Для приготовления пиццы на 4 порции нужно: тонкие лепешки (тортильи) диаметром 20 см — 2 шт. спелая груша твердых сортов — 1 шт. моцарелла — 150 г голубой сыр — 150 г жидкий мед — 1/2 ст. л. оливковое масло экстра вирджин, грецкие орехи, руккола. Поставить духовку разогреваться на максимум. Противень застелить пекарской бумагой, сверху положите 2 тортильи рядом друг с другом. Моцареллу измельчить на крупной терке или нарезать тонкими ломтиками. Голубой сыр нарезать ножом или разломать руками на небольшие кусочки. У груши удалить сердцевину и нарезать её тонкими ломтиками. Грецкие орехи не слишком мелко измельчить ножом. Тортильи слегка смазать оливковым маслом, сверху равномерно распределить моцареллу, а затем красиво, по кругу разложить ломтики груши. Добавить кусочки голубого сыра и грецкие орехи. В духовке поставьте выпекаться пиццу на 7–10 минут на среднем уровне. Руколу промыть и обсушить бумажными полотенцами. Достать готовую пиццу и сверху полить её капельками жидкого меда. Разрезать на 4–6 частей и украсить свежей руколой.
Все домашние будут в восторге!
👇 Читать ниже