Сегодня я купил почти триста килограммов перца — буду делать лечо, и это отличное занятие поможет мне справиться с трудностями и перестать думать о трегедии. До этого я уже закатывал кабачки.

Как много среди нас тех, кто занимается консервацией на зиму? - 81 ответ на форуме Woman.ru (6471212)

[403009673]

26 сентября, 14:04

#51

Унесённая ветром

Я с 25-ти где-то(но уже лет 10 не занимаюсь этим) и всегда набивала полный подвал консервацией, обожаю лечо, но никогда не было у меня 300 кг перца, даже с учетом того, что я ещё маринованный с петрушкой и чесноком делала и "завтрак туриста". 300 кг это прям очень много. Что у него там за подвал?

Да вброс это, хоть и интересный. Из садово-огородных культур кроме картофеля правдиво бы звучала цифра 300кг яблок поздних сортов.

Унесённая ветром

Народный собеседник

[403250041]

26 сентября, 14:37

#52

Андрюха трампампуха

Да вброс это, хоть и интересный. Из садово-огородных культур кроме картофеля правдиво бы звучала цифра 300кг яблок поздних сортов.

Да я уже прочла)

Золотая Рыбка

[2186539296]

26 сентября, 14:45

#53

Гость

О! Да что ж Вы все сговорились?! Вчера говорила с соседкой из нашей прежней локации. Она спросила о чем мы тоскуем в новой локации. Говорю, что по салу, квашеной капусте и грибалкам. Она, в ответ, рассказала, что была на рынке и купила офигенное сало ( Тает во тру) и квашенную капусту ( мы в сезон съедали её по три литра в неделю!), А сегодня Вы!!😆 На мою больную мозоль😂

Я заквашиваю постоянно. А вы почему не заквашиваете?

Золотая Рыбка

[2186539296]

26 сентября, 14:46

#54

Гость

Я тоже самое, но к вашему количеству надо дорисовать нолик))

130 банок? Хорошо.

Золотая Рыбка

[2186539296]

26 сентября, 14:49

#55

Унесённая ветром

Я с 25-ти где-то(но уже лет 10 не занимаюсь этим) и всегда набивала полный подвал консервацией, обожаю лечо, но никогда не было у меня 300 кг перца, даже с учетом того, что я ещё маринованный с петрушкой и чесноком делала и "завтрак туриста". 300 кг это прям очень много. Что у него там за подвал?

У меня есть соседка. Она закатывает на продажу.
Ну, 40 банок в день закатывает, но не больше.
300 кг перца - даже и на продажу нереально.
Ясно, что от балды автор брякнул.

Золотая Рыбка

[2186539296]

26 сентября, 14:50

#56

Андрюха трампампуха

Для детей делайте неформатное варенье. Например из мандаринов или киви. Съедят в два счета.

Интересные варенья, не готовила. Дорого выйдет, пожалуй.

Унесённая ветром

Народный собеседник

[403250041]

26 сентября, 14:56

#57

Золотая Рыбка

130 банок? Хорошо.

А если бы автор реально делал лечо из этого количества перца, то вышло бы 540 банок по 700 мл) и можно было бы целый район в городе кормить им всю зиму)

Унесённая ветром

Народный собеседник

[403250041]

26 сентября, 14:59

#58

Золотая Рыбка

Интересные варенья, не готовила. Дорого выйдет, пожалуй.

Ну да. Это выгодно тем, кто на Юге живет. Им самим можно вырастить и закатать. Из хурмы тоже вкусное

Золотая Рыбка

[2186539296]

26 сентября, 15:00

#59

Унесённая ветром

Ну да. Это выгодно тем, кто на Юге живет. Им самим можно вырастить и закатать. Из хурмы тоже вкусное

Вот эти 3 варенья не готовила, и не пробовала.

Унесённая ветром

Народный собеседник

[403250041]

26 сентября, 15:05

#60

Золотая Рыбка

Вот эти 3 варенья не готовила, и не пробовала.

Я из хурмы себе делала. У родственников были друзья в Сочи и они от них привозили мне ящик хурмы(я её люблю). Часть заморозила, из другой сделала варенье. Из инжира тоже вкусное

Андрюха трампампуха

Интеллигент форума

[403009673]

26 сентября, 15:11

#61

Золотая Рыбка

Интересные варенья, не готовила. Дорого выйдет, пожалуй.

Я б не сказал что это дорого, если вы не на Колыме конечно живете и не собираетесь варить литрами.

Золотая Рыбка

[2186539296]

26 сентября, 15:12

#62

Унесённая ветром

Я из хурмы себе делала. У родственников были друзья в Сочи и они от них привозили мне ящик хурмы(я её люблю). Часть заморозила, из другой сделала варенье. Из инжира тоже вкусное

Инжирное - да, вкусное. На мёд похоже.

Золотая Рыбка

[2186539296]

26 сентября, 15:14

#63

Андрюха трампампуха

Я б не сказал что это дорого, если вы не на Колыме конечно живете и не собираетесь варить литрами.

Не на Колыме. И если попробую варить такое, то чуть-чуть. Так-то только свежие берём киви и мандарины.

Гость

[3869656661]

26 сентября, 15:31

#64

Золотая Рыбка

Я заквашиваю постоянно. А вы почему не заквашиваете?

Здесь не выращивают капусту твердых сортов на засолку. Круглый год свежая зеленая капуста.

Золотая Рыбка

[2186539296]

26 сентября, 15:33

#65

Гость

Здесь не выращивают капусту твердых сортов на засолку. Круглый год свежая зеленая капуста.

Вот ёлки-палки! Пекинской капусты тоже нет?

Гость

[3869656661]

26 сентября, 15:44

#66

Золотая Рыбка

Вот ёлки-палки! Пекинской капусты тоже нет?

Эта есть, но дорого😂. Да и настоящей квашенной хрустящей капустки из пекинской не получится.

Золотая Рыбка

[2186539296]

26 сентября, 15:47

#67

Гость

Эта есть, но дорого😂. Да и настоящей квашенной хрустящей капустки из пекинской не получится.

Разговора нет.
Просто я беру 1 вилок пекинской и кимхчи готовлю.

Гость

[1862774997]

26 сентября, 15:56

#68

Золотая Рыбка

У меня есть соседка. Она закатывает на продажу.
Ну, 40 банок в день закатывает, но не больше.
300 кг перца - даже и на продажу нереально.
Ясно, что от балды автор брякнул.

Не страшно брать?
Бруцеллез и все такое

Гость

[1862774997]

26 сентября, 15:57

#69

Давно не занимаюсь
Бесполезное занятие

Золотая Рыбка

[2186539296]

26 сентября, 15:57

#70

Гость

Не страшно брать?
Бруцеллез и все такое

Моя родственница не боится ботулизма, покупает у неё.
А мне не надо, я сама люблю закатывать. И всё подряд стерилизую, кроме варенья.

Золотая Рыбка

[2186539296]

26 сентября, 15:59

#71

Гость

Давно не занимаюсь
Бесполезное занятие

Почему бесполезное?

Андрюха трампампуха

Интеллигент форума

[403009673]

26 сентября, 16:07

#72

Гость

Нет. Можно через блендер пропустить и засыпать обратно на грядки под землю

Вы наверное живёте в районе с хорошей логистикой и доступными свежими овощами круглый год. А вот жители к примеру Чукотки навряд ли позволят себе такую роскошь как закопать урожайв землю.

Гость

[1883531687]

26 сентября, 19:58

#73

Гость

Маринованные огурцы ела и ем. Но я не думаю что это способ сохранить огурцы, спасти их и прочий бред. Это отдельный продукт для меня

В чем бред не выбрасывать продукты на ветер?

Гость

[1883531687]

26 сентября, 19:59

#74

Гость

Нет. Можно через блендер пропустить и засыпать обратно на грядки под землю

Ты сначала вырасти что то, а потом обратно закапывай.

В гармонии с собой

Часто здесь бываю

[403964843]

26 сентября, 20:20

#75

Золотая Рыбка

Оливье не едите?
Винегрет?
Рассольник?

А вместо лечо и аджики что берёте? Кетчуп что ли?

Да, вы правы, я не ем оливье, винегрет, рассольник, лечо и аджику, кетчуп, кстати тоже не ем

Гость

[3945128988]

26 сентября, 20:27

#76

Привет. В этом году сделал стеклянную теплицу. Помидоры хорошие, засолил простым посолом, кстати до сих пор ещё в теплицы растут:) Огурцы тоже засолил простым посолом. В погреб убрал. Лече делать не стал. Так свежий перец и помидор тушу, получается лече и в каши потом добавляю ем.

Гость

[2331199273]

26 сентября, 20:46

#77

Андрюха трампампуха

Вы наверное живёте в районе с хорошей логистикой и доступными свежими овощами круглый год. А вот жители к примеру Чукотки навряд ли позволят себе такую роскошь как закопать урожайв землю.

Лишнее почему и не закопать бы. Тем более не на выброс, а как удобрение подействует

Ольга

[3746168308]

26 сентября, 20:50

#78

Гость

Лишнее почему и не закопать бы. Тем более не на выброс, а как удобрение подействует

Яблоки закапываем - не справляемся когда яблочный год ...

Золотая Рыбка

[2186539296]

27 сентября, 10:01

#79

В гармонии с собой

Да, вы правы, я не ем оливье, винегрет, рассольник, лечо и аджику, кетчуп, кстати тоже не ем

Кажется, легче перечислить что вы едите?

Ольга

[3746168308]

27 сентября, 11:03

#80

Золотая Рыбка

Кажется, легче перечислить что вы едите?

У меня дети ни оливье ни винегрет не едят , а вот с пюрешкой да с котлеткой свои огурчики летят только так ! А уж муж изощряется - и сок томатный и в собственном соку делает .