Я не знаю, как в других городах, но в Москве туалеты были. Ну ДМ, ЦУМ, ГУМ - это понятно, но и в парках, разумеется, были. Во всех людных местах были туалеты. Что еще нужно? Насчет воды, ну да, как сейчас воду не продавали, я имею в виду в бутылочках. Были кафе, уличные автоматы, летом квасные передвижные бочки, в табачных палатках воду продавали, не во всех, но были. Овощные магазины - соки, в молочном кофе, коктейли. С простой да, проблемка была, но это сейчас кажется проблемкой, тогда и не задумывались.
Еще сейчас полно общественных туалетов. В ТЦ, на заправках и тд. А куда ходили в туалет при ссср? Общественных туалетов не было. Помню, в электричках туалетов не было (или были закрыты). В магазинах не было. Все в кустики бегали? А зимой? Или как иронично заметил Артемий Лебедев "советский человек не хотел в туалет"?