Первое время, если документы будут не оформлены на рабочую визу, языка не знает, работу не найдет, то конечно лучше не будет, да просто так никто и визу не даст, даже на туристическую в европе надо 500 т.руб на книжке на одного. Дома хоть родительское жилье, и 30 т.руб зарплаты не в столицах, для поддержания штанов.
Вообще не понимаю на каких соплях держится ресторанный бизнес в этой стране. Наверное, на понтах офисных бездельников.