Вернулась со стажировки, 3,5 месяца в Италии, в небольшом городе (Феррара), много ездила по стране. Когда уезжала, мне все твердили, как здорово, что я попробую настоящую пиццу, пасту, какая замечательная в Италии еда. В России я ровно отношусь к итальянской кухне, скорее "да", чем "нет", ждала чуда). Не произошло. Скажу сразу, я в курсе, что не нужно ходить в туристические места; я и не ходила. Даже знаменитая неаполитанская пицца, на мой взгляд, не больно-то отличается от той, что я дома в ресторанах ела. А в Неаполе меня отвели туда, где героиня "Есть. Молиться. Любить" ели. Короче... ничего я не поняла. Наелась только пасты на всю жизнь). И стало интересно, постигло ли кого-то еще такое разочарование?
Дешевые макароны, дешевые - вот и едят их везде. Ну что вы опять)))
Гость
[3294790083]
#752
"Макароны ест весь мир"))) А напишешь здесь на вумане что дома питаешься макаронами - заклюют.
Гость
[3294790083]
#753
Гость
Сообщение было удалено
+1000 Особенно рулят эти изделия у гламурок - названия красивые иностранные и на фигуру особо не влияют.
Гость
[3996183877]
#754
Гость
Сообщение было удалено
Дык на Вумане ведь, если макароны или недоваренный рис в Европе едят, то смачно и гламурно. А если те же самые макароны из той же упаковки едят в россии, то позорно. Аксиома, доказательств не требует.
Гость
[1508417425]
#755
А чтой-то в Японии или Китае, Корее макароны не в ходу, рис в ходу и рисовая лапша, все просто и понятно, ну не растет там пшеница, зато для риса условия самые те, вот страна привыкла к рису. У нас пшеницы поля огрмные, макароны дешевые, только причем тут итальянская кухня?
Гость
[3996183877]
#756
Сообщение было удалено
Итальянская кухня тут при том, что она в теме заявлена. А вот причем тут Корея и Япония, это действительно не совсем понятно )
Гость
[1508417425]
#757
Гость
Сообщение было удалено
В потому что не нужно безапелляционно утверждать, что макароны ест весь мир, что итальянская еда априори для всех вкусная. Есть огромным регионы, где эту кухню вообще не знают и она непопулярна, Юго-Восточная Азия например
Гость
[1749529550]
#758
Два дня не ходила на эту ветку, и вот опять зашла, не могу оторваться. Хорошая тема, и собеседники интересные. Канадка, привет. И прочим тоже привет.
Гость
[4156986761]
#759
Сообщение было удалено
не знают, потому что никуда не выезжают, а транспортировка макарон в бедные страны слишком дорога. В том же сингапуре и на бали, где экономика получше макароны едят за милую душу, они есть в каждом магазине.
В том же вьетнаме средняя зарпалта составляет 30 долларов в месяц, много вы импортных товаров накупите на эти деньги?
Но, мигранты из ЮВ азии, уезжая с родины прекрасно едят макароны и пиццу в других странах.
А за неимением пшеницы в родных местах делают макароны из риса.
Гость
[1749529550]
#760
Гость
Сообщение было удалено
Причем суши так же вредны для кишечника, как паста.
Гость
[4156986761]
#761
Сообщение было удалено
Любая тема про еду интересна, потому что касается каждого:) и вам, здравствуйте.
На кавказе делают ОЧЕНЬ много хлебобулочных изделий. Пироги всех видов, с разными начинками, с сыром, ботвой, мясом, суховфруктами, орехами.....И пекут много различных пресных лепешек.
Гость
[1749529550]
#763
Всё правильно, там тесто и все тестяные изделия - основная еда, пицца - пища самых последних бедняков, уличных попрошаек. А паста - блюдо для итальяшек побогаче)))) Поэтому обращается внимание на соус. Но мне бальзамико так по вкусу, ну никакущий. Вообще у них соусы, как в китайской кухне, маскируют вкус основы, а имено это нам непривычно и раздражает своим однообразием.
Гость
[4156986761]
#764
Сообщение было удалено
Каким образом? Совершенно разные злаки. Тем более, в суши рыба не проходит термическую обработку.
Гость
[4156986761]
#765
764, не маскируют, а обогощают вкус.
Гость
[4156986761]
#766
Паста и хлеб не имеют едоков, делящихся по сословиям. Эта еда для всех, и для бедных и для богатых.
Гость
[1508417425]
#767
Гость
Сообщение было удалено
А вот и не фига подобного, жители того региона и в других странах ищут свою национальную еду, ни разу не видела китайца предположим за границей или японца, чтобы ели макароны или пиццу, абсолютно не их еда. Китайцы вообще с собой постоянно везде таскают типа сухого пайка, если не найдут еды своей
Гость
[1749529550]
#768
Гость
Сообщение было удалено
Поскольку она эту обработку не проходит, поэтому и вредна. Там же всевозможные микроорганизмы, глисты наконец, от которых потом долго лечатся любители суши)))
Это разные вещи, но принцип у них один - сухая вредная пища.В сухом комке риса, облепленном сырой рыбой не может быть ничего полезного. Эта пища подходит для дикарей, для животных, но не для людей и их желудков и кишечников.
Гость
[1749529550]
#769
Гость
Сообщение было удалено
Вы не знаете истории происхождения этих блюд. Кстати, еда ДЕЛИТСЯ по сословиям и по нациям и даже по темпераментам и характерам.
Гость
[4156986761]
#770
Сообщение было удалено
Мой друг китаец в НЙ имеет свою пицерию:)) А друг вьетнамец прекрасно умеет лепить пельмени и резать лапшу. Я его научила. Теперь, вся семья его так питается:)
Во вьетнаме есть пиццерии, для местных аборигенов они дороги, но те, кто деньги имеет туда ходят. Там даже пицца-хат есть, помимо неизвестных.
Гость
[1749529550]
#771
Гость
Сообщение было удалено
В здоровой кухне маскировать нечего. Там, если гречка, она сварена или упарена так, что имеет свой неповторимый вкус, и ее ничем маскировать не нужно.
Хотя, и ту делают под грибным соусом, поб бешамель и прочим прочим....
да в борщ сметану пихают, наверное, чтобы замаскировать его вкус. Что за за ерунду пишите:)) Соусы, заправки, подливы, кремы... используют практически везде и во всем.
Гость
[1749529550]
#774
Сообщение было удалено
Это верно. А итальянцы никогда не поедут в другую страну в командировку, если там нет макарон))) Они их едят каждый день.
Гость
[4156986761]
#775
Сообщение было удалено
Кто вас заставляет брать сырую рыбу? Берите копченую, вяленую, малосоленую, маринованую. Японцы используют все в суши. И не рыбу тоже.
Гость
[4156986761]
#776
Сообщение было удалено
Эк вы сейчас японцев животными обозвали. Вам не стыдно?
Точно так же они могут вас дикарем назвать, потому что вы питаетесь сухими комками хлеба.
Это к примеру. Я пишу не ерунду, я пишу об основах простыми четкими словами. Ерунду пишут неосведомленные люди. Гречка - это просто пример, можно было написать про перловку или пшенку или репу. Борщ можно есть без сметаны, его вкус от этого не испортится - задумайтесь над этим. Бешамель - французский.
Гость
[4156986761]
#778
Сообщение было удалено
Китайцев 1,5 млрд на планете. Они прекрасно едят макароны во всех странах.
Если вы этого не видели, это не значит, что этого нет.
В том же НЙ зайдите в любую пиццерию, там будет сидеть около 10 азиатов. Они давно уже ассимилировались среди другого населения.
Даже в моем институте, китайцы посещали обычную студенческую столовую, ели все подряд. Никто с баночками своей еды не приходил.
Гость
[1749529550]
#779
Гость
Сообщение было удалено
Учите матчасть. Вы наверняка не были в Италии, а туда же, рассуждаете о происхождении этих блюд. Делятся еще как. Пицца - пища плебса и бомжей.
Гость
[4156986761]
#780
Сообщение было удалено
Я прекрасно знаю, что такое бешамель, его готовят во всех столовых СССР, это я вам как пример, что соусы во всем мире активно используют на любой основе, на той же муке и масле.
Кто вам мешает есть макароны по русски, просто с маслом? Как вашу гречку.
Гость
[4156986761]
#781
Сообщение было удалено
у вас с головой все в порядке?
Гость
[1749529550]
#782
Гость
Сообщение было удалено
Меня никто не заставит брать сырую рыбу. Это глупцы пусть едят суши и прочую мерзость хоть до опупения, а потом лечатся от болезней ЖКТ всю жизнь. Как говорится, глупцы следуют за модой. Я против в том числе копченой, соленой, малосоленой и проч. и проч., да еще сочетать с сухим рисом или листами лапши - вот кто такую мерзость придумал, тот пусть ее и жрет, а я не буду и никому не советую. Это вредно.
Гость
[1749529550]
#783
Гость
Сообщение было удалено
У меня да, у вас - нет.
Гость
[2752764486]
#784
Сообщение было удалено
Вообще то макароны придумали в Китае.Ещё как там в ходу лапша и не только рисовая.Ну какие же здесь умные дамы отписываются))
Гость
[2752764486]
#785
Сообщение было удалено
В любом китайском ресторане заграницей десятки рецептов макарон обычных,рисовых и соевых с разными азиатскими соусами
Гость
[2752764486]
#786
Сообщение было удалено
Вообще то пиццу приготовил повар для королевы Маргариты.Ей она очень понравилась и после этого вошла в моду. Отсюда и название Маргарита
А я только что из Европы, была в нескольких странах, китайцев очень много туристов, огромными партиями приезжают, питаются только своей едой, в ресторанах отелей им накрывают отдельные столы, пусть не их пища, но максимально приближенная, курица, рыба, рис и соусы китайские
Гость
[1749529550]
#788
Гость
Сообщение было удалено
Речь не о столовых ссср. Бешамель - французский, учите матчасть. Мне никто не мешает, разве речь была о том, что мне кто-то мешает? А в национальных кухнях, хотя бы в общих чертах, вы не разбираетесь.
Гость
[1749529550]
#789
Гость
Сообщение было удалено
Девочка, ты услышала где-то байку про 1 единственный сорт пиццы и теперь хвастаешь знанием 1 анекдота. Пицца - пища бедняков и плебса, ее придумали отбросы итальянского общества. Ты бы в Италию съездила, что ли, либо в истории посмотрела.
Гость
[2752764486]
#790
Сообщение было удалено
а я в италии живу.и часто вижу азиатов в итальянских ресторанах.Месяц назад была в Афинах.В одном из рыбных ресторанов сидела целая делегация японцев.А еду с собой носят в основном туристы,которые экономят.а азиатам ещё тяжело разобраться с миню,да и их английский не все понимают.Но когда они с гидом,за милую душу лопают пиццу
Гость
[1749529550]
#791
Сообщение было удалено
Надеюсь, вы не из Италии)))
Гость
[2752764486]
#792
Сообщение было удалено
какая я вам девочка?!!! И мне пожалуста не тыкайте! я 20 лет живу в италии.И получше вас знаю историю итальянской кухни.о пицце узнал весь мир после 188(9?) года,когда неаполитанский повар приготовил её для королевской читы.После этого её ели и графы и крестьяне.
Гость
[2752764486]
#793
и что с того,что пицца была едой бедных? Чёрный хлеб тоже раньше ели только бедные слои населения.так что,он от этого свои полезные своиства потерял?
Гость
[1508417425]
#794
Гость
Сообщение было удалено
Да не едят азиаты пиццу, что вы глупости говорите, они скорее китайский фаст-фуд побегут искать, коих в любой стране немало, сдалась она им эта пицца
Гость
[1508417425]
#795
В том же Нью-Йорке количество китайских ресторанов зашкаливает, уж почаще пиццерий встречаются, зачем им ваша пицца, у них своя еда под боком
Гость
[2752764486]
#796
Сообщение было удалено
Упрямство первый признак глупости.Оставайтесь при своём мнении.кстати я жила некоторое время в сеуле,и видела много ресторанов пиццерий.
Гость
[1508417425]
#797
Гость
Сообщение было удалено
И что, я тоже была в Сеуле, много представительств иностранных компаний, много народа из разных стран, естественно они открыли рестораны других кухонь, но не для себя
Гость
[2752764486]
#798
Сообщение было удалено
в н-й в основном едят то что дёшево.поэтому там и процветают макдональсы и фат фуды.Мало кто может себе позволить каждый день ходить в итальянский ресторан обедать
Гость
[4156986761]
#799
Сообщение было удалено
а вот вам корейцы у себя на родине в глубокой провинции
http://www.ntv.ru/novosti/153824
Гость
[2752764486]
#800
Сообщение было удалено
Ну если вы там были,вы должны были видеть в этих ресторанах и азиатов.Это нормально,что каждый человек предпочитает свою кухню.Русские тоже суши не каждый день едят.Вот и азиаты иногда ходят в итальянские рестораны.Поражаюсь,как вы можете утверждать,что они вообще не едят европейскую кухню.Вы провели опрос среди населения?