Когда вы готовите салаты на Новый год?

Смотри не траванись

Нет, конечно. Только свежее, заправляем перед подачей. Нарезанные овощи в салатах очень быстро теряют свои витамины, какой смысл есть тогда? Просто заполнить желудок? 31 утром я замариную ягненка в апельсиновом маринаде и буду варить овощи, жарить курочку на салат. Помою фрукты, нарежу тоже перед самым началом. Пока будем есть салатики, ягненок запечется. Зачем нагонять суету? Некуда спешить.

Я завтра ближе к вечеру сделаю пару салатов не сложных, остальное закуски и соленья. Горячее не готовим.

Под настроение и время. Так да, я люблю, когда 31 из дел - только елку нарядить.
Отвечаю - нет, ни разу не отравилась, и да, салаты ем не только 31 и 1, тоже не отравилась.
Исключение только салатам из свежих фруктов и овощей, они нарезаются перед подачей и на раз.
Оливье заправляется с запасом на два дня. Мне как раз нравится он настоявшийся.

31-го буду делать.

В. Идеале. Срок. Годности. Салату. 1. Сутки. Дальше. Может. Закиснуть. Можно. Сделатт. Но. Не. Заправлять. Заправить. Перед. Подачей.

Вообще не готовлю. Празднуем вдвоём. Блины с икрой и рыбой, кобасные и овощные нарезки-выше крыши) Ну и бутылочка любимого ликёра)

Оливье, если долго стоит заправленным, превращается в мулево. Меня подруга научила все нарезанные ингредиенты разложить по отдельным ёмкостям, а соединять и заправлять непосредственно перед употреблением.

А что за прикол после каждого слова ставить точку? Просто интересно, это что-то означает?

Тебя ищут?

Человек хочет подчеркнуть свою индивидуальность, а по факту выпячивает свой долбо и пизм.

Меня. Уже. Нашли. 😄

Селедку под шубой, Мимозу, Шапка Мономаха и т п салаты слоями 30-го. Им даже полезно хорошенько настояться.
Оливье лучше 31-го, особенно если там маринованные огурцы.

Моё. Имя. Отчество. Видел. Оно. Должно. Оправдывать. Себя.

Рs. Просто. Читается. Прикольно.

Не. Завидуйте. Это. Плохо. Для. Нервных. Клеток.

АХАХАХ, Вам нужно подружиться с Не психологом, та еще еб///ко специально коверкающая текст.

А у меня будут только бутерброды с икрой и шампанское

Нет конечно, они же протухнут!!!

Майонезом надо заправлять перед тем как садиться за стол. То есть 31 декабря
С майонезом быстро портится . салат.

Вчера еще сварила телячий хвост и говяжий язык на холодец, заливной язык, язык на нарезку и в оливье. Сегодня отварю овощи и яйца. К вечеру сделаю селедку под шубой и оливье, но добавлять лук и майонез не буду. Завтра буду фаршировать яйца и помидорки.

салаты всегда готовятся перед подачей, естественно. ну или за несколько часов максимум.
а вот заготовки можно и накануне сделать

Какое горячее? Ночью горячее лопать собрались? Пожалейте ЖКТ

Лучше было бы 25-го

А как же сельдь под шубой?

Я сегодня вечером сделаю, точнее отварю и обжарю то, что этого требует

Я делаю 30-го салаты вечером, оливье можно сделать и я делаю,но майонез, огурцы добавляю 31-го и не мешаю ничего,так дольше хранится

Сегодня отварю морковь и мясо. Завтра картофель и отварю яйца. Потом все порежу и майонез перед подачей. Обычно салат стоит в холодильнике без майонеза.

Я обычно тоже делаю салаты 30-го, особенно те, что с майонезом. Просто убираю их в холодильник и нормально стоят, а 31-го уже спокойно занимаюсь горячим и сервировкой.

Сегодня отварила овощи, яйца, курочку на цезарь обжарила. Завтра останется только настрогать,мясо запекать ближе к вечеру планирую, чтоб к столу горячее было

Нет. Всё 31го декабря.
Если только под вечер, 30го числа, ставлю варить картоху морковь. Яйца могу 31го, что там им варится?
А днем 31го дек. уже собираю салат. Майонезом заправляю только часам к 20-22ч.
Если что готовить в духовке, то естественно это будет с 14-15ч. Смотря сколько надо по времени готовится блюду.

Ну так я и сказала, что запас дней на 2. Если долго стоит, то да, там какой-то ингредиент все портит - киснет.
Поэтому заправляю с запасом только в 2-3. Почему не каждый раз свежий? А вот именно по той причине, что мне нравится, когда он «настоится»: поэтому ловлю период, когда еще не испортился, но хорошо пропитался )