Полезные кисломолочные продукты

состав и срок годности смотрите

срок годности берите самый маленький, состав - самый простой - ну там молоко, закваска

Это че, опрос общественного мнения такой, ненавязчивый?

Правильно, чем проще тем лучше, чтоб без всяких добавок, продлевающих срок. Покупать лучше свежее, так как к концу срока пользы становится меньше

без добавок, жирность не более 2,5%

А я всю молочку сметаю...даже КАТЫК. У меня подруги вечно морщатся, когда в баночки мои заглядывают. :)

А почему не более 2,5%?

6 - зачем мне атеросклероз кровеносных сосудов. Животный молочный жир практически полностью усваивается и с легкостью откладывается в виде бляшек на стенках сосудов. Поэтому я никакие молочные продукты выше 2,5% не использую

Ну что Вы везде подвох видите, мне реально интересно, ьтак как села на кефирную диету...

То есть, получается, чем все проще, тем лучше...У нас продается вообще в таких обычных бутылях - фермерский написано...

9 - лучше брать не "фермерские" продукты, а известных крупных молокозаводов. Там меньше вероятность добавок сои и пальмового масла. Как, например, в Москве продают творог "Благоду" (типа из фермерских хозяйств), а там кроме пальмового масла и сои творожного зерна при исследования найти не удалось.

из кисломолочки только кефир беру. Здесь требования жесткие - только местный производитель с минимальным сроком хранения и только датой того дня, в который беру, иначе от продукта один вред. Стараюсь брать средней жирности, но особенно на эту тем у не заморачиваюсь. Еще самые простые йогурты "Данон" беру - знаю, что вроде толку в них мало, но у меня их организм очень хорошо воспринимает.

Знаете, у моего свекра своя линия молочных продуктов в тверской области. Он все делает из свежайшего молока, никакое пальмовое масло не покупает. Все быстро портится, конечно же, т.к. без консурвантов.

К чему я это - небольшие хозяйства иногда выливают молоко, т.к. не могут его продать. Куда им еще пальмовое масло-то пихать?

давайте название!)))

13 - а я и не знаю название, он живет в Талдоме, а мы в Москве. Так что видимся редко, едим его продукты и того реже.

Просто он разглагольствует всегда на эту тему... что молокозаводы принимают молоко за копейки, что оно не окупается, что молокопрозводителю не прожить.. и т.д.

С кефиром поступаю также,йогурты готовлю сама в йогуртнице.

Недавно по телевизору показывали: на одно блюдечко положили нормальный творог, а на другое - обезжиренный. Запустили крысу. Она нормальный съела, а к обезжиренному не притронулась. То есть обезжиренные молочные продукты есть нельзя.

В обезжиренных продуктах много консервантов. Чем меньше жирность, тем больше всякой дряни, так что крыса права.

Какие консерванты в обезжиренных продуктах? Не говорите глупости, это тот же продукт, только с уменьшенным количеством жира..., там просто обезжиренное молоко, которое проходит через сепаратор, на котором отделяют жир. Если это кефир, то добавляют закваску туда и все. Единственное, некоторые производители любят из сухого молока делать продукцию, отсюда и качество теряется. Я уже давно биобаланс пью, знаю что там в составе точно натуральное молоко, потому что тетка на заводе их работает в лаборотории и рассказывала.

Состав на упаковке смотреть надо и выбирать с наименьшим сроком хранения и без консервантов. Всякие Е, стабилизаторы, красители - не на прользу, точно.

Елена, а что за диета кефирная? Если ничего не едите, кроме кефира, то вряд ли это полезно. Я пока только разгрузочные дни на кефире пробовала, брала биобаланс обезжиреный, в течение дня только его пила и воду, кстати даже есть не хотелось, зато потом лёгкость такая, хоть летай))). Я вообще кисломолочку люблю и покупаю часто и много, по составу всегда можно сориентироваться и выбрать лучшее.

мы в последнее время магазинное молоко вообще плохо пили, поэтому стали заказывать детям молочку Все свое, они как раз и работают с фермерами из тамбовской обл, там принимают молоко, мясо, все проверяют, фасуют и доставляют. мы заказывали сливочное масло, творог, кроме молочки - кролика и мясо индейки. http://www.vse-svoe.ru/catalog/#meat/

вкусно!

Ой, с молочкой и правда беда. Покупала в магазинах, так порой. Что молоко, что кефир, вода, да и только, а муж у меня еще тот любитель молока, мне кажется он все им запивает (по-моему и даже огурцы соленные ;)), так вот последнее время тоже заказывает фермерскую, и через все свое заказывали, и через ╚Мадам Му╩ - понравилось, у них по крайней мере молоко, так молоко, но я больше творог люблю, поэтому иногда себя балую, просто цены у них но зато и качество!!!

Конечно, для продолжительного времени кефирная диета не годиттся, т.к. является монодиетой. Но два-три дня вполне нормально, зато эффект потрясающий. Главное потом не сорваться, а продолжать питаться маленькими порциями, кисломолочкой я ужин заменяю, а на завтрак - творожок у меня. Если без фанатизма к этому вопросу подойти, кефир ведь полезный продукт, с бактериями и витаминами. Свежий биобаланс, если ещё и с гречневой кашкой или овсянкой - питательно и вкусно получается.

народ, в магазинах кисломолочные продукты порошковые и одна химия. Советую брать с села натуральные или у проверенных знакомых которые этим занимаются. Бабушки на базарах сидят и торгуют натуральной молочкой

Мы берем у фермера кефир и ацидофилин. Ацидофилина вообще в магазинах не найти, а ведь именно его изобретал какой-то врач специально, чтобы лечить кишечник и восстанавливать нормальное пищеварение. В общем, нашли здесь: babushkino.com. Недешево, конечно, но и правда хорошие продукты.

Могу порекомендовать закваски для приготовления кисломолочных продуктов в нашем интернет магазине: http://мастер-йогурт.рф/