Зачем мыть яйца?

Чтобы по столу д_мо не катать и руками после них лицо не страшно было трогать.

В инфекционке с сальмонеллёзом и обезвоживанием лежат люди даже после маски для волос из желтков.

Так пальцы же 7 минут в кипятке вроде находятся? Не?

Вы из в руки берете, на поверхности может быть сальмонелла. Непонятно?

Чтоб не воняли

Не мой, не заставляет никто. Пролечишься потом

хочешь лизать грязные?

Мы много яиц покупаем. Я сразу не мою, храню немытые.
Перед употреблением мою яйцо в тёплой проточной воде, затем отвариваю или жарю, или омлет, или в блюдо.

Яйца в кипяток? 😱 Жесть... Или вы про куриные?

Да, на поверхности яиц тоже бывают бактерии разные. Помою яйцо в слаботёплой водичке, опущу в воду для варки, потом и руки мою отдельно.

В кипятке бактерии проникают в пористую структуру скорлупы, а через неё в белок. А вот когда жаришь яичницу или омлет, яйца можно не мыть, канцерогены убьют все бактерии и вирусы. Каков вопрос, таков ответ.

От сальменеллы и умереть можно так то

Не бывает пошлых слов, бывают пошлых люди.

Охренеть. 😲
Спасибо, я этого даже представить себе не могла.

Я автор. Мне 45. С детства надрессирована вначале замачивать яйца в соде, потом каждое мыть хоз мылом. Но то были домашние яйца. Но магазинные ведь как-то пастеризуют... 🤔

Автор не боится

Видимо автору надо переболеть один раз, чтобы дурацкие вопросы не задавать 😂
С другой стороны пытливый ум! Автор пытается разобраться, понять истину! Возможно, спросит у гигачата рассказать про сальмонеллез😅

Это была шутка, автор 😂
Яйца моют, чтобы не заболеть сальмонеллезом

когда мне было 20 лет один такой немытый урод заразил меня хламидиями. меня потом ещё полгода называли Анька-хламидия. но честно признаюсь мне это даже нравилось!!!!! а зачем мыть кипятком???? я только писаюсь им на своего папика!!!!!!!!! москва жжет!!!!! москвичи вперед!!!!

Я тоже сначала не мыла, но потом начала просто ополаскивать перед готовкой - на всякий случай. Кипяток внутри яйца не очищает скорлупу, поэтому лучше перестраховаться.

Яйца а кипяток, а руки помыть!

С трёх раз догадаетесь?

Белок бактерий свернётся так же, как и белок яиц.

А в холодной воде бактерии не проникают?
Или они от кипятка прячутся под скорлупой?
А мыльная пена через поры не проникает, когда яйца моешь?

А в стиральной машинке их стирать не надо? С порошком?

Откуда кипяток попадает внутрь яйца?

Почитал послушал понял, что яйца я вообще не люблю кушать

Лучше в посудомойке, они и сварятся там

Вот это мужик у тебя. В кипятке по 7 минут яйца моет. У него вообще там нервных окончаний нет? Он каждый день или в качестве профилактики?

Очень то вы умный😂

Те, про которые вы не яйца, а яички, пора бы знать. Автор всё верно обозначил. Яйца — это высокоценный пищевой продукт (преимущественно куриные или перепелиные), состоящий из белка и желтка в известковой скорлупе. Хоть гуглить научитесь.

Х*е*р*н*ю написал, а вы верите.🤣*

Домашние? Я в детстве вытаскивала из-под курицы, пробивала скорлупу, солила немного и выпивала, курица кудахтала и возмущалась, тёпленькое еще. А вот магазинные, как раз надо мыть.

В ополаскивании нет смысла никакого.

Хорошо, что хоть не слишком. 😂

Нет, я как-нибудь по-старинке, в кастрюле с водой на плите.
Дедовский способ, но надёжный.

А я сырые яйца пил с детства. Разбивал в кружку 2-3 штуки, разбалтывал с солью и выпивал. Никакого сальмонеллёза не подхватил.

Да, я тоже. 👍🐣🐣🐣🐣

Чтобы яйцеварку реже мыть, ибо муторное это дело, да и испортить её при мытье легко, так как корпус снаружи не герметичный. Перед варкой в кастрюле можно не мыть, если видимой грязи нет.

Если пить сырые яйца, то риск есть. Но я их никогда сырыми не ем, где проблема? Термообработка решает всё. А руки и так с мылом мыть надо, независимо от яиц.

Это чистое везение! Мой батя так всю жизнь делает и тоже ни разу не болел. Я не рискую, всё же сырой белок это опасно.

В самом сыром белке опасности нет. Я и сырой фарш для пельменей в детстве пробовал, когда сами лепили. Ничего со мной не случилось.
Опасность не в этом.

Ага. А бывают неграмотных)