Сыр с плесенью вкусный и какой на вкус и стоит брать, интересно ваше мнение и что даёт в нем плесень?

Вкусный ли сыр с плесенью? - 23 ответа на форуме Woman.ru (6358165)

Aнтон Силуанов

[2402014506]

17 декабря 2025, 11:41

#1

Вкусный.
Сейчас в РФ продается куча сыров из Беларуси с плесенью. Крайне достойные. Помню одно название - Синегорье. Тыщи 1,5-2 за кг.
Если вы не пробовали никогда - возьмите 100 гр и попробуйте. Это всё индивидуально, как и любые другие сыры.

Aнтон Силуанов

[2402014506]

17 декабря 2025, 11:41

#2

Aнтон Силуанов

Вкусный.
Сейчас в РФ продается куча сыров из Беларуси с плесенью. Крайне достойные. Помню одно название - Синегорье. Тыщи 1,5-2 за кг.
Если вы не пробовали никогда - возьмите 100 гр и попробуйте. Это всё индивидуально, как и любые другие сыры.

Синьегорье не из РБ, поправочка, но тоже неплохой.

Гость

[3657079613]

17 декабря 2025, 11:43

#3

плесень бывает минимум 3 видов - сине-зеленая, белая, красная
сыры не столько от плесени сколько от марки

я бы посоветовал:
1. с сине-зеленой -- "St.Agur"
2. c белой -- "Brillat-Savarin"
3. c красной - "Taleggio"

Гость

[3336441005]

17 декабря 2025, 11:45

#4

Как и любые другие продукты, дело вкуса.
Кроме того, вкус развивается не сразу.
Разве вы сразу полюбили кофе?

Но сыров - сотни и тысячи, жизни может не хватит напробоваться.
На мой взгляд, менее вычурные камемберт (хорошего качества) швейцарский гриер, чеддэр с трюфелями, йоркширкский сыр с клюквой - ничуть не менее интересны...

Гость

[3657079613]

17 декабря 2025, 11:48

#5

Гость

Как и любые другие продукты, дело вкуса.
Кроме того, вкус развивается не сразу.
Разве вы сразу полюбили кофе?

Но сыров - сотни и тысячи, жизни может не хватит напробоваться.
На мой взгляд, менее вычурные камемберт (хорошего качества) швейцарский гриер, чеддэр с трюфелями, йоркширкский сыр с клюквой - ничуть не менее интересны...

да ну камамберт, грюйер и чэддер ну очень скучные
йоркширский не пробовал

а вот с плесенью которые я назвал имеют оригинальный неповторимый вкус

трюфель - он слишком сильный перебивает все, вкус сыра не слышно. Все таки белый трюфель лучше с эскалопом

Гость

[3336441005]

17 декабря 2025, 11:53

#6

Гость

да ну камамберт, грюйер и чэддер ну очень скучные
йоркширский не пробовал

а вот с плесенью которые я назвал имеют оригинальный неповторимый вкус

трюфель - он слишком сильный перебивает все, вкус сыра не слышно. Все таки белый трюфель лучше с эскалопом

Дело вкуса

Насчет скучности - насыпьте перцу, или кислоты :-)

Неспроста гриер выиграл последний мировой конкурс сыров.
Но вам все подавай экзотику.
Как насчет тогда сыра после процесса пищеварения?

Красота и совершенство - в простоте.
Просто гриер и бокал Châteauneuf-du-Pape

Гость

[3657079613]

17 декабря 2025, 11:56

#7

Гость

Дело вкуса

Насчет скучности - насыпьте перцу, или кислоты :-)

Неспроста гриер выиграл последний мировой конкурс сыров.
Но вам все подавай экзотику.
Как насчет тогда сыра после процесса пищеварения?

Красота и совершенство - в простоте.
Просто гриер и бокал Châteauneuf-du-Pape

понятно начиталась женских журналов, сама не пробовала

Châteauneuf-du-Pape - очень плохое вино, качество очень нестабильное, но да его суют везде

Anonymority

Мистер Зима

[403380726]

17 декабря 2025, 11:58

#8

Нет! Не стоит.

Гость

[3336441005]

17 декабря 2025, 12:01

#9

Гость

понятно начиталась женских журналов, сама не пробовала

Châteauneuf-du-Pape - очень плохое вино, качество очень нестабильное, но да его суют везде

Так ты еще и ***....

Châteauneuf-du-Pape бывает самое разное. Совсем плохих практически нет.
Не нравится Châteauneuf-du-Pape, возьми австралийский Penfolds Grange или аргентинский Zuccardi Q Malbec.

Лиона

Народный автор

[403763866]

17 декабря 2025, 12:02

#10

Я один раз пробовала и мне совершенно не понравилось. Послевкусие было очень неприятное. Но тут все равно дело вкуса 🤷🏻‍♀️ Может вам зайдет.

Гость

[3657079613]

17 декабря 2025, 12:06

#11

Гость

Так ты еще и ***....

Châteauneuf-du-Pape бывает самое разное. Совсем плохих практически нет.
Не нравится Châteauneuf-du-Pape, возьми австралийский Penfolds Grange или аргентинский Zuccardi Q Malbec.

ты бы карту посмотрела ГДЕ это самое Châteauneuf-du-Pape? Узнала что такое например Пьерлат

Мальбек?! вкус быдланос?

вот попробуй - 2009 Clos des Lambrays Grand Cru

Гость

[3336441005]

17 декабря 2025, 12:12

#12

Гость

ты бы карту посмотрела ГДЕ это самое Châteauneuf-du-Pape? Узнала что такое например Пьерлат

Мальбек?! вкус быдланос?

вот попробуй - 2009 Clos des Lambrays Grand Cru

Так ты еще и дебилиссимо....
Очень печально

В районе долины Рона я жил почти год, так что засунь свои википедийские "познания" себе в задницу, твои попытки умничанья смешны.

Малбек - прекрасный виноград, одних из исходных из смеси бордо.

Если ты из всего знаешь самые дешевки, это твоя судьба, ничтожество.

тЧиббо-бо

[2260622991]

17 декабря 2025, 12:15

#13

не все, здесь надо быть гурманом и иметь возможность перепробовать многие сорта, я в своё время окунулась в этот вопрос будучи во Франции, два сыра остались в любимчиках

Гость

[3657079613]

17 декабря 2025, 12:16

#14

Гость

Так ты еще и дебилиссимо....
Очень печально

В районе долины Рона я жил почти год, так что засунь свои википедийские "познания" себе в задницу, твои попытки умничанья смешны.

Малбек - прекрасный виноград, одних из исходных из смеси бордо.

Если ты из всего знаешь самые дешевки, это твоя судьба, ничтожество.

Долина Роны, если бы ты там реально жил, это сточная канава Франции, в первую очередь атомных производств и химической промышленности Лиона

а что же ты аргентинский мальбек рекомендуешь, а не бордоский?

дешевка? ну вообще-то то бургундское которое я написал где около 500 евро бутылка. В отличии от "аристократического лухари" Мальбека :)

Гость

[3336441005]

17 декабря 2025, 12:17

#15

тЧиббо-бо

не все, здесь надо быть гурманом и иметь возможность перепробовать многие сорта, я в своё время окунулась в этот вопрос будучи во Франции, два сыра остались в любимчиках

Там их многие десятки.
А еще есть Италия и Испания...

Как всегда, дьявол - в деталях.
Найти то, что нам нравится....
Причем далеко не факт, что это будет нравиться другим, потому чужой опыт автору вряд ли поможет...

Marie

Всех здесь знаю

[402642022]

17 декабря 2025, 12:20

#16

Он имеет сливочный, острый и солоноватый вкус, часто с ореховыми нотками. Плесень придает ему особую пикантность и мягкую текстуру. Стоит попробовать небольшой кусочек — мне нравится.

Гость

[3336441005]

17 декабря 2025, 12:29

#17

Гость

Долина Роны, если бы ты там реально жил, это сточная канава Франции, в первую очередь атомных производств и химической промышленности Лиона

а что же ты аргентинский мальбек рекомендуешь, а не бордоский?

дешевка? ну вообще-то то бургундское которое я написал где около 500 евро бутылка. В отличии от "аристократического лухари" Мальбека :)

Дебилиссимо
Я рекомендую то, что хорошо и доступно для нормального человека из РФ (не выпендяры тупого, вроде тебя), не то, что ты из википедии запостишь, смакуя тем временем водяру и пиво.

Свою тупость ты уже показал, не смешно.

Ты даже не знаешь, что лучший малбек сейчас - в аргентине.

Тролль ты дешевый, портянка вонючая

тЧиббо-бо

[2260622991]

17 декабря 2025, 12:32

#18

Marie

Он имеет сливочный, острый и солоноватый вкус, часто с ореховыми нотками. Плесень придает ему особую пикантность и мягкую текстуру. Стоит попробовать небольшой кусочек — мне нравится.

мне тоже нравится ореховое послевкусие, но оно есть не у всех сыров

Гость

[3336441005]

17 декабря 2025, 12:41

#19

тЧиббо-бо

мне тоже нравится ореховое послевкусие, но оно есть не у всех сыров

Таковых немало... Сотни, если не тысячи.

Вот сайт мировых сыров - можно выбрать по своему вкусу и описанию....
https://www.cheese.com/
Когда поймем свои вкусовые предпочтения, необязательно будет пробовать все. Опять же, они все очень калорийные :-) и стоят денег. А ведь это всего навсего сыры....
Как говаривал О.Бендер: Не делайте из еды культа. :-)

тЧиббо-бо

[2260622991]

17 декабря 2025, 12:45

#20

Гость

Таковых немало... Сотни, если не тысячи.

Вот сайт мировых сыров - можно выбрать по своему вкусу и описанию....
https://www.cheese.com/
Когда поймем свои вкусовые предпочтения, необязательно будет пробовать все. Опять же, они все очень калорийные :-) и стоят денег. А ведь это всего навсего сыры....
Как говаривал О.Бендер: Не делайте из еды культа. :-)

мы то как раз и не делаем культа, зачем нам тысячи сортов? выбираем из доступного, мы же не профессиональные дегустаторы

Гость

[3336441005]

17 декабря 2025, 12:47

#21

тЧиббо-бо

мы то как раз и не делаем культа, зачем нам тысячи сортов? выбираем из доступного, мы же не профессиональные дегустаторы

И правильно.
Разумного человека отличает чувство меры.

Гость

[3336441005]

17 декабря 2025, 12:54

#22

Бри и камемберт, кстати, тоже имеют плесень... белую сверху.
Просто и вкусно.
Я давно уже не беру все эти сыры с зелеными и голубыми плесеньями... Попробовал в свое время и ладно....

Внимание

Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!