Гости заказывают сверх общего стола

так я это и имею в виду

)))) А вам чего хотелось?

Эх, чувствуется, что Автор не только на деньги попала, но и всю себя изъест до, во время, и после банкета...)

[quote="Гость"]ЕленаГость43, люди, в таком случае лучше праздновать дома.

автор, не позорьтесь с допзаказами.

почему вы не снимете отдельный зал? Их полно даже на один столик, накроете стол насколько денег у вас хватит. Но передавать чеки гостям - это ужас ужасный.

да с чего вы взяли что мы позоримся то, у нас всегда проходят ДР в вип зале, туда официанты то заходят, у них просят меню, неужели не можете представить себе

Нет, не могу себе такого представить. На банкетах меню не просят. Никогда в жизни такого не видела ни на юбилеях, ни на свадьбах, ни на поминках. Стоит готовый стол, таблички с именами, все понятно, что меню хозяином торжества расчитано. Лишнего кухня готовить не будет, ибо продукты не закупались, так как не оговаривались.

Либо у вас такой "вип зал", что не понятно, что он вип. Одна сосиска на всех и 15 вилок?

тогда снимите зал попроще, чтобы у вас денег на 15 сосисок хватило, по количеству вилок.[/quote

абсолютные глупости пишите, я поесть вкусно люблю, гостей уважаю, куда попало не иду, зову в очень приличное место, в одном из них, например, 2 вип зала, на столах все стоит, заносят последовательно, тем не менее, они просят меню и заказывают ЕЩЕ и не просто добавку, это было бы идеально для меня, а ДОРОГИЕ блюда, одни из самых дорогих этого и бе того недешевого но класного ресторана.

71, я вас неправильно поняла:) я думала западные люди раз от голода не доели, так сами за себя и доплатили бы за вторую порцию картошки:)

тоже хорошие советы, но боюсь "мило" они не понимают, хотя я, собственно, не пробовала, но люди они завидующие, недобрые, с нами, например, целый год не здоровались как мы машину купили))) ну может и еще по какой причине, не сообщили нам)

Елена,не оправдывайтесь.Вас троллят.

Вы совершенно естественно для любого цивилизованного человека хотите решить проблему. Вы же не пьяный русский миллионер, который всем все дарит и покупает!:-)

75 Елена, не стоит вам праздновать в ресторане:) Накройте дома.

ВИП для вашего бюджета, и в данном ресторане пора рано

Вы никак не можете понять, что неприлично на дне рождении отдавать чеки гостям. Это особый день, когда вас никто не поймет.

вот вот, я же стараюсь, продумываю меню, все едят нахваливают, а эти кривятся и выбирают другое

Официанты, отпишитесь, как вы разруливаете такие или похожие ситуации?

просто потому что мерзкий характер.

раз она не миллионер, почему она выбирает рестораны для миллионеров? Не спустить ли планку пониже?

Что за понты среди голодных гостей?

Да радуются - чем больше заказ, тем больше левых доходов

как заказчик банкета заказывает, так они и разруливают. Что тут непонятного.

Есть вполне понятные правила в любом ресторане.

Если на банкете не обслуживают по меню, официант так и скажет.

Тогда перед подачей горячего пургену им подсыпьте... Они на дополнительное уже и не посмотрят... Не давайте садится себе на голову и никто на нее не сядет. А на самые дорогие блюда можно попросить официантов сказать гостям-мы это сегодня не готовим. И это не готовим, и вина у нас такого нет...

до появления этих родственников рестораны прекрасно подходили нашей большой и дружной семье)) я даже не знала, что так можно делать на банкетах

Короче включить жадобу

я то в жизни никому не даю сесть, но тут же мужа нельзя обидеть и других родственников

кафе в этот раз выбрала подешевле((

решила подстраховаться...

Что значит не знали, когда вы сами не оговариваете это с рестораном. И вас обслуживают, как простых поситителей?

Вы же сами не ставите ограничений персоналу.

И сейчас собираетесь юошку расшибить на тех же граблях, но подложив на лоб оплаченный гостем чек?

Вы мазохист, или вам позору в жизни мало?

У меня такие же родственнички ))) Заставили прям приехать на ДР за 1500 км, несмотря ни на какие планы. А на столах была такая еда сомнительная, что я даже не знала есть ли мне или просто посидеть. Я считаю непозволительным покупать для праздничного стола пакетированные соки за 20-25 руб. самые дешевые. Или кексы в бумаге, желтушного цвета (с красителем) по 10 руб. До кучи - какие-то непонятные куски теста (булочки?) с ядовито-розовой поливкой а-ля "джем" (краситель+химия). Есть же французские кондитерские, где можно заказать воздушнейшие пирожные, свежайшие...На стол накидали все сразу- и мясное, и сладкое, и фрукты - чтобы "по-богаче". Деревня одним словом. А на следующее утро (я грешным делом подумала, что для гостей пожадничали) моя родственница наливала остатки "мультифрукта" (слегка подкрашенная розовым водичка) своему ребенку. Сказать что я была в шоке - ничего не сказать. Люди далеко не бедные.

На западе на торжественных событиях обычно буфет заказывают, у буфетов другая ценовая категория, чем отдельное блюдо.

что вы хотите? в чем вопрос?

о каком позоре то речь)) смешно даже, мне реально жаль денег на конкретных ушлых гостей вот и вся проблема, а позор вам мерещится отовсюду)))

Автор, лoх - это судьба.

Вам уже тут сто раз нписали про банкет, и про буфет,как ни назови, но вам эта идея не нравится. Вы упорно хотиите, как простые поситители.

Вы так не либите мужа, походу дела, что упорно хотите раздать гостям чеки.

удачи вам на юбилее с этой сортировкой!

муж опять же обидится что лезу, он скажет что с мамой своей сам должен решать, и прав будет

я бы сказала точнее, радости ровно по количеству гостей:))))))))

Если не хочется платить лишнее, то да. Я всегда на всех банкетах считаю все чеки, проверяю все расходы, не важно, сама ли для себя праздник делаю или для компании, для работников фирмы. Всех гостей развожу по домам и выясняю, все ли доехали. Поэтому и люди относятся нормально, видят, если прием очень дорогой, наоборот, готовы предложить помощь финансовую. Но у меня все всегда расписано до копеечки, так что вежливо отказываюсь.

там все идут, не только гости

Нужно оговорить с официантами эту ситуацию, что при желании кого-то из гостей заказать дополнительно, им необходимо будет сказать, что на банкетный оплаченный стол дополнительные заказы не принимаются. А если вдруг вам нужно будет дозаказать по ходу, то прям с кошельком к кассиру или администратору, чтобы счет не выставляли.А то получится что официант соврал

Автор, забейте на это все. сэкономьте на подарке для мужа и купите себе туфли. а они пусть сами со всем этим разбираются. раз у мужа такие гости, то сам виноват.

Мужа напоить, чем сильнее, тем лучше. И пусть его эти дела вообще не касаются.

Все никак нажраться не могут, да?

муж опять же обидится что лезу, он скажет что с мамой своей сам должен решать, и прав будетМужа напоить, чем сильнее, тем лучше. И пусть его эти дела вообще не касаются.[/quote]

Спросить тогда свекровь, что бы она сделала в этой ситуации. Они любят, когда с ними советуются

хороший вариант, но не подойдет, так как я могу просчитаться с количеством и реально придется дозаказывать, если папа мужа позовет официанта и попросит еще определенное блюдо то официанту так ответить нельзя, за папу платим с удовольствием))

скорее всего укажу официантам на конкретную пару и попрошу их доп заказы включить в отдельный счет, если забудут, то при проверке своего (всегда плачу чуть заранее, пока все сидят) попрошу переделать счет

Спросить тогда свекровь, что бы она сделала в этой ситуации. Они любят, когда с ними советуются

хорошая идея! буду пробовать в разных других проблемных моментах

так они на нем уже повадились ездить, не только в кафе дело, пора бы их на место поставить

А еще лучше выбрать кафешку в жилом доме. Там до 11 вечера шуметь можно. Сильно не разгуляешься. Попили, поели, потанцевали и домой... А дома можете с мужем выпить спокойно бутылочку дорогого коньячка.

хе хе, они начинают свой визит с дозаказа)) так что они по-любому успеют.

такая судьба у вас значит

тогда совет с пургеном (выше кто-то писал) ваш вариант)))

ага, лучший совет на первой странице, только применю с вариациями

а я то за 2 дня ничего не придумала)

Не успеют, в таких кафешках самое дорогое блюдо стоит не дороже тысячи. Наш город, крупный мегаполис. И поговорите с заведующей кафе (ресторана), посоветуйтесь. У нее, наверняка, опыта больше в таких ситуациях.

вот и придется в этот раз вести солидную компанию в молодежное кафе)) правда вполне хорошее)

а совет поговорить с администратором принимаю с благодарностью

Чтобы отвадить непрошеных гостей (подарки же дарят именно на торжестве), при вручении дешевых подарков от таких "родственничков" как можно сильнее огорчитесь и скривите лицо, т.е. очень кислая "мина", а подарки других гостей бурно хвалите. типа, ну зачем же Вы так тратитесь, ой, как приятно. Пусть знают те, для кого этот спектакль, что им тут не рады и в дальнейшем не ждут. Пусть официанты их обслуживают плохо, т.е. не подходят сразу, не несут меню. И пролейте на платье (костюм) такому родственничку, как бы нечаянно, вино, красное. Вам простят, Вы жена именинника, а их настроение будет подпорчено. Напишите таблички с именами приглашенных, посадите неугодных в самое неудобное место (угол стола, край, через который будут все ходить и задевать, конец стола). Все, можете забрасывать помидорами.

Ну а что такого??? У всех кризис, а Вы богатство напоказ. Вот они и делают Вам назло все возможное. Пусть спасибо и за это скажут. И дарите им тоже дешевку, если пойдете в гости.

Да Вы крут, Гость! Профи

Да, еще уловка, можно попросить СПЕЦИАЛЬНО для Ваших "странных" гостей напечатать меню, где будут указаны только недорогие блюда и вина. И выбрать кафе без бара, где они смогли бы заказать дорогой алкоголь. Или с баром, в котором платится все налом сразу же.

А расскажите еще что-нибудь. Можно на другую тему. Мне нравицца