Как научить культуре за столом?

Прошу подскажите советом. В прошлом году познакомилась с мужчиной 38 лет ему, из Москвы, руководитель в крупной компании. Вместе ездили отдыхать. Он в меня втрескался по уши, завалил вниманием, подарками. А я бы и рада присмотреться к нему, но одно меня отталкивает настолько что прям тошнит.
Он совершенно не обучен культуре еды за столом! Я сначала не придала значения, подумала может он голодный, что прям с тарелки зубами пищу рвет... Но это было каждый раз- если ест яичницу - вместо того, чтобы ее резать ножом и вилкой, поддевает ее краешек с тарелки вилкой, сам наклоняется лицом в самую тарелку и ОТКУСЫВАЕТ от яишницы!!!!!!!!!!!!! Я блин реально такого еще не видела!!!! Это вообще жесть! ну и все остальное - нож в приницпе не держит, как-то все неловко делает, такое ощущение, что либо счас мимо рта пронесет либо кого-нить локтем в глаз ударит.... :((( Я конечно в шоке, т.к. совершенно не понимаю, как ему тактично намекнуть чтобы не обидеть, т.к. человек он хороший, интеллектуальный, в целом не бедный, не бомж какой, а так ест....
Вот если бы вам нужно было мужчине сказать чтобы он обратил внимание на себя за столом, как бы вы это сказали? Повторюсь, обидеть не хочется.
Спасибо всем кто ответит по теме и поймет)