его солью, перцем, засунуть внутрь сухофрукты и с моей помощью засунуть в рукав, а потом положить его в духовку. Два часа он будет запекаться. Так сколько времени жена его готовит: три минуты или два часа?

Ну и замечательно ! Все наелись от души . Я помню - 12 человек все таки ! Завтра новая серия - свекору оливье и может блинчики ему тоже ...икра есть еще . В

Я не по таймеру . Я от души .Чтобы всем было вкусно . Продукты тоже имеют значение .Муж сегодня привез нормальные частные яйца наконец то - вкус будет другой совсем . Пюре на фермерском молоке тоже совсем другое . Морочимся - молоко фермерское вскипятила потом остудила и только потом батон для котлет замочила ... младший ребенок обожает таскать это замоченный батон ...все для любимых родных .

Завтра доедаем остатки сладки а в среду - манты . Долго делается - сьедается быстро .

Мы всю жизнь едим только домашние яйца, пьем домашнее козье молоко, едим домашние сливки, масло, сыр из частной сыроварни моего друга, баранину от моих друзей из калмыкии и дагестана, да и вообще стараемся есть по максимуму все натуральное. Видел как-то как одни знакомые варили суп из магазинной курицы, я чуть из дома не сбежал, настолько мерзкая вонь у них дома стояла от этой курицы! Как люди едят всё это гуано - не представляю.

Я вчера салаты делала, парень немного помогал. С 17 часов до 22 без перерыва сделала 3 салата и холодец. В 22 хотела спать.
Ну тут конечно не свиньи и салаты не едят, тольк из помидорки и огурца, а у нас был новый год )))

холодец никто не захотел, не готовили, икра конечно была и есть, не стала уже такие мелочи, как бутерброды, расписывать. Кстати, язык только два человека себе в оливье добавляли. В основном, в се хотели классику. Мимоза улетела первой, и оливье съели. Я в крабовый себе креветок насыпала от души)) Сегодня ужин за 15 минут - разогреем блинчики с начинкой.

Причём вкусно когда варишь на пару

у нас проф повар протусовалась на кухне 4 часа, потом мы вместе чай попили и она побежала к себе домой стругать, сына ждала в гости

5 часов на 3 салата и холодец - это мощь💪 что ж там за салаты такие, наверное оливье по оригинальному рецепту 18 века с рябчиками и омарами, причем рябчиков и омаров надо было сначала поймать) С Новым годом!

Настолько нет ничего вкусного дома, что ребенку вкусно мокрый батон?)) И эти люди учат нас готовить

Оливье, крабовый, мимоза и ещё один, получается 4. Причём овощи уже были почищены

Вы человек на 50 готовили? Иначе у меня нет объяснения, как делать 5 часов 4 салата из уже почищенных овощей , научите. Или это ваш первый раз в жизни, демо версия для жениха?)

На 5 человек. Вот вчера слопали, ещё осталось столько же салата. Много резала всего

Ешьте пока можно есть !!!!!!!! Я постарше и уже многое просто не могу .Многое не люблю .Но еще помню как готовили когда собирались с друзьями - все летело на ура !!!! Вышли на улицу - постреляли - погуляли - потом потанцевали !!!!

До чего ты блевотная
Непременно ведь надо обо💩ть. А потом ещё поздравление приписать

После была тема когда толпа престарелых злющих куриц на эту Бантика сворой набросилась. С варки супа дошли до высмеивания стоимости ее квартиры.
Это не вы ли были, квочки?

Есть тут ещё на Вумане одна понторезка из Франции, она во всем топ в топе, не только в готовке)))

Я и не пыталась вам понравиться) Тут уже похоже соревнование, кто медленнее сделает салаты и все остальное. Можно написать и 10 часов делала салаты на 5 человек, так наверное покруче звучит) Медаль в студию. Развлекайтесь как хотите, честное слово. У вас все что отличается от вашей рутины «понторезки») Хотя заметьте, тему создала Автор, чтобы самоутвердиться своей «основательной» готовкой, а у остальных типа г. несъедобное.

какая вы всё-таки токсичная, ещё и мою тему попытлись переиначить, никаких соревнований здесь нет, потому что никто с секундомером в руках по кухне не скачает, чтобы уложиться в 15 минут, и каждый адекватный человек понимает, что рыбой или мясом, приготовленных с "нуля" за это время, никто кормить своих детей не станет. И столы у многих здесь вкусные!

Это они. Эта с картошкой из микроволновки в суп точно там была.

Я не знаю правильный рецепт холодца,но в моей семье он делался из говяжьих хвостов. Их сначала сварить надо,бульон процедить.Хвосты должны слегка остыть,а потом сидеть и в них ковыряться,отделяя мясо от мелких костей.Ну тот еще процесс.

Уже неделю висит эта тема на форуме. Уже и подготовились в НГ, уже и встретили НГ, уже и постновогоднее похмелье пережили, а баталии не утихаю😂.
Уважаемый Гость, у нас тоже принято варить холодец из говяжьих хвостов. И я занималась этим накануне НГ. Сначала замочила телячьи хвостики с говяжьим языком на пару часов, потом промыла, залила свежей водой и поставила вариться. Первую воду после закипания слила, залила новой и дождавшись закипания, сняла пену, уменьшила огонь и предоставила эту кастрюлю на плите самой себе. Спустя два часа вернулась к плите, чтоб снять жир и заложить целиком морковину, половину корня сельдерей, луковицу в кожуре, специи и соль. Вернулась к кастрюле через пол - часа, чтоб достать хвосты и язык. И вот на этом этапе начинается "работа". Пока хвосты остужаются на террасе, почистила язык под струей холодной воды, почистила чеснок, порезала зелень, разложила все это по формам и принялась за мясо на хвостиках. Никакого особого усилия это не требует, поскольку оно само отделяется от позвонков. Больше времени у меня заняло отделение межпозвоночных хрящиков для нашей собачки😉. Если не считать замачивания, то само приготовление холодца заняло ТРИ часа. Все это время можно потратить не только на нарезание салатов ( хоть десяти), но даже, вполне можно отварить овощи на эти салаты и остудить их на террасе ( балконе, крыльце - у кого что).
И возвращаясь к теме, хочется напомнить, что холодец, хоть и теребует ЧАСЫ на приготовление, но не является каждодневным блюдом на столе. А в обычные дни, после работы, вполне реально приготовить горячую еду за условные 15 - 30 минут ( в один день за 15, в другой , за 20, в третий, за 30 и т. д.).

Это максимум час.

Это почему же не станет. У нас дети сами в первую очередь выбирали, просили блюда как раз приготовленные в течении 15 минут. Плюс минус. На общем столе они с года примерно. Причем сами опять так выбрали. Просто отказывались есть детскую когда остальные ели взрослую.

На кухне они вообще считай с рождения. Как стали сидеть, смотреть, хотели участвовать . Купили детский кухонный набор им , где пластиковые ножи, ложки, поварешки, пиалы на присосках. Выдавали мягкие фрукты, дети из них крошево делали, раскидав подавляющую часть конечно, благо под их стульчаком клеенка на весь периметр. Но всегда «участвовали», получали удовольствие. А по факту развитие.

Так и мы с секундомером не стоим, не придумывайте. Вы 50 страниц пытались обосрать людей, которые умеют готовить и у которых есть нормальные продукты. И тему для этого создали. И даже в этом посте пытаетесь это сделать. Нормальное порционное мясо и рыба больше 15 минут не готовится в принципе даже по советским нормативам, 50 страниц выясняли вроде. А токсичная я)) Удивительно.

Самый большой тролль здесь вы не первую тему уже со своим лохикейто, который типа никто не умеете готовить кроме вас)) Припоминаю вас также в темах про плов только из казана и про болоньез только из итальянских помидор, тушенных 3 часа)

И надо же еще подчеркнуть «мы своим детям такое не дадим». Наши дети типа вообще случайно выжили вообще) Ну я не могу. И они еще кого то в токсичности обвиняют, сами жуткие зашоренные совковые токсы, которые лучше всех знают, как надо жить (и готовить). Тут Автору даже фото выкладывали классных полезнейших супер быстрых ужинов, но нет, детям такое низзя, отравятся. Автор, ну нет у тебя возможности жить на уровне - никто не виноват в этом, твоя желчь тебе не поможет никак.

Больше всего меня впечатляет приготовление филе рыбы в течение 30 минут! У меня огромная голова семги варится за 15 минут от закипания. Если варить дольше, то кости от развалившейся головы будешь вылавливать в бульоне еще 30 минут😂

Про лохиккейто это я, но всегда говорю , что плов мне не дается, естественно в казане и по всем правилам, даже рядом стою и так же готовлю с людьми из региона. Пожагово. Рис не дается. Но это как бы норм, плов крайне мало кто правильно готовит. То есть готовят многие, но это не плов. У меня конечно а разы лучше каши с рисом и морковью. Что почти все называют гордо пловом.
Болоньезе однозначно не я, терпеть не могу состав продуктов. В рот не беру. Как и котлеты, тефтели, миттболлс, шведские фрикадельки и всё что в соусе маринара .,

Муж делает холодец и заливное сам . В

Я вот не пойму, если люди пишут, что укладываются в 15-20 минут, какая может быть причина им не верить? Может надо просто задуматься что ТЫ делаешь не так? Посмотреть вокруг на кухне, может у тебя техника не та? Ножи тупые, в конце концов?) Может продукты другие попробовать купить? Что-то новое приготовить, какой то рецепт попробовать, а вдруг окажется вкусно? Но нет, у них одно объяснение - вы все врете)) Смешно даже

Время не засекает . Сейчас свекору порезала оливье ( сама ) и поставила на блинчики . У нас морозище ждем потепления чтобы гулять .

не варите на сильном огне для бурления воды
поставьте на медленный
для насыщения рыбным коллагеном бульона
для этого же голову варят. не есть же ее
все просто
руки из жо.пы вытащить и голову включить

Плов делаю по рецепту маминому который она привезла от родни из Ургенча . Как и манты .

Ага) Да я готова поспорить, что они даже не видели этого филе и даже не знают, что такое стейк. Они думают это просто какое то мясо)) И без понятия, что это выдержанное, ферментированное мясо (сухим или влажным способом). Парное свежее мясо для стейков не подходит, оно мега жесткое! Но они сидят в своем мирке и не желают из него вылезти и посмотреть вокруг. Или очень дорого им. Поэтому проще отрицать))

Ну если готовить все блюда как они исконно готовились, нам будет нечего есть. Пиццу тоже в специальной печи готовят, значит дома в духовке пиццу не приготовить? Или назвать ее пиццей нельзя теперь? И щи не из русской печи - не щи? Эти придирки уже из разряда лишь бы придраться и потроллить людей, к здравому смыслу отношения не имеют

Пошла печь блинчики на старой чугунной сковородке . Сейчас прокалю ее до дымка и вперед !

Ну так это у тебя старческий маразм уже
Плов я на готовлю вообще, так что мимо
😂😂😂

А это где вычитали?

Вам бы родиться лет на сорок раньше, чтоб "вытащить" мои руки...
Как то Вы всегда аргументируете "ниже пояса". Это о многом многим говорит😉

Лежалая старая семга?
Отлично 😂

при этом вы отрицаете свою токсичность? перечитайте себя

Я вроде написала мясо, читать тоже не умеем, тролль?

Ага, у них руки «оттуда»». Наверное поэтому салаты по 5 часов строгают))

причина проста, она называется жизненный опыт