Возвращение в Россию после 5 лет в США

Гречку варить не надо. Запариваете ее кипятком в плотно закрывающемся котейере и через 15-20 мин она готова, никогда не перевареная, без запаха, и все говорят вкуснее.
Рис в рисоварку только насыпать надо и включить.
.
А что для вас необычная? Мы готовим постоянно что то из разных стран, для много своя посуда. Например для фахиты чугунки с деревянными подставками как в ресторане, для гуакомоле формочка в виде авокадо, для сальсы другая, рюмочки для текилы из мексики тематические. Готовки на 15 минут, легкой, а лучше чем в ресторанне выходит, т к под свой вкус и в качестве уверенна.
Найдите себе легкие простые блюда, купите технику, тематическую посуду - может и интерес проснется.

Я покупаю в Фреш маркете.

Мы едем на 3 дня, остановимся в отеле, а мама пока собирается, еще точно не знает

Здесь много овощных заморозок, тоже не вкусно? Мне с соевым соусом вкусно все) А вообще к такой скучной еде надо привыкнуть, после ресторанной не просто.

Если честно, то я имела ввиду похвалу детей. А как так получилось, что вы готовили в детстве? Я первый раз подошла к плите после родов, и то, потому что баночки готовые нам были не по карману, сами протирали овощи.

13, так а что у вас за блендер для коктейля за 11 коп. Я столько продуктов перепортила, что бы повторить этот шедевр. Какое молоко, мороженое берете. И про иогуртницу расскажите.

Ну так и получилось )) Родители много работали, бабушек поблизости не было, а дом и младший брат были на мне.

Вернусь домой посмотрю))) мы ж в поездке, на Keys. 2 недели. Лучшая подруга приехала.

Звучит жутковато. надеюсь вас не очень напрягало и все было по собственной воле. Мрак, когда родители из девочки делают " будущую хозяюшку".

А лучшая подруга откуда?

Мне нравится ходить по ресторанам из-за атмосферы. Например как-то в Таллине были в ресторане в средневековом стиле. Темнота, свечи на столах, средневековая живая музыка. Так вот подавали брюкву или репу, перловку и морковь отварную, но это все было так обставлено, что у меня даже ребенок поел. Как дома создать такую атмосферу и заставить детей есть отварные овощи?!

Тебе голову просквозило?

У неё явный недойоб, или климакс, или все сразу

Самое смешное, что отписывающиеся почему-то уверены, что никто, кроме них в дорохие рестораны больше не ходит и питаются исключительно в привокзальных рыгаловках:D

ну почему вы такой вывод сделали? у всех разные предпочтения, я вообще ем только в 2 ресторанах в нашем городе, в других мне не нравится совсем, но все равно, дома лучше) вроде я и не гурмет совсем, но вот не гравится и все, да еще ждать, пока принесут, ну не мое, вообще не люблю рестораны, только по необходимости, как не обставь - мне диван надо)) чтобы ноги вытянуть можно было) люблю так, но может мен просто уже ничем не удивить

Что за принцессы какие то.

Вы что жрали то в России или вам мама/бабка подавали все на блюдечеке?
И почему учить ребенка готовить (важный навык для жизни) с детства кажется превращением в "домохозяйку"?

Я программист с неплохой зарплатой, все готовлю себе сама, всю жизнь. Не все же бабушка будет готовить, вот в 15 лет и начала за собой ухаживать!

А в ресторане никогда бы не стала есть, такая мерзость, там плюнут или накашляют в еду или каких глистов извините с рук занесут, да это происходит в любых рестаранах, американских, дорогих, итд. И все это лежит там на кухне где все могут кашлянуть...Ewwww! disgusting!

Конечно, бурый рис может быть невкусный если его просто так есть. А вот если купить хороую приправу и посыпать совсем другое дело. Также, масло добавленное в заправку очень важно (попробуйте с кокосовым...невкусно не будет), или оливковое которое должно быть очень каченственное, organic first cold press unfiltered или Arbequina olive from Italy (not from California), Trader Joe's продает Тунисское unifltered например, одно из лучших. Можно купить соус в баночке в том же Trader Joe's (а лучше в органическом магазине) и добавлять в рис. Уж столко способов есть вкусный рис. Дальше, рис со сметаной очень вкусный. А иногда хорошо с Тамари соусом. Или с авокадо и refried beans. Наберите соусов и вперед. Есть быстроварящийся бурый рис, в том же Trader Joe's. А уж красный рис, запретный (Черный) rice/Chinese, черный дикий рис, какие вкусные, их полно в Азиатских магазинах по хорошим ценам.

Набирают тут те, кто не привык следить за своими пищевыми привычками и расходом калорий :) А так как меня лишний вес вообще не красит, даже пара-тройка кг каких-то превращают из девушки в тетку, то я за этим слежу. Хотя тоже опасалась, что растолстею тут, т.к. видела, какими девчонки возвращались с Work&Travel всего за три месяца. Но нет, мой вес по-прежнему зависит только от отношения того, сколько ккал я съела к тому, сколько потратила, а не от страны. Как-то в моменты депрессняков тут я мороженое ела по банке в день, там 1000 ккал плюс-минус, конечно, поправилась. Как перестала - похудела.

Эх, а вот я вообще не поздоровела. Волосы очень испортились, ломаются прямо от ушей, хотя я почти не бываю на солнце, и вода тут считается хорошей. И астма вернулась. Ну как вернулась, примерно один приступ в год, но до этого у меня ее почти 20 лет не было. Может, это просто совпадение, конечно. Но вообще тут у меня постоянно что-то болит, то тут, то там. Наверное, от безделия :)

Во, еще момент по поводу готовки. Вот захотелось мне греческий салат, купила самую малюсенькую упаковку феты, сделала, поела. Больше уже не хочу. А 3/4 упаковки лежат в холодильнике. Неделю пролежит, потом выкину. И так всегда, очень много продуктов я выбрасываю. Поэтому уже даже перестала покупать то, что не съестся 100%. Мне бы подошли конструкторы еды типа Blue Apron, но там по цене с ресторанами сопоставимо.

Что?? Вы не можете полностью сьесть упаковку феты?
Ну народ балованный пошел...неужели это реально.
Заморозьте фету если совсем уже не можете съесть! (не верится)
Потом разморозьте и положите на что нибудь, и в microwave, разницы не заметите. На баклажан, на макароны, на хлеб, на кабачок, итд. Даже в салат размороженная прекрасно. Все сыры могут быть заморожены и разморожены.

Я то в 90х голодала, и после этого, не смотря на количество денег, у меня не пропадает ничего, никогда. А фета это обычно маленькие упаковки, как фета может продержаться дольше двух дней у кого то вообще, мне бы пришлось запирать холодильник под замок и я живу одна.... в морозильник а потом использовать.

Ну вот представьте, что есть люди, которые едят намного меньше вас, и вообще к еде равнодушны. Я ем ровно столько, сколько мне надо, чтобы не чувствовать голода. Доедать через силу я никогда не стану, хоть фету, хоть трюфеля.

Кстати можно купить тот же суп пюре в пакете в Trader Joe, тыквенный или кабачковый, и разогреть его с той же фетой из морозильника будет очень вкусно.

Можно например пожарить омлет с размороженной фетой.

Можно порезать баклажан, добавить чесночный порошок, размороженную фету, и в микровейв, потом приправу, оливковое масло и прекрасная еда.

Можно положить на кусочек теста и запечь, сделав пиццу. Такое можно даже сделать в микровейв с куском хлеба добавив другой сорт сыра....

Но за идею заморозить - спасибо.

Нельзя быть такой дохлой в жизни. А что если таскать тяжелое придется? Рано или поздно придется!

Я кстати много не ем, и меня всегда все упрекали в худобе.

Упаковка фета это кот наплакал даже на завтрак не хватит!

Надо в спортзал ходить, чтоб не ослабеть совсем, а то захиреете.
Ну и народ пошел!

Дохлой?) Вы меня видели вообще, чтоб так говорить? :) Я ем столько, сколько моему организму нужно.

Да, ведение хозяйства по типу закупка продуктов + готовка нормально получается там, где в семье несколько человек + у всех более-менее стабильный график. Иначе трудно приспособить количество приготовленного + продукты пропадают. Нам даже blue apron не подошёл бы, потому что все время что-то вклинивается в расписание, регулярно питаться дома не получится даже если теоретически кто-то будет хотеть готовить.

Речь шла не про учить готовить, а именно про превращение в домохозяйку. Когда 3-4 дня в неделю после школы все дети идут на спецкурсы, на спортивные секции, или просто встречаются с друзьями, а мне надо бежать домой забирать брата-первоклассника из школы, кормить его обедом, потом параллельно делать уроки и готовить одновременно обед на следующий день и ужин для семьи. И так годами. Какой-нибудь борщ сварить могу хоть с закрытыми глазами, но готовка не прекращается, потому что цель - вовсе не "научить". А потом мне влетает, что я заняла всего лишь второе место на олимпиаде - первое досталось моей однокласснице, которую бытом не напрягали. Так что нет уж, ни минуты больше не потрачу на не интересную мне работу, от которой я не вижу особых бенефитов.

Зачем таскать тяжёлое?

После советов ЕК я стала замораживать все. Раньше и в мыслях не было замораживать макароны или гречневую кашу, а теперь только так спасаюсь. Вкус не меняется! Но салаты, венигрет, молочную кашу приходится готовить. Заказывать еду в ресторане не могу, даже когда в ресторане остаётся еда и мы берём с собой, на следующий день не едим, все выкидываю. Вот такой бзик.

И ещё, американцы часто называют ресторанами жуткие едальни, где подают вредную еду и любят там всей семьей ужинать или завтракать. Я лучше потрачу 30 минут на приготовление, чем тащиться в ресторан, ждать и есть эту гадость. Если честно, хожу в ресторан отдохнуть и расслабиться, а поесть дома можно полезно, быстро, дёшево.

Может БАДы попить? И иммунитет укреплять. Контрастный душ, растирание тела жесткой щёткой, длительные прогулки. Семечки, орехи, сухофрукты, рыбу, крупы в достаточном количестве едите? Астма это ужас, что врачи местные говорят?

Вот только сегодня, т к в поздке, делала фр батон тостере (дома хлеб не едим практически) .курица и фета. специи, отдельо помидор, огурец, зеленый лук, кинза.
Сьели все. Даже подоуга которая не ест фету, хлеб и мясо ( не фанатичка, просто избегает)

Семечки, орехи - да, рыбу очень редко, не люблю. Прогулки, плавание - это все есть. Бады всякие, витамины, биотины пью, никакого эффекта. Про астму врачи ниче не говорят, тут особо рассусоливать не принято. Выписали два ингалятора (один аж со стероидами, а я их боюсь), ни разу ни одним не пользовалась пока, необходимости не было. Я уже в психосоматику начинаю верить: все-таки столько свободного времени, вот и случается всякий булшит.

+1 к вопросу, тоже не поняла.

Я кстати в зале гантели по 15-25 (в зависимости от упражнения) фунтов таскаю, это считается "тасканием тяжелого"?

А рыбу не любите т к не привыкли, или думаете нет навыков готовки ?или вкус не нравится?
У нас рыба когда жутко лень готовить. Легче нет ничего. Вернее морепродукты легче.
Но мы рыбу любим. Интересно почему вы нет.

Я иногда заказываю Uber Eats из проверенных ресторанов, или в Munchery, иногда пиццу, иногда просто кусок копченого салмона на хлеб с чаем :) В фастфуды и эти жуткие едальни, конечно, не ходим. Но мне проще не готовить, т.к. у меня нет детей и мужа кормят на работе три раза в день.

Запах очень не нравится. Но иногда готовлю, салмон в духовку и все :) Я вообще морепродукты не очень. Кальмары только люблю и клэм-чаудер.

Это приличный вес.

Я верю в психосоматику, но не уверена, что такое может быть от переизбытка свободного времени. Обычно стресс, какой-то травмирующий фактор, подавление эмоций, депрессии - надо причину устранить, с бухты барахты разве может быть? Надо разобраться.

Неужели американцы не варят даже супов, ведь это так просто, а покупают их в пакетах?

Маму мою напомнили. Она только в очень взрослом возрасте рыбу стала есть.
Ее в детстве рыбьим жиром пичкали. И фобия на всю жизнь осталась. Все что хоть грамм пахло рыбой она не ела. Мне допустим икру покупали, мама уходила когда я ела. Я при этом выросла большой любительницей рыбы. Исключительно морской правда. Исключение - сом, иногда.
Свежая морская практически не пахнет. Если есть запах "рыбы" - точно не свежая.

Так скажите родне спасибо, вы поэтому такая деловая. Я вот после школы фантазировала на диване с книжкой, обед разогревала приготовленный мамой, поэтому домохозяйка, а вы вон какая деловая женщина, на другой континент укатили, чтобы там работать.

.

Так скажите родне спасибо, вы поэтому такая деловая. Я вот после школы фантазировала на диване с книжкой, обед разогревала приготовленный мамой, поэтому домохозяйка, а вы вон какая деловая женщина, на другой континент укатили работать.

Ну в пакетах не такие простые супы бывают. И у людей нет ни времени ни желания. Особенно когда просто одну тарелку хочется.
И не даже, а просто супов, остальное готовят. А так супы кто любит готовят. Но нет установки что обязательно надо дома варить и есть суп каждый день.
У меня муж стонет от слова суп. Любого. Но ест. Особенно азиатские и португальский. И зеленый борщ (не щи)

Интересные какие дети! Заставляли их родители в детстве, они недовольны. Если не заставляли, то тоже потом претензии почему не настояли, не заставили овладеть и освоить будь то спорт или языки или музыка.

Жарко наверное у вас, вот и не едите супов. Напрасно, самая полезная еда, самая простая в приготовлении и самая дешёвая.
Я вегетарианские варю, всем нравятся.

Ну это сейчас жарко. До этого было холодно и сыро по пол года.
Я сама супы после 30 полюбила (не все) До этого только готовила, но практически не ела.
Сейчас другие супы готовлю. Но не так что б каждый день суп был. Про полезность особую спорно, готовить многие дольше чем большинство блюд, экономить на еде не надо, она и так дешевая.
Тут в холодных районах stew популярны. Типа похлебок. Сытнее супов, согревает, насыщает. Вкусно. Да и полно супов не только для холодных климатов.
.
А какие вы варите ?