Вы промываете макароны?

Нет, конечно. Макарошки от 80 р и выше промывки не требуют.))

Их ПРОДУВАТЬ надо по идее. Мы на флоте когда-то молодых матросов учили это делать.

При СССР были такие макароны, что сои их не промоешь, они сливаются, в ком.
Хорошие макарны не слипаются.
А чем ваши подруги/коллеги объясняют необходимость промывать макароны ?

Правильно. И промывать надо и продувать и просушивать.

Завистью.)))

Я варю сразу пачку, поэтому ту часть, которая сразу после приготовления съедается, конечно не промываю, а оставшуюся промываю, иначе их потом будет не разлепить, чтобы разогреть.

В бытовых условиях продувка затруднительна. Для этого нужна магистраль ВСД или ВВД (Воздух Среднего/ Высокого Давления), с редуктором на выходе. В идеале надо это делать на борту АПЛ, в крайнем случае можно на надводных "коробках"

Ничем)))Просто так надо и все...Спорить бесполезно)

Растительного масла добавьте немного в сваренные макароны, перемешайте, и ничего не слипнется никогда.

Первый раз вообще слышу о таком
Покупаю такие...в синий картонных пачках ,забыла название. Не самые дешевые

Слипнется, пробовала.

Барилла.Я тоже их беру периодически.

Не, бросила я это дело)

Конечно промываю.Смываю крахмал.Промытые макароны намного вкуснее.

При промывке смывается лишний крахмал.О

Так уж и намного?

В хороших макаронах нет крахмала. Когда дешёвые варишь, вода мутная становится. А когда варишь хорошие , вода прозрачная. В итальянские макарны даже масло можно не добавлять, они не слипаются.

Нет.👩‍🍳 Их не нужно промывать.

ну это как пакетик чая заварить, а потом все это слить и вновь заварить чай тем же пакетиком.

У меня кстати коллега по работе тоже была удивлена почему я не промываю макароны. Казалось она их в оптовке пркупает развесные по 25 р за кг.

Первый раз слышу, что макароны нужно промывать.

Это из дешёвой муки, такие возможно и надо, они с клейковиной. Просто раньше у нас не было макаронов из твердых сортов, только импортные, поэтому промывали.

Итальянские нет. Они из нормальной твердой пшеницы. Но в вар добавляю кусочек сливочного масла. А наши не промоешь, слипнутся.

секрет итальянских макарон давно известен. итальянские макароны производят из ГМО пшеницы.

в Италии контроль качества и если написано из твердых сортов, значит так оно и есть. А у нас в твердые сорта могут и обычные добавлять ,

могут, но тогда они не будут макаронами из твердых сортов и на упаковке это будет указано.

Не промываю. Варю в большом количестве воды, минимум 1литр на 100гр.

Согласно российским стандартам даже если макароны не из 100% муки твердых сортов написать на этикете "из твердых сортов" не является нарушением Потому что твердые сорта присутствуют

На Макфе тоже написано из твердых сортов, а они в кашу превращаются

состав для кого пишут?

это потому, что ты перевариваешь макароны. инструкцию смотри, как макароны готовить и на каком огне.

А вот и нет. Есть старые элитные сорта, которые производили в России до революции и продавали на экспорт. Но потом пришёл голод и все запасы съели, даже семена. И только в новом веке начали опять культивировать твердые сорта в нашей стране.

Согласна, они сразу становятс мягкие почему то

Никогда не промываю

потому что ты не умеешь готовить макароны. инструкцию читай и не будут тогда макароны мягкими становиться. любые макароны становятся мягкими, если их переварить.

Покупаю в Ашане спагетти паста Зара, капеллини. Кстати настоящие итальянские. Варятся 3-4 минуты. Стоят 69 рублей.

Промывают их для того, чтобы не переварить. Но я никогда так не делаю, ерунда это всё, имхо.

отечественные аналоги стоят в 3 раза дешевле. и отечественные аналоги сделаны из органик пшеницы, а итальянские макароны сделаны из ГМО-пшеницы. органик макароны из италии стоят 140 рублей за 500 гр.

Нет)

Читаю. У меня даже таймер специальный есть для варки макарон

я не промываю даже макароны за 25 р

Я промываю, но чтобы остудить) Потому что у нас ничего заранее не готовится, марароны еще варятся, а семейство с ложками на изготове уже сидит

Я варю сразу целый бак макарон на неделю! Поэтому уж какая промывка? Такого дуршлага-то и нет! Просто выливаю в бак бутылку подсолнечного масла, варю, потом по тарелкам раскидала, майонезиком заправила и вуаля - хрючево готово

"Барилла".

Точно! Надо продувать макароны пылесосом, только воздух пустить наоборот. Наш сосед, бывший боцман так делает.

Вы смотрите за ними (семейством), а то пока макароны варятся, они ложками-то половину стрескают.

Смешно...вы хоть знаете что такое гмо? 🤦🏽‍♀️
Судя по всему – нет.

я не промываю, ем сразу горячими. если помоешь, то они охладятся, надо еще масла туда ливануть и разогреть, а мне лишнее масло ни к чему

и за 40 рублей тоже не требуют промывки.