Автор, будете досматривать бабку, через 10 лет избавитесь и от бабки и от ипотеки и от сына (он то +- уже совершеннолетний будет, вряд ли будет комфортно вместе). Не будете досматривать бабку, через 10 лет будет ипотека и сын с вами в маленькой квартире, потому что у него угла нет. Конечно все надо правильно оформить, дарственную например, а не завещание.
И родителями надо уметь манипулировать. Улыбаетесь и маменька папенька пусть помогают. Вы присматриваете 5 дней в неделю, а они например 2 дня, пусть не подряд, а по средам и воскресеньям. Помочь с генеральной, закупить всего, приготовить побольше, налепить вареников, котлет, заморозить. А еще денек пусть сына вашего развлекают. Ходят с ним куда, гуляют или дома у себя в шахматы тягаются. На праздники не гнушайтесь, семья же. Пусть ребенка и бабулю развлекают настольными играми и рассказами.
Короче, типа тянете вы (хотя почему типа, все же так оно и есть), но когда хотя бы раз в неделю кто-то мощно помогает уборкой, едой, уходом, ребенком, то все намного легче. И им за день два не так, чтобы упахаться, причастность свою чувствуют. И вы имеете долгосрочную выгоду в виде квартиры, а трудозатраты компенсируете родительской помощью.